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Se si utilizzano sfoglie di pasta sfoglia surgelate preparate, devono essere scongelate in frigorifero almeno 3 ore prima dell’uso.<\/p>\n
1 Pre-cuocere e tritare le mele:<\/b> Mettere le mele tritate in una ciotola, cuocere a microonde a fuoco alto per 5 minuti finch\u00e9 le mele non saranno cotte. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare. Scolare l’umidit\u00e0 in eccesso.<\/p>\n
Una volta raffreddato, tritare ulteriormente in modo che i pezzi siano compresi tra 1\/4 di pollice e 1\/2 di pollice quadrato. (Nota che puoi saltare questo passaggio se lo desideri; lo scopo principale \u00e8 fare in modo che le mele rilascino parte della loro umidit\u00e0 prima di cuocerle nella pasta.)<\/p>\n
2 Prepara il ripieno:<\/b> Unisci mele, noci, gorgonzola, timo e miele in una piccola ciotola.<\/p>\n<\/p>\n
3 Tagliare e farcire la pasta sfoglia:<\/b> Preriscalda il forno a 400 \u00b0 F. Lavorando con una sfoglia alla volta (lasciare la seconda in frigorifero fino al momento dell’utilizzo) stendete la sfoglia fino a una dimensione di 9 pollici per 12 pollici.<\/p>\n
Tagliare in 12 quadrati da 3×3 pollici (un’affettatrice per pizza funziona alla grande per questo).<\/p>\n<\/p>\n
Dipingi 1\/2 pollice di bordo attorno a ogni quadrato con l’uovo sbattuto (questo aiuter\u00e0 la guarnizione della pasticceria).<\/p>\n
Mettere un cucchiaino colmo della miscela di mele e noci al centro dei quadrati.<\/p>\n
Ripiegate i quadrati a forma di triangolo, allungando se necessario la pasta per coprire il ripieno. Usa i denti di una forchetta per crimpare i bordi.<\/p>\n<\/p>\n
Posizionare i triangoli su una teglia rivestita di carta da forno o carta da forno, con uno spazio tra i triangoli.<\/p>\n
Lasciar raffreddare per 5 minuti in frigorifero prima di infornare, oppure raffreddare mentre prepari la seconda sfoglia.<\/p>\n
4 Spennellare i fatturati con il lavaggio delle uova:<\/b> Sbatti mezzo cucchiaino d’acqua nell’uovo sbattuto rimanente. Usa un pennello da pasticceria per dipingere sulla parte superiore dei triangoli di pasta per una bella glassa.<\/p>\n<\/p>\n
5 Cuocere:<\/strong> Mettere in forno a 400 \u00b0 F e cuocere per 15-20 minuti fino a quando non sar\u00e0 ben gonfio e leggermente dorato. Lasciar raffreddare per almeno 20 minuti prima di servire.<\/p>\n Servire caldo oa temperatura ambiente. Pu\u00f2 essere effettuato con diverse ore di anticipo.<\/p>\n \n Ciao!<\/b> Tutte le foto e i contenuti sono protetti da copyright. Si prega di non utilizzare le nostre foto senza previa autorizzazione scritta. Grazie!<\/b>\n <\/p>\n <\/p>\n