<\/p>\n
1 Preriscaldare il forno, preparare la teglia:<\/strong> Preriscalda il forno a 175 \u00b0 C. Metti un giro di carta da forno sul fondo di una teglia a cerniera da 8 o 9 pollici e ungila ei lati della padella con burro o spray da cucina.<\/p>\n 2 Sbattere i tuorli d’uovo, la scorza di limone, 1\/4 di tazza di zucchero:<\/strong> In una grande ciotola, sbatti insieme con un cucchiaio di legno i tuorli, la scorza di limone e 1\/4 di tazza di zucchero fino a che liscio.<\/p>\n<\/p>\n 3 Sbattere la farina di mandorle, il lievito, il cardamomo, sbattere nel composto di tuorlo d’uovo:<\/strong> In una ciotola separata, sbatti insieme la farina di mandorle, il cardamomo macinato e il lievito. Aggiungere il composto di farina al composto di tuorlo d’uovo e sbattere fino a quando ben combinato. La miscela dovrebbe assomigliare a una pasta densa.<\/p>\n<\/p>\n 4 Montare gli albumi a neve morbida:<\/strong> Con uno sbattitore elettrico con una ciotola molto pulita e una frusta pulita, sbattere gli albumi, iniziando a bassa velocit\u00e0 e aumentando gradualmente la velocit\u00e0.<\/p>\n<\/p>\n Quando iniziano a formarsi le bollicine, aggiungi un pizzico di sale e il cucchiaino di aceto (sia il sale che l’aceto aiuteranno gli albumi sbattuti a mantenere una migliore struttura, cos\u00ec come lo zucchero nel passaggio successivo).<\/p>\n<\/p>\n Man mano che gli albumi iniziano ad aumentare di volume, spolverare con la rimanente 1\/4 di tazza di zucchero, un po ‘alla volta, mentre si continua a montare gli albumi. Batti fino a formare picchi morbidi.<\/p>\n 5 Piegare gli albumi sbattuti nella miscela di mandorle:<\/strong> Mescolare un terzo alla met\u00e0 degli albumi sbattuti nel composto di mandorle per scioglierlo e renderlo pi\u00f9 leggero.<\/p>\n<\/p>\n Quindi unire delicatamente gli albumi montati a neve rimanenti nella pastella, una grande paletta alla volta.<\/p>\n<\/p>\n 6 Versare la pastella nella padella, infornare:<\/strong> Versare delicatamente la pastella nella teglia a cerniera preparata e metterla in forno. Infornare a 175 \u00b0 C per 30 minuti.<\/p>\n<\/p>\n Sfornate e lasciate raffreddare. Fai scorrere un coltello affilato attorno al bordo della torta aiutandola a separarsi dal lato della teglia.<\/p>\n<\/p>\n Rilascia i lati della teglia a cerniera e sposta delicatamente la torta (su pergamena) su un piatto da portata. Cospargere con un po ‘di zucchero a velo prima di servire.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 1 Preriscaldare il forno, preparare la teglia: Preriscalda il forno a 175 \u00b0 C. Metti un giro di carta da forno sul fondo di una teglia a cerniera da 8 o 9 pollici e ungila ei lati della padella con burro o spray da cucina. 2 Sbattere i tuorli d’uovo, la scorza di limone, 1\/4 …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":52069,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[54,175,55,86,27],"class_list":["post-52068","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-farina","tag-limone","tag-mandorle","tag-senza","tag-torta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52068","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52068"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52068\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/52069"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52068"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52068"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52068"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}