{"id":50278,"date":"2021-01-20T04:32:00","date_gmt":"2021-01-20T04:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/?p=50278"},"modified":"2021-04-09T17:30:38","modified_gmt":"2021-04-09T17:30:38","slug":"preparato-fatto-in-casa-al-cacao-caldo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/preparato-fatto-in-casa-al-cacao-caldo\/","title":{"rendered":"Preparato fatto in casa al cacao caldo"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<h2><\/h2>\n<p>Mix di cacao caldo fatto in casa!  Con le istruzioni per preparare le versioni al cioccolato semplice, menta piperita e messicana.  Regalo fatto in casa facile e poco costoso.<\/p>\n<p>Credito fotografico: Sally Vargas\n<\/p>\n<p>Odiate le folle?  Hai l&#8217;ansia di fare regali?  Lo voglio.<\/p>\n<p>In effetti, far\u00f2 quasi di tutto per stare fuori dai negozi durante le vacanze.  Tutti i miei amici sanno che riceveranno un regalo, ma quel regalo verr\u00e0 dalla mia cucina.<\/p>\n<\/p>\n<p>Ora mi sono stati dati alcuni dozzies in passato da amici altrettanto inclini a fare regali commestibili, quindi cerco di fare regali di cibo che attirino quante pi\u00f9 persone possibile.  Niente fagioli dilly.  Nessun &#8220;cosa c&#8217;\u00e8 in quello?&#8221;  caramelle non identificabili.  No.  Sto giocando sul sicuro.<\/p>\n<p>Un mix di cacao come questo \u00e8 universalmente amato e fa molto per risolvere la mia ansia per lo shopping natalizio.  Il tempo di preparazione \u00e8 incredibilmente veloce.  Il risultato \u00e8 incredibilmente affascinante.<\/p>\n<p>Ho provato molte versioni prima di decidere che un approccio semplice \u00e8 davvero il migliore: niente pezzi di cioccolato fantasia da sciogliere, solo cacao in polvere, zucchero e aromi.  Il cacao lavorato olandese \u00e8 pi\u00f9 alcalino e di colore pi\u00f9 scuro del cacao in polvere naturale, e quindi leggermente pi\u00f9 attraente in un cacao caldo, ma potresti davvero usare entrambi i tipi.<\/p>\n<p>Ho anche incluso variazioni per cioccolata calda messicana e cioccolata calda alla menta piperita, nel caso volessi mescolarla!<\/p>\n<\/p>\n<p>Un trucco da pasticcere che uso: mescola gli estratti puri o la scorza di agrumi finemente grattugiata nello zucchero in modo che lo zucchero diventi profumato.  L&#8217;ho fatto qui per questa ricetta, ma il trucco \u00e8 abbastanza buono che dovresti pensare di usarlo anche in altre situazioni zuccherine.  Prova a combinare lo zucchero e la scorza di limone la prossima volta che fai un ciambellone al limone, ad esempio.<\/p>\n<p>Quando acquisti gli ingredienti, scegli dei graziosi barattoli, carta da regalo, nastro e alcune palline natalizie in cui avvolgere il tuo regalo.  Stampa le indicazioni della miscela e incollale su etichette di quercia o scrivile a mano.  Controlla i tuoi negozi di forniture per ufficio locali per idee e forniture.<\/p>\n<p>Un regalo fatto in casa \u00e8 davvero un dono d&#8217;amore.  Ama anche te stesso e tieni un barattolo nascosto nell&#8217;armadio per te stesso.  Sarai felice di averlo fatto quando il crollo delle quattro colpisce in una fredda giornata grigia.<\/p>\n<\/p>\n<p>                <span id=\"sticky-anchor-top-61429\" class=\"sticky-anchor sticky-anchor-top\"><\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ricetta_Mix_Di_Cacao_Caldo_In_Casa\"><\/span>Ricetta Mix Di Cacao Caldo In Casa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>L&#8217;amido di mais conferisce al cacao una consistenza liscia e cremosa che non interferisce con il sapore.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"ingredienti\"><\/span>ingredienti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><em>RICETTA BASE: Preparato al Cacao Caldo <\/em><\/p>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\">1 tazza di zucchero semolato<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 cucchiaini di puro estratto di vaniglia<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 tazza pi\u00f9 2 cucchiai di cacao in polvere Dutch Process<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 cucchiaio di amido di mais<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 cucchiaino di sale<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>VARIAZIONE: Mix di cacao al cioccolato messicano <\/em><\/p>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\">1 tazza di zucchero semolato<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 cucchiaino di scorza d&#8217;arancia finemente grattugiata<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 cucchiaini di puro estratto di vaniglia<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 tazza pi\u00f9 2 cucchiai di cacao in polvere Dutch Process<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 cucchiaio di amido di mais<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 cucchiaino di sale<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 cucchiaio di cannella in polvere (oa piacere)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/4 cucchiaino di ancho chile in polvere (opzionale)<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>VARIAZIONE: Menta piperita Hot Cocoa Mix<\/em><\/p>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\">1 tazza di zucchero semolato<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 cucchiaio di estratto di menta puro<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 tazza pi\u00f9 2 cucchiai di cacao in polvere Dutch Process<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 cucchiaio di amido di mais<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 cucchiaino di sale<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Per preparare una tazza di cioccolata calda:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\">4 cucchiaini di miscela di cacao caldo<\/li>\n<li class=\"ingredient\">3\/4 di tazza di latte (qualsiasi latte a tua scelta)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Bastoncini di cannella, facoltativo<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Bastoncini di menta piperita, facoltativi<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Mini marshmallow, facoltativo<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Panna montata, facoltativa<\/li>\n<\/ul>\n<p>                                            <span id=\"relish-shop-button\" data-recipe-id=\"61429\"><\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Metodo\"><\/span>Metodo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>1 Mescolare l&#8217;estratto con lo zucchero: <\/strong>In una ciotola, mettete lo zucchero e cospargete l&#8217;estratto (insieme alla scorza d&#8217;arancia, se si prepara la variante alla cioccolata calda messicana).  Con una frusta o con le dita, lavorare l&#8217;estratto nello zucchero fino a quando non sar\u00e0 completamente combinato.<\/p>\n<p>L&#8217;aggiunta dell&#8217;estratto allo zucchero lo rende leggermente umido, ma l&#8217;umidit\u00e0 si distribuisce quando lo si mescola con il cacao e la maizena.<\/p>\n<\/p>\n<p><strong>2 Aggiungere gli altri ingredienti all&#8217;impasto:<\/strong> Aggiungi il cacao in polvere, la maizena, il sale e la cannella (se utilizzata) nella ciotola e mescola per unire.  Conservare in barattoli per un massimo di tre mesi.<\/p>\n<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Per_preparare_una_tazza_di_cioccolata_calda\"><\/span>Per preparare una tazza di cioccolata calda:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>1 Fare una pasta della miscela e del latte freddo:<\/strong> In una tazza adatta al microonde, mescola 4 cucchiaini di miscela di cioccolata calda con 1 cucchiaio di latte fino a quando non si \u00e8 amalgamato.<\/p>\n<p><strong>2 Incorporare il resto del latte. <\/strong>Mescolare fino a quando la pasta si \u00e8 sciolta nel latte.<\/p>\n<p><strong>3 Riscaldare il cacao: <\/strong>Riscaldare in una piccola pentola sul fornello fino a quando non \u00e8 fumante o nel microonde per circa 1 minuto.  Servire immediatamente con eventuali condimenti che ti piacciono.<\/p>\n<p class=\"dont-steal\">\n                      <b>Ciao!<\/b> Tutte le foto e i contenuti sono protetti da copyright.  Si prega di non utilizzare le nostre foto senza previa autorizzazione scritta. <b>Grazie!<\/b>\n                    <\/p>\n<p class=\"note\">Questo post pu\u00f2 contenere collegamenti ad Amazon o ad altri partner;  i tuoi acquisti tramite questi link possono beneficiare di Simply Recipes.  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