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1 Asciugare i filetti, salare leggermente:<\/b> Asciugare i filetti di sogliola con carta assorbente. C’\u00e8 molta umidit\u00e0 nella suola Petrale, quindi potresti dover asciugare due volte.<\/p>\n
Salare leggermente i filetti su entrambi i lati.<\/p>\n
2 Rosolare i filetti su entrambi i lati:<\/b> Scaldare l’olio in una padella grande e senza stick a fuoco medio-alto. Una volta che l’olio \u00e8 caldo, aggiungi con cura i filetti nella padella. Rosolate i filetti delicatamente su entrambi i lati.<\/p>\n
Il pesce \u00e8 cotto quando si sfalda facilmente e non \u00e8 pi\u00f9 traslucido. I filetti di sogliola cuoceranno molto velocemente, non pi\u00f9 di pochi minuti per lato, quindi non allontanarti dalla padella durante la cottura. Una volta fatto, togliere i filetti dalla padella e metterli su un piatto caldo.<\/p>\n
3 Cuocere gli scalogni:<\/b> Aggiungere lo scalogno nella padella e rosolare fino a renderlo morbido.<\/p>\n
4 Prepara la salsa:<\/strong> Versare il vino bianco nella padella con gli scalogni per sfumare la padella e raschiare i pezzetti dorati sul fondo della padella.<\/p>\n Aggiungere il burro e mescolare delicatamente per ottenere una salsa. Aggiungere le erbe e spremere un po ‘di succo di limone nella salsa. Cucchiaio sulla suola.<\/p>\n Servite subito.<\/p>\n \n Ciao!<\/b> Tutte le foto e i contenuti sono protetti da copyright. Si prega di non utilizzare le nostre foto senza previa autorizzazione scritta. Grazie!<\/b>\n <\/p>\n <\/p>\n