<\/p>\n
Ho giocato molto con la pizza fatta in casa nel corso degli anni, facendo questo e quell’impasto, provando pizze con crosta sottile su pietre da forno e il retro di teglie, cuocendo pizze per uno e pizze per quattro.<\/p>\n
Ma la pizza in teglia \u00e8 la mia nuova migliore amica! E pu\u00f2 essere anche tuo.<\/span><\/p>\n Amo quanto sia facile. Fare la pizza in una teglia \u00e8 una semplice questione di stendere l’impasto sulla teglia e condirlo con formaggio, salsa e altri ingredienti. Cuocere e servire.<\/p>\n Mi piace preparare la mia pasta per pizza integrale senza impastare: non ci vuole quasi tempo per mescolare e lievita lentamente per circa 12 ore. Inizia la mattina e sar\u00e0 pronto quando torni a casa la sera. Si conserver\u00e0 anche in frigorifero fino a tre giorni, quindi \u00e8 pronto quando lo sei tu.<\/p>\n<\/p>\n Per la ricetta di oggi dovrai arrostire un po ‘di cavolfiore, ma anche quello pu\u00f2 essere preparato in anticipo e conservato in frigorifero per alcuni giorni. Puoi ancora precipitarti a casa un venerd\u00ec sera e avere la cena pronta in 30 minuti.<\/p>\n Mi piace tagliare il cavolfiore in “bistecche” piuttosto che spezzarlo in cimette e arrostirle in questo modo. \u00c8 pi\u00f9 veloce, e anche se alcuni pezzi cadono a pezzi, non importa dato che li spezzerai in pezzi pi\u00f9 piccoli prima di finire comunque la piazza. I bordi si caramellano ei pezzi pi\u00f9 piccoli si colorano magnificamente. Chi non ama i pezzi croccanti?<\/p>\n Una volta che hai in mano l’impasto e il cavolfiore, stendi l’impasto nella padella e guarnisci con il cavolfiore arrosto, il parmigiano e la mozzarella fresca, che fai a pezzi con le mani.<\/p>\n<\/p>\n Inizialmente avevo intenzione di mettere i capperi su questa pizza, ma per errore ho preso un barattolo di grani di pepe verde in salamoia. Sono aceto e leggermente piccanti e aggiungono molta scorza – hanno funzionato benissimo! Potresti optare per i capperi per lo stesso gusto, se preferisci, o lasciarli fuori del tutto se stai dando da mangiare ai palati pi\u00f9 esigenti.<\/p>\n Questa pizza \u00e8 il mio nuovo contributo di potluck. Nutre molte persone e pu\u00f2 essere facilmente trasportato e riscaldato.<\/p>\n La crosta terrosa di grano intero, il cavolfiore arrosto, il pizzico di calore dei grani di pepe e la guarnizione con verdure vivaci: tutti insieme, creano una pizza unica che probabilmente non troverai mai nella tua pizzeria locale!<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ho giocato molto con la pizza fatta in casa nel corso degli anni, facendo questo e quell’impasto, provando pizze con crosta sottile su pietre da forno e il retro di teglie, cuocendo pizze per uno e pizze per quattro. Ma la pizza in teglia \u00e8 la mia nuova migliore amica! E pu\u00f2 essere anche tuo. …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":43363,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[316,71,39,867,4673,367],"class_list":["post-50202","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-arrosto","tag-cavolfiore","tag-con","tag-pizza","tag-teglia","tag-verdure"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50202","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50202"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50202\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43363"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50202"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50202"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}