{"id":47452,"date":"2021-03-21T23:02:00","date_gmt":"2021-03-21T23:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/?p=47452"},"modified":"2021-02-21T15:38:52","modified_gmt":"2021-02-21T15:38:52","slug":"riso-al-burro-allaglio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/riso-al-burro-allaglio\/","title":{"rendered":"Riso Al Burro All&#8217;aglio"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>Il riso al burro all&#8217;aglio \u00e8 il contorno perfetto per ogni pasto.  \u00c8 pieno di sapore;  burroso, all&#8217;aglio &#8211; e cos\u00ec buono che puoi mangiarlo liscio!<\/p>\n<\/p>\n<p>\u00c8 come la versione a base di riso del pane all&#8217;aglio.  Nel mio mondo, il pane all&#8217;aglio accompagna quasi tutti i pasti tranne il cibo asiatico.<\/p>\n<p>Ma questo riso al burro all&#8217;aglio?  Adesso <em>Questo<\/em> va con <em>nulla<\/em>.  Occidentale, asiatica, messicana, mediterranea, francese.  Onestamente non riesco a pensare a una singola cucina o piatto che non sarebbe adatto.<\/p>\n<p>Adoro preparare il riso in questo modo: condito e aromatizzato in modo che sia cos\u00ec gustoso da poter essere consumato al naturale.  Potrei mangiare il valore di un pasto direttamente dal piatto &#8211; \u00e8 cos\u00ec buono!<\/p>\n<\/p>\n<p>Il riso all&#8217;aglio \u00e8 un piatto che si trova in alcuni paesi asiatici.  Penso che sia abbastanza comune nelle Filippine.  Questa \u00e8 la mia versione di tutti i giorni &#8211; s\u00ec, \u00e8 all&#8217;aglio e burrosa, ma non cos\u00ec folle.  Sicuramente sentiti libero di aumentare l&#8217;aglio e il burro secondo i tuoi gusti, ma ti suggerisco di provare prima la ricetta base e poi di adattarla ai tuoi gusti.  Il burro extra pu\u00f2 essere aggiunto alla fine secondo i tuoi gusti.<\/p>\n<p>Affettare sottilmente l&#8217;aglio e poi cuocerlo fino a renderlo dorato e croccante \u00e8 facoltativo ma onestamente, penso che sia il coronamento di questo riso.  Non aggiunge un forte sapore di aglio, si tratta pi\u00f9 di aggiungere croccantezza con sapore di aglio dolce.  Tenere le fette intere, come nella foto, oppure sbriciolarle e disperderle nel riso.  O come scorciatoia, potresti usare lo scalogno fritto croccante o l&#8217;aglio venduto in barattoli nei negozi asiatici e in alcuni supermercati.  Loro sono <em>cos\u00ec buono<\/em>, Ho sempre un barattolo a portata di mano: li uso nelle insalate, nelle zuppe, immagina le possibilit\u00e0 di cosa puoi cospargerlo!  Lo uso anche sulla pasta!<\/p>\n<\/p>\n<p>A volte mescolo gli scalogni in tutto il riso, a volte lo guarnisco leggermente, come nella foto.  Penso che aggiunga un bel tocco di freschezza al riso.<\/p>\n<p>Questo riso al burro all&#8217;aglio \u00e8 uno di quei lati che possono trasformare qualsiasi ricetta quotidiana in qualcosa di pi\u00f9 gustoso.  Spero davvero che tu lo provi uno di questi giorni &#8211; penso che sarai dipendente come me!<\/p>\n<\/p>\n<h3 class=\"wprm-recipe-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Riso_Al_Burro_Allaglio\"><\/span>Riso Al Burro All&#8217;aglio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Riso al burro e all&#8217;aglio: un contorno perfetto per ogni pasto, e cos\u00ec buono che puoi mangiarlo normale!<\/p>\n<p class=\"swp-pinterest\">\n<ul class=\"wprm-recipe-instructions\">\n<li id=\"wprm-recipe-136563-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Scaldare l&#8217;olio in una grande casseruola a fuoco medio.  Aggiungere le fettine di aglio e rosolare, muovendo continuamente, fino a quando diventano dorate e croccanti.  Trasferire su carta assorbente per scolare.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-136563-step-0-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Versare l&#8217;olio in eccesso e poi tornare sui fornelli.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-136563-step-0-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p><span style=\"display: block;\">Aggiungi 2 cucchiai di burro.  Una volta sciolto, aggiungi l&#8217;aglio.  Cuocere per 1 minuto e mezzo o fino a quando l&#8217;aglio inizia a diventare leggermente dorato e il burro \u00e8 ben infuso con il sapore dell&#8217;aglio.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-136563-step-0-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Aggiungere il riso, mescolare per ricoprire di burro all&#8217;aglio.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-136563-step-0-4\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Aggiungere il brodo, mettere il coperchio sulla casseruola.  Portare a ebollizione, quindi abbassare immediatamente a medio basso.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-136563-step-0-5\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Cuocere per 12-15 minuti o finch\u00e9 il liquido non sar\u00e0 completamente assorbito dal riso.  Inclina la casseruola per controllare.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-136563-step-0-6\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Togliere dal fornello ma lasciare il coperchio.  Riposa per 10 minuti.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-136563-step-0-7\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p><span style=\"display: block;\">Sbuffare con una forchetta, trasferire nella ciotola da portata.  Mescolare il burro e lo scalogno rimanenti o guarnire come da foto.  Cospargere con aglio croccante, sale e pepe.  Servire.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #9e9e9e\">Calorie: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #9e9e9e\">374<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #9e9e9e\"><\/span><\/span><span style=\"color: #9e9e9e\">, <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #9e9e9e\">Carboidrati: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #9e9e9e\">58<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #9e9e9e\">g<\/span><\/span><span style=\"color: #9e9e9e\">, <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #9e9e9e\">Proteina: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #9e9e9e\">6<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #9e9e9e\">g<\/span><\/span><span style=\"color: #9e9e9e\">, <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #9e9e9e\">Grasso: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #9e9e9e\">12<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #9e9e9e\">g<\/span><\/span><span style=\"color: #9e9e9e\">, <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #9e9e9e\">Grassi saturi: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #9e9e9e\">7<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #9e9e9e\">g<\/span><\/span><span style=\"color: #9e9e9e\">, <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #9e9e9e\">Colesterolo: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #9e9e9e\">30<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #9e9e9e\">mg<\/span><\/span><span style=\"color: #9e9e9e\">, <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #9e9e9e\">Sodio: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #9e9e9e\">642<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #9e9e9e\">mg<\/span><\/span><span style=\"color: #9e9e9e\">, <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #9e9e9e\">Potassio: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #9e9e9e\">215<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #9e9e9e\">mg<\/span><\/span><span style=\"color: #9e9e9e\">, <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #9e9e9e\">Vitamina A: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #9e9e9e\">350<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #9e9e9e\">IU<\/span><\/span><span style=\"color: #9e9e9e\">, <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #9e9e9e\">Vitamina C: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #9e9e9e\">12.3<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #9e9e9e\">mg<\/span><\/span><span style=\"color: #9e9e9e\">, <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #9e9e9e\">Calcio: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #9e9e9e\">43<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #9e9e9e\">mg<\/span><\/span><span style=\"color: #9e9e9e\">, <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #9e9e9e\">Ferro: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #9e9e9e\">0.9<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #9e9e9e\">mg<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"wprm-text wprm-block-text-faded\">(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e variano in base ai metodi di cottura e alle marche di ingredienti utilizzati.)<\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-tag-label wprm-recipe-keyword-label\">Parola chiave <\/span><span class=\"wprm-recipe-keyword wprm-block-text-normal\">riso al burro all&#8217;aglio<\/span><\/p>\n<p>\u00a9 .  I contenuti e le fotografie sono protetti da copyright.  La condivisione di questa ricetta \u00e8 sia incoraggiata che apprezzata.  \u00c8 severamente vietato copiare e \/ o incollare ricette complete su qualsiasi social media.  Si prega di visualizzare la mia politica sull&#8217;uso delle foto qui.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Altre_ricette_che_adorerai\"><\/span>Altre ricette che adorerai<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: center;\">Riso Fritto Facile e Veloce<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\n<p style=\"text-align: center;\">Come preparare un riso perfettamente soffice!<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\n<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/riso-al-burro-allaglio\/#Riso_Al_Burro_Allaglio\" >Riso Al Burro All&#8217;aglio<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/riso-al-burro-allaglio\/#Altre_ricette_che_adorerai\" >Altre ricette che adorerai<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il riso al burro all&#8217;aglio \u00e8 il contorno perfetto per ogni pasto. \u00c8 pieno di sapore; burroso, all&#8217;aglio &#8211; e cos\u00ec buono che puoi mangiarlo liscio! \u00c8 come la versione a base di riso del pane all&#8217;aglio. 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