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Contorno fritto in padella con zucca estiva facile e veloce. Paleo, vegano, senza glutine e tutto realizzato in 1 pentola!<\/p>\n
Credito fotografico: Elise Bauer\n<\/p>\n
\u00c8 ancora ufficialmente estate, giusto? Anche se le giornate sono notevolmente pi\u00f9 brevi e tutti i bambini sembrano essere tornati a scuola, fa ancora abbastanza caldo per attivare l’AC, ei mercati traboccano di pomodori maturi, zucchine e peperoncini verdi.<\/p>\n
Ho inventato per la prima volta questa combinazione di zucca, pomodori e peperoncini saltati in padella anni fa per un ripieno di taco vegetariano, una delle mie ricette preferite di tutti i tempi sul sito.<\/p>\n
In questa versione abbiamo aggiunto mais e tolto il formaggio, quindi non \u00e8 pi\u00f9 un ripieno, ma un contorno che praticamente grida il giardino estivo.<\/span><\/p>\n Il cumino e l’origano sono le spezie che uniscono tutte le verdure. Un goccio di succo di lime alla fine aggiunge una perfetta nota acida per ravvivare la zucca.<\/p>\n<\/p>\n Il trucco per fare bene questa ricetta \u00e8 non cuocere troppo la zucca. Le zucchine in particolare trattengono molta umidit\u00e0. C’\u00e8 questo breve lasso di tempo dopo che la zucca \u00e8 rosolata e appena cotta, e cos\u00ec cotta che sta piangendo acqua e si trasforma in poltiglia.<\/p>\n Devi cuocere la zucca a una fiamma abbastanza alta in modo da farla rosolare rapidamente, quindi continuare a cuocerla solo un minuto o due dopo aver aggiunto i pomodori e il mais.<\/p>\n Punti bonus per essere paleo, vegani e senza glutine! (E lo fai tutto in una padella.)<\/p>\n <\/span><\/p>\n <\/span>Ricetta Saltata In Padella Del Cile Verde Zucca Estiva<\/span><\/h2>\n
<\/span>ingredienti<\/span><\/h3>\n
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