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Facile e veloce! Cosce di pollo rosolate e al forno, condite con una cremosa salsa di funghi, scalogno, dragoncello.<\/p>\n
Credito fotografico: Elise Bauer\n<\/p>\n
\nPresentato in 13 pasti serali veloci e facili con brodo di pollo<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n
Pollo e funghi si amano naturalmente, soprattutto con una salsa cremosa. Questa ricetta \u00e8 semplice e veloce e usa solo un po ‘di panna per mettere insieme il tutto.<\/p>\n
La maggior parte del sapore viene dal pollo e dai funghi stessi, con l’aiuto di scalogno e dragoncello.<\/span><\/p>\n
Suggerimento: il dragoncello ama sia il pollo che i funghi! Vuoi aggiungere una nota speciale al tuo piatto di pollo?<\/p>\n
Aggiungi il dragoncello.<\/p>\n
Vuoi una ricetta di zuppa di funghi che far\u00e0 implorare i tuoi amici per la ricetta? Aggiungi il dragoncello. Basta non aggiungere troppo. Un po ‘\u00e8 tutto ci\u00f2 di cui hai bisogno.<\/p>\n<\/p>\n
In questa ricetta stiamo rosolando prima le cosce di pollo con la pelle rivolta verso il basso, poi finendo la loro cottura in forno.<\/p>\n
Le cosce di pollo rilasciano molto grasso, anche se hai tagliato l’eccesso all’inizio. Cucinare le cosce in questo modo ti consente di monitorare la quantit\u00e0 di grasso che desideri nel piatto finito.<\/p>\n
Mentre i pezzi di pollo cuociono nel forno, eliminiamo la maggior parte del grasso fuso nella padella e cuociamo i funghi e lo scalogno nella padella rimanente sgocciolando.<\/p>\n
Aggiungiamo brodo, vino bianco, facciamo bollire un po ‘e mescoliamo con un po’ di panna. Quando il pollo \u00e8 pronto, lo \u00e8 anche la salsa. Facile!<\/p>\n
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<\/span>Ricetta di cosce di pollo con funghi e scalogni<\/span><\/h2>\n
Preparati per un po ‘di schizzi causati dalla doratura del pollo. Per evitare che ci\u00f2 accada potete prima trascinare i pezzi di pollo in un po ‘di farina. Volevo un piatto di pollo senza glutine, quindi non sto facendo quel passo.<\/p>\n
Puoi preparare questo piatto con petti di pollo con la pelle, impiegheranno meno tempo per cuocere al forno rispetto alle cosce.<\/p>\n
Anche se non mangi la pelle, per favore cucina il pollo con la pelle in questa ricetta. La pelle protegge il pollo dall’asciugarsi.<\/p>\n
<\/span>ingredienti<\/span><\/h3>\n
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- 1 cucchiaio di olio d’oliva<\/li>\n
- 3 libbre con la pelle, cosce ispessite con osso, eliminate dal grasso in eccesso<\/li>\n
- 1\/2 cucchiaino di sale<\/li>\n
- 1 libbra di cremini o funghi champignon (pi\u00f9 un paio di funghi shiitake a fette se disponibili per un sapore extra di funghi)<\/li>\n
- 1\/2 tazza di scalogno tritato<\/li>\n
- 3\/4 cucchiaini di dragoncello essiccato (o 2 cucchiaini di dragoncello fresco tritato)<\/li>\n
- 1\/2 tazza di brodo di pollo<\/li>\n
- 1\/2 bicchiere di vino bianco secco<\/li>\n
- 2 cucchiai di panna da montare pesante<\/li>\n
- Pepe nero appena macinato<\/li>\n
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato<\/li>\n<\/ul>\n