{"id":52010,"date":"2021-02-19T19:29:00","date_gmt":"2021-02-19T19:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/?p=52010"},"modified":"2021-02-03T14:15:07","modified_gmt":"2021-02-03T14:15:07","slug":"pasta-per-capelli-dangelo-con-aglio-erbe-e-parmigiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/pasta-per-capelli-dangelo-con-aglio-erbe-e-parmigiano\/","title":{"rendered":"Pasta per Capelli d&#8217;Angelo con Aglio, Erbe e Parmigiano"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<h2><\/h2>\n<p>Contorno di pasta semplice capelli d&#8217;angelo, con olio d&#8217;oliva, aglio, erbe aromatiche e parmigiano.  Facile!  Cuoce in 10 minuti.<\/p>\n<p>Credito fotografico: Elise Bauer\n<\/p>\n<p>Quando ero uno studente universitario che vivevo da solo anni fa, uno dei miei piatti veloci erano gli spaghetti tagliatelle mescolate con un po &#8216;di olio d&#8217;oliva, parmigiano e rosmarino.<\/p>\n<p>\u00c8 ancora un contorno confortante preferito, anche se l&#8217;ho immaginato su una tacca con l&#8217;uso di pasta per capelli d&#8217;angelo (cos\u00ec veloce!), Pi\u00f9 erbe che solo rosmarino, aglio a fette, alcuni fiocchi di peperoncino e tanto nero appena macinato Pepe.<\/p>\n<p>In questa ricetta stiamo usando rosmarino, origano e timo, erbe robuste che crescono tutto l&#8217;anno fuori dalla finestra della mia cucina.  Potresti facilmente usare altre erbe.  Se usate erbe pi\u00f9 delicate come dragoncello o basilico, vi consiglio di non scaldarle nell&#8217;olio, ma di condirle alla fine con il parmigiano.<\/p>\n<\/p>\n<p>                <span id=\"sticky-anchor-top-11595\" class=\"sticky-anchor sticky-anchor-top\"><\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ricetta_Capelli_dAngelo_con_Aglio_Erbe_e_Parmigiano\"><\/span>Ricetta Capelli d&#8217;Angelo con Aglio, Erbe e Parmigiano<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Questa ricetta pu\u00f2 essere facilmente raddoppiata.  Se usate erbe delicate come basilico o dragoncello, aggiungetele alla fine con il parmigiano.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"ingredienti\"><\/span>ingredienti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\">8 once di pasta per capelli d&#8217;angelo<\/li>\n<li class=\"ingredient\">sale<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/4 tazza di olio extravergine di oliva<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 cucchiai di erbe aromatiche fresche tritate finemente come rosmarino, timo, origano<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/4 tazza di prezzemolo fresco tritato<\/li>\n<li class=\"ingredient\">3 spicchi d&#8217;aglio, affettati<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/8 cucchiaino di fiocchi di peperoncino (o pi\u00f9 a piacere)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 a 1 cucchiaino di pepe nero appena macinato (a piacere)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 tazza di parmigiano grattugiato<\/li>\n<\/ul>\n<p>                                            <span id=\"relish-shop-button\" data-recipe-id=\"11595\"><\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Metodo\"><\/span>Metodo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>1 Preparare l&#8217;acqua bollente per la pasta:<\/strong> Porta a ebollizione una pentola capiente di acqua salata.  (1 cucchiaio di sale per ogni 2 litri d&#8217;acqua).<\/p>\n<p><strong>2 Cuocere l&#8217;aglio e le erbe:<\/strong> Mentre l&#8217;acqua si scalda al punto 1, scalda l&#8217;olio d&#8217;oliva in una piccola casseruola a fuoco medio.  Aggiungere all&#8217;olio l&#8217;aglio affettato, i fiocchi di peperoncino, le erbe aromatiche tritate finemente e il prezzemolo tritato.  Cuocere per un minuto o fino a quando il prezzemolo non sar\u00e0 appassito e l&#8217;aglio emetter\u00e0 una forte fragranza.  Togliere dal fuoco.<\/p>\n<p><strong>3 Cuocere la pasta:<\/strong> La pasta per capelli d&#8217;angelo cuocer\u00e0 in circa 2 minuti una volta iniziata, quindi prepara tutto.  Quando l&#8217;acqua avr\u00e0 raggiunto il bollore, aggiungere la pasta.  Cuocere a ebollizione rotolante fino al dente.  Rimuovere 1\/2 tazza di acqua di cottura della pasta e mettere da parte.  Scolare la pasta e sciacquare brevemente con acqua fredda, quanto basta per interrompere la cottura, ma non tanto da far raffreddare la pasta.  La pasta dovrebbe essere ancora abbastanza calda.<\/p>\n<p><strong>4 Unisci pasta ed erbe:<\/strong> Metti la pasta in una ciotola capiente.  Versare la salsa all&#8217;aglio alle erbe sulla pasta e mescolare delicatamente per unire.  Cospargere di parmigiano e pepe nero appena macinato sulla pasta e mescolare delicatamente per unire.  Se la pasta \u00e8 un po &#8216;appiccicosa, aggiungere di nuovo un po&#8217; dell&#8217;acqua di cottura della pasta per ammorbidirla.<\/p>\n<p>Servire subito come contorno.  Si riscalda bene se vai avanti.<\/p>\n<p class=\"dont-steal\">\n                      <b>Ciao!<\/b> Tutte le foto e i contenuti sono protetti da copyright.  Si prega di non utilizzare le nostre foto senza previa autorizzazione scritta. <b>Grazie!<\/b>\n                    <\/p>\n<p class=\"note\">Questo post pu\u00f2 contenere collegamenti ad Amazon o ad altri partner;  i tuoi acquisti tramite questi link possono beneficiare di Simply Recipes.  Ulteriori informazioni sulla nostra politica sui collegamenti di affiliazione.\n                    <\/p>\n<p>                                    <span id=\"sticky-anchor-middle-11595\" class=\"sticky-anchor sticky-anchor-middle\"><\/span><\/p>\n<p>Elise Bauer<\/p>\n<p>Elise Bauer \u00e8 la fondatrice di Simply Recipes.  Elise ha lanciato Simply Recipes nel 2003 come un modo per tenere traccia delle ricette della sua famiglia e lungo la strada \u00e8 cresciuta fino a diventare uno dei siti web di cucina pi\u00f9 popolari al mondo.  Elise si dedica ad aiutare i cuochi casalinghi ad avere successo in cucina.  Elise si \u00e8 laureata alla Stanford University e vive a Sacramento, in California.<\/p>\n<p>Altro da Elise<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/pasta-per-capelli-dangelo-con-aglio-erbe-e-parmigiano\/#Ricetta_Capelli_dAngelo_con_Aglio_Erbe_e_Parmigiano\" >Ricetta Capelli d&#8217;Angelo con Aglio, Erbe e Parmigiano<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/pasta-per-capelli-dangelo-con-aglio-erbe-e-parmigiano\/#ingredienti\" >ingredienti<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/pasta-per-capelli-dangelo-con-aglio-erbe-e-parmigiano\/#Metodo\" >Metodo<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Contorno di pasta semplice capelli d&#8217;angelo, con olio d&#8217;oliva, aglio, erbe aromatiche e parmigiano. 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