<\/p>\n
1 Mescolare la maizena con i 2 formaggi in una ciotola<\/strong> e mettere da parte. L’amido di mais aiuter\u00e0 a evitare che la salsa al formaggio diventi troppo fibrosa.<\/p>\n 2 Riscaldare il latte:<\/b> Mettere il latte in una piccola casseruola e scaldare fino a quando diventa vapore. Tenere al caldo mentre si prepara la ricetta, non far bollire.<\/p>\n 3 Cuocere i maccheroni:<\/b> Mettere 2 litri di acqua, salata con 1 cucchiaio di sale, in una pentola capiente e scaldare a ebollizione. Una volta che l’acqua \u00e8 a ebollizione, aggiungi i maccheroni nella pentola. Riportare a ebollizione e cuocere, scoperto, per circa 2 minuti in meno rispetto a quanto specificato nella confezione dei maccheroni, in modo che siano al dente, cotti, ma comunque sodi al morso.<\/p>\n 4 Cuocere il chorizo \u200b\u200be la cipolla:<\/b> Mentre l’acqua si scalda e i maccheroni cuociono, preparare la salsa al chorizo.<\/p>\n Rimuovere il chorizo \u200b\u200bdal suo involucro e metterlo in una casseruola dal fondo medio spesso a fuoco medio-alto. Quando il chorizo \u200b\u200binizia a sfrigolare, ridurre la fiamma a una temperatura media. Cuoci il chorizo, mescolando spesso, per 2 minuti.<\/p>\n<\/p>\n Aggiungere la cipolla rossa tritata e cuocere il composto fino a quando le cipolle non si saranno ammorbidite, circa 3-4 minuti.<\/p>\n 5 Scolare i maccheroni, preriscaldare il forno:<\/b> Quando i maccheroni saranno cotti, ma ancora un po ‘sodi, scolateli e metteteli da parte. Preriscaldate il forno a 375 \u00b0.<\/p>\n 6 Prepara la salsa al chorizo:<\/b> Aggiungere la farina nella pentola con il chorizo \u200b\u200be mescolare bene. Tutto si accumuler\u00e0. Abbassa la fiamma a un livello medio-basso e cuoci, mescolando continuamente e raschiando il fondo della pentola, per 2 minuti.<\/p>\n<\/p>\n Aggiungere il latte caldo un cucchiaio alla volta, mescolando continuamente. Quando tutto il latte \u00e8 stato aggiunto, riscaldare la miscela a fuoco lento e cuocere per 2 minuti.<\/p>\n<\/p>\n Mescolare il formaggio grattugiato con la salsa al latte chorizo.<\/p>\n 7 Aggiungere i maccheroni cotti alla salsa di formaggio chorizo. Incorporare il succo di lime.<\/strong><\/p>\n<\/p>\n 8 Cuocere:<\/strong> Versare i maccheroni e il formaggio in una piccola casseruola. Assicurati che la parte superiore sia a livello. Spolverare la parte superiore con il pangrattato, quindi cospargere con il burro. Cuocere fino a quando il pangrattato sar\u00e0 dorato, per circa 20-25 minuti.<\/p>\n<\/p>\n Se vuoi, servi con avocado tritato, crema fresca e coriandolo fresco tritato.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 1 Mescolare la maizena con i 2 formaggi in una ciotola e mettere da parte. L’amido di mais aiuter\u00e0 a evitare che la salsa al formaggio diventi troppo fibrosa. 2 Riscaldare il latte: Mettere il latte in una piccola casseruola e scaldare fino a quando diventa vapore. Tenere al caldo mentre si prepara la ricetta, …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":52194,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[1004,279,1292],"class_list":["post-52193","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-chorizo","tag-formaggio","tag-mac"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52193","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52193"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52193\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/52194"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52193"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52193"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52193"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}