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Se stai scongelando i gamberi congelati per questa ricetta, metti i gamberi congelati in una ciotola con acqua salata e alcuni cubetti di ghiaccio. Lascia scongelare delicatamente i gamberi mentre prepari la salsa.<\/p>\n
1 Mettere a bagno gli scalogni nell’aceto:<\/strong> Mettere lo scalogno tritato in una piccola ciotola e aggiungere l’aceto di vino rosso. L’aceto aiuter\u00e0 a eliminare lo scalogno crudo.<\/p>\n 2 Sbollentare e pelare i pomodori:<\/strong> Il modo migliore per pelare i pomodori \u00e8 incidere leggermente le punte con un coltello affilato, lasciarli cadere nell’acqua bollente, lasciarli bollire per 1 minuto e poi immergerli in una grande ciotola piena di acqua ghiacciata.<\/p>\n<\/p>\n Rimuovere i pomodori dall’acqua ghiacciata e staccare la buccia esterna. Semina e taglia i pomodori e mettili in una ciotola capiente.<\/p>\n<\/p>\n 3 Combina gli ingredienti della salsa:<\/strong> Aggiungere lo scalogno, l’aglio tritato, i capperi, le olive nere e l’olio d’oliva nella ciotola con i pomodori. Cospargere di sale e pepe, mescolare delicatamente gli ingredienti e mettere da parte.<\/p>\n 4 Preparare i gamberi alla griglia:<\/strong> Se non lo avete gi\u00e0 fatto, pelate e privateli dei gamberi. Cospargi i gamberi con olio d’oliva. Cospargere di sale i gamberi e metterli sugli spiedini. Si consiglia di infilare i gamberi su due spiedini in modo che i gamberi siano pi\u00f9 facili da girare sulla griglia.<\/p>\n<\/p>\n 5 Grigliare i gamberi:<\/strong> Preriscalda la griglia a fuoco diretto alto. Pulisci le grate. Grigliare i gamberi con il coperchio della griglia aperto per qualche minuto su ciascun lato, quanto basta per cuocerli.<\/p>\n 6 Servire:<\/strong> Quando sei pronto per servire, aggiungi il prezzemolo alla salsa. Servire la salsa con i gamberi.<\/p>\n \n Ciao!<\/b> Tutte le foto e i contenuti sono protetti da copyright. Si prega di non utilizzare le nostre foto senza previa autorizzazione scritta. Grazie!<\/b>\n <\/p>\n <\/p>\n