{"id":47706,"date":"2021-03-18T06:34:00","date_gmt":"2021-03-18T06:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/?p=47706"},"modified":"2021-02-21T15:38:18","modified_gmt":"2021-02-21T15:38:18","slug":"coleslaw-asiatico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/coleslaw-asiatico\/","title":{"rendered":"Coleslaw asiatico"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<h2><\/h2>\n<p>Veloce e delizioso, questo insalata di cavolo asiatico \u00e8 ottimo con hamburger, pesce o qualsiasi piatto di ispirazione asiatica.  Un condimento cremoso con burro di arachidi e aceto di riso riunisce il tutto. <\/p>\n<p>Credito fotografico: Elise Bauer\n<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ricreare_un_delizioso_piatto_asiatico\"><\/span>Ricreare un delizioso piatto asiatico<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Mangiamo molto cavolo da queste parti.  Potrebbero essere le radici tedesche del Minnesota di mio padre, ma per qualsiasi motivo, l&#8217;insalata di cavolo \u00e8 sul menu pi\u00f9 volte a settimana.<\/p>\n<p>Di recente ho mangiato una deliziosa insalata di cavolo asiatica in una griglia locale servita con un hamburger di tonno ahi.  Questo \u00e8 il mio tentativo di ricreare quella coleslaw, e penso di esserci andato abbastanza vicino (potrei provare anche la mia mano con l&#8217;hamburger qualche volta).  \u00c8 semplicissimo da mettere insieme.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cosa_centra_in_una_legge_asiatica\"><\/span>Cosa c&#8217;entra in una legge asiatica?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Gli ingredienti che definiscono uno slaw asiatico sono cavolo, aceto di riso e olio di sesamo tostato.  Questa versione ha anche un po &#8216;di burro di arachidi nel condimento e alcune arachidi tostate due volte.<\/p>\n<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cosa_puoi_servire_con_questo_insalata_di_cavolo\"><\/span>Cosa puoi servire con questo insalata di cavolo?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Ovunque tu voglia servire coleslaw, come accanto a un panino o un hamburger, puoi servirlo.  Funziona bene come un lato leggero e rinfrescante per pesce e gamberetti.<\/p>\n<p>Cos\u00ec buono!  Abbiamo dovuto smettere di mangiare questo slaw asiatico dopo la nostra degustazione di &#8220;cucina di prova&#8221;, solo per risparmiare abbastanza per la cena.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Suggerimenti_per_il_futuro\"><\/span>Suggerimenti per il futuro<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Puoi preparare il condimento e gli ingredienti dell&#8217;insalata secca per questa insalata di cavolo alcuni giorni prima.  Da tenere in frigorifero.  Aspetta di mescolarli insieme e aggiungi le guarnizioni finch\u00e9 non sei pronto per servire.<\/p>\n<p>Gli avanzi si conservano per qualche giorno in frigorifero, ma l&#8217;insalata di cavolo inizier\u00e0 a diventare pi\u00f9 appassita e acquosa.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"ADORO_COLESLAW_ECCONE_QUALCUNO_IN_PIU\"><\/span>ADORO COLESLAW?  ECCONE QUALCUNO IN PI\u00d9<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>                <span id=\"sticky-anchor-top-7513\" class=\"sticky-anchor sticky-anchor-top\"><\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ricetta_asiatica_dellinsalata_di_cavoli\"><\/span>Ricetta asiatica dell&#8217;insalata di cavoli<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Il condimento di questa insalata \u00e8 a base di arachidi.  Se hai un&#8217;allergia alimentare alle arachidi, puoi sostituire il tahini con il burro di arachidi (o lasciarlo fuori tutto insieme) e semi di sesamo tostati per le arachidi.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"ingredienti\"><\/span>ingredienti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><em>Per il condimento:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\">1 cucchiaio di burro di arachidi cremoso<\/li>\n<li class=\"ingredient\">6 cucchiai di olio vegetale<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 cucchiaino di olio di sesamo (scuro) tostato<\/li>\n<li class=\"ingredient\">4 cucchiai di aceto di riso condito (se l&#8217;aceto di riso condito non \u00e8 disponibile, aggiungi uno o due cucchiaini di zucchero al normale aceto di riso)<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Per l&#8217;insalata:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\">8 tazze di cavolo tagliato a fettine sottili (Napa, verde, viola o una combinazione)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 tazza di carote grattugiate<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 tazza di arachidi tostate, salate, sgusciate e sbucciate<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Per guarnire (opzionale):<\/em><\/p>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 tazza di coriandolo fresco tritato<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 cipolle verdi o erba cipollina tagliate a fettine sottili<\/li>\n<\/ul>\n<p>                                            <span id=\"relish-shop-button\" data-recipe-id=\"7513\"><\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Metodo\"><\/span>Metodo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>1 Preparare il condimento:<\/strong> Metti il \u200b\u200bburro di arachidi in una ciotola media.  Aggiungere l&#8217;olio vegetale e l&#8217;olio di sesamo tostato e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.  Incorpora l&#8217;aceto di riso condito e fai una prova di gusto.<\/p>\n<p>A seconda di come ti piace il condimento, quanto \u00e8 salato il tuo burro di arachidi, quanto \u00e8 condito il tuo aceto di riso, potresti aggiungere un po &#8216;pi\u00f9 di aceto, un po&#8217; pi\u00f9 di zucchero o un po &#8216;di sale.  (Fa circa 3\/4 tazza di condimento.)<\/p>\n<p><strong>2 Tostare le arachidi:<\/strong> Anche se le arachidi tostate del negozio potrebbero essere gi\u00e0 cotte, otterrai un sapore ancora migliore con un po &#8216;di tostatura.<\/p>\n<p>Scalda una piccola padella a fuoco medio-alto e aggiungi le noci nella padella.  Non ignorare o i dadi possono bruciare facilmente.<\/p>\n<p>Mescolare un po &#8216;con un cucchiaio di legno fino a quando le arachidi iniziano a dorarsi a macchie e si sente il profumo della tostatura.  Rimuovere le arachidi dalla padella a un piatto.<\/p>\n<p><b>3 Mescola l&#8217;insalata:<\/b> In una grande ciotola, mescola il cavolo affettato, le carote grattugiate e le arachidi insieme e qualsiasi altro contorno opzionale, come un po &#8216;di coriandolo tritato o cipolle verdi.<\/p>\n<p>Subito prima di servire, mescolare con il condimento.<\/p>\n<p class=\"dont-steal\">\n                      <b>Ciao!<\/b> Tutte le foto e i contenuti sono protetti da copyright.  Si prega di non utilizzare le nostre foto senza previa autorizzazione scritta. <b>Grazie!<\/b>\n                    <\/p>\n<p class=\"note\">Questo post pu\u00f2 contenere collegamenti ad Amazon o ad altri partner;  i tuoi acquisti tramite questi link possono beneficiare di Simply Recipes.  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Elise si \u00e8 laureata alla Stanford University e vive a Sacramento, in California.<\/p>\n<p>Altro da Elise<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/coleslaw-asiatico\/#Ricreare_un_delizioso_piatto_asiatico\" >Ricreare un delizioso piatto asiatico<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/coleslaw-asiatico\/#Cosa_centra_in_una_legge_asiatica\" >Cosa c&#8217;entra in una legge asiatica?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/coleslaw-asiatico\/#Cosa_puoi_servire_con_questo_insalata_di_cavolo\" >Cosa puoi servire con questo insalata di cavolo?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/coleslaw-asiatico\/#Suggerimenti_per_il_futuro\" >Suggerimenti per il futuro<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/coleslaw-asiatico\/#ADORO_COLESLAW_ECCONE_QUALCUNO_IN_PIU\" >ADORO COLESLAW?  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