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Per fare l’hashish servono quantit\u00e0 approssimativamente uguali di manzo cotto, patate crude e cipolla. Le quantit\u00e0 elencate qui nell’elenco degli ingredienti sono approssimative. Scala su o gi\u00f9 secondo necessit\u00e0.<\/p>\n
Un tritacarne fa una grande differenza qui a causa del modo in cui macina la carne in cipolle e patate.<\/p>\n
1 Macina carne, patate e cipolle insieme:<\/b> Prendi proporzioni approssimativamente uguali di carne di manzo, patate e cipolle e passale al tritacarne usando un tritacarne medio in modo che siano ben mescolate e macinate.<\/p>\n
Se non hai un tritacarne, puoi pulsare un paio di volte in un robot da cucina o tritare finemente a mano.<\/p>\n
2 Rosolare l’hashish:<\/b> Scaldare l’olio d’oliva in una padella grande, preferibilmente una padella di ghisa, a fuoco medio alto o alto.<\/p>\n
Aggiungi l’hashish nella padella in modo che mezzo pollice di hash ricopra il fondo della padella. Se hai pi\u00f9 hashish da cucinare, fallo in lotti separati.<\/p>\n
Fai rosolare l’hashish, mescolando solo raramente all’inizio per assicurarti che abbia l’opportunit\u00e0 di dorarsi bene.<\/p>\n
Mentre cucini l’hashish, aggiungi pizzichi di sale e pepe macinato fresco. Fallo un paio di volte con ogni lotto di hashish.<\/p>\n
Cuocere per almeno 10 minuti e finch\u00e9 l’hashish non sar\u00e0 ben dorato.<\/p>\n
Servire subito con ketchup.<\/p>\n
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