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Le confezioni di caff\u00e8 istantaneo “via” di Starbucks funzionano alla grande per questa ricetta.<\/p>\n
1<\/b> Unire il latte, 1 tazza e mezza di panna, lo zucchero, lo zucchero di canna, il caff\u00e8 solubile, il caff\u00e8 espresso in polvere (se utilizzato), la vaniglia e il sale in una casseruola media. Riscalda la base finch\u00e9 non inizia a cuocere a vapore, mescolando continuamente.<\/p>\n
2<\/b> Sbatti i tuorli in una ciotola media. Quando la base inizia a cuocere a vapore, versare 1\/2 tazza dalla padella e nei tuorli d’uovo, sbattere immediatamente. Questo passaggio tempera le uova in modo che non si coagulino quando vengono aggiunte alla miscela di panna calda nel passaggio successivo.<\/p>\n
Quando \u00e8 completamente amalgamato, aggiungi il composto di tuorlo al resto della base e scalda fino a quando il composto non raggiunge i 170 \u00b0 F, o fino a quando non ricopre il dorso di un cucchiaio.<\/p>\n
3<\/b> Togli immediatamente dal fuoco e versa attraverso un colino a maglia fine. Aggiungere la restante tazza di panna fredda e lasciare raffreddare per diverse ore, preferibilmente durante la notte<\/p>\n
4<\/b> Colpire heath bar<\/strong> (sempre negli involucri) ripetutamente con il dorso di un cucchiaio di legno, fino a schiacciarli completamente. (Puoi anche mettere la caramella mou in un sacchetto di plastica o di carta e fare lo stesso.) Metti i pezzi di heath bar in un contenitore e congelali mentre agiti il \u200b\u200bgelato.<\/p>\n 5<\/b> Versare la base in una gelatiera e agitare secondo le istruzioni del produttore della gelatiera. Rimuovere il gelato e incorporare i pezzi di heath bar.<\/p>\n \n Ciao!<\/b> Tutte le foto e i contenuti sono protetti da copyright. Si prega di non utilizzare le nostre foto senza previa autorizzazione scritta. Grazie!<\/b>\n <\/p>\n <\/p>\n