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Pasta di zucca butternut con parmigiano! Pasta servita con un sugo fatto in casa di zucca butternut di zucca arrosto, scalogno, panna e parmigiano.<\/p>\n
Credito fotografico: Elise Bauer\n<\/p>\n
Una delle cose migliori dell’autunno \u00e8 l’abbondanza di zucche e zucca invernale resistente. Ti sei mai chiesto perch\u00e9 la zucca invernale si chiama zucca “invernale” quando fa la sua prima apparizione in autunno?<\/p>\n
Forse perch\u00e9 se conservati in un luogo fresco, durano diversi mesi, anche in inverno.<\/p>\n
La zucca butternut \u00e8 la regina delle zucche invernali. Il sapore \u00e8 cos\u00ec buono e cos\u00ec consistente che da quello che ho capito, la maggior parte della “zucca in scatola” che usiamo per fare la torta di zucca \u00e8 in realt\u00e0 fatta con una variet\u00e0 di zucca pi\u00f9 simile alla zucca che alle zucche che usiamo per il jack -o-lanterne.<\/p>\n
Il favoloso Garrett \u00e8 venuto di recente con una pinta di purea di zucca tostata e la missione di creare un sugo per la pasta con esso – un salsa di pasta alla zucca.<\/span><\/p>\n Spesso troviamo la zucca butternut all’interno dei ravioli, quindi perch\u00e9 non all’esterno per un piatto di pasta alla zucca butternut?<\/p>\n Bisognava solo diluire un po ‘con acqua, insaporire con il parmigiano e ravvivare con panna acida e prezzemolo.<\/p>\n Il risultante piatto di pasta di zucca butternut era assolutamente delizioso, e ho mangiato la salsa di zucca butternut rimanente con un cucchiaio direttamente dal frigo per giorni.<\/p>\n <\/span><\/p>\n Questo sugo per pasta butternut andr\u00e0 bene con qualsiasi pasta, ma gli spaghetti sono un abbinamento particolarmente buono.<\/p>\n Fai attenzione quando tagli la zucca, la zucca invernale \u00e8 dura! Il modo migliore per farlo in sicurezza \u00e8 tagliare un po ‘da entrambe le estremit\u00e0 in modo da poter stare in piedi la zucca senza che rotoli. Quindi tagliare la met\u00e0. Guarda come tagliare e sbucciare una zucca butternut per la grafica, anche se per questa ricetta non vuoi sbucciare la zucca prima di arrostirla.<\/p>\n Aiuta anche se hai un microonde, per cuocere l’intera zucca per un minuto prima di tagliarla. Questo ammorbidir\u00e0 leggermente l’esterno della zucca, facilitando il taglio.<\/p>\n <\/span>Pasta con salsa di parmigiano e zucca butternut ricetta<\/span><\/h2>\n
<\/span>ingredienti<\/span><\/h3>\n
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