<\/p>\n
1 Preparare il composto di olive, rosmarino, cipolla verde e capperi:<\/b> Mescola le olive, il rosmarino, il cipollotto ei capperi con un cucchiaio di olio d’oliva e lascia riposare mentre prepari la bietola.<\/p>\n
2 Preparare foglie e gambi di bietola:<\/b> Con un coltello tagliare lungo i bordi del gambo principale di ogni foglia di bietola, rimuovere i gambi. Taglia i gambi a fette da 1\/2 pollice e mettili da parte.<\/p>\n
Tagliare le foglie separatamente in nastri trasversali spessi 1 pollice. Tieni separate le foglie e gli steli perch\u00e9 li cucinerai separatamente.<\/p>\n
3 gambi di bietole saltate:<\/b> Riscaldare una padella larga e senza stick a fuoco medio-alto. Rivestire il fondo della padella con circa un cucchiaio di olio d’oliva, quanto basta per ricoprire. Quando l’olio \u00e8 caldo, aggiungi i gambi di bietola. Cuocere per un paio di minuti, mescolando spesso, finch\u00e9 non iniziano ad ammorbidirsi.<\/p>\n
4 Aggiungere il composto di olive, poi le foglie di bietola:<\/strong> Incorporare la miscela di olive. Cuocere ancora per un minuto, quindi aggiungere le foglie di bietola tritate nella padella.<\/p>\n Usa delle pinze o due cucchiai grandi per mescolare le foglie di bietola con il resto della miscela, in modo che la bietola venga ricoperta di olio d’oliva.<\/p>\n 5 Coprire, ridurre il calore:<\/b> Copri la padella e abbassa la fiamma. Lasciar cuocere qualche minuto, alzare ogni tanto il coperchio per girare le foglie nella padella. Una volta che le bietole sono appassite, togli dal fuoco.<\/p>\n Cospargere di pepe nero a piacere.<\/p>\n \n Ciao!<\/b> Tutte le foto e i contenuti sono protetti da copyright. Si prega di non utilizzare le nostre foto senza previa autorizzazione scritta. Grazie!<\/b>\n <\/p>\n <\/p>\n