{"id":46454,"date":"2021-05-03T09:59:54","date_gmt":"2021-05-03T09:59:54","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/?p=46454"},"modified":"2023-10-20T10:00:15","modified_gmt":"2023-10-20T10:00:15","slug":"biscotti-crinkle-al-cioccolato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/biscotti-crinkle-al-cioccolato\/","title":{"rendered":"Biscotti Crinkle Al Cioccolato"},"content":{"rendered":"

Biscotti croccanti al cioccolato riccamente fudgy, tempestati di mini gocce di cioccolato (per un sapore di cioccolato extra) e ricoperti di zucchero a velo! Questi sono i classici preferiti delle vacanze (o in qualsiasi momento)!<\/em><\/p>\n

<\/span>Un fiocco per le vacanze<\/span><\/h2>\n

La cosa che preferisco in assoluto delle prossime festivit\u00e0 natalizie \u00e8 tutta la cottura dei biscotti che arriver\u00e0 in un futuro molto prossimo. Sebbene mi piaccia sicuramente sperimentare sapori nuovi e diversi ogni anno, il mio cuore appartiene davvero ai classici.<\/p>\n

Biscotti con gocce di cioccolato, biscotti di farina d’avena, biscotti di zucchero\u2026 i miei preferiti sono i veri e propri. Ogni anno questi biscotti familiari e amati si fanno strada attraverso il mio forno e fuori dalla mia cucina, cos\u00ec come un lotto o due (o tre\u2026) di biscotti al cioccolato.<\/p>\n

I biscotti al cioccolato sono un alimento base per le vacanze (anche se sono meravigliosi in qualsiasi periodo dell’anno, ovviamente), con le loro superfici innevate di zucchero a velo e i loro interni decadenti. Sono piccole prelibatezze che in realt\u00e0 sono davvero semplici da fare. La parte pi\u00f9 difficile \u00e8 aspettare che l’impasto si raffreddi (e l’impasto fa<\/em> \u00e8 necessario raffreddare per almeno 4 ore, quindi \u00e8 un po ‘doloroso!).<\/p>\n

<\/span>Suggerimenti per biscotti al cioccolato perfetti<\/span><\/h2>\n

Poich\u00e9 sono una specie di dipendente dal cioccolato (potrei mangiare una fetta di torta al cioccolato ogni giorno, due volte al giorno, e non mi stancherei mai), ho apportato alcune piccole modifiche a questa classica ricetta del biscotto al cioccolato per il miglior sapore possibile e la massima dose di cioccolato.<\/p>\n

Per prima cosa, ho aggiunto una porzione abbondante di gocce di cioccolato in miniatura nella pastella. Mentre il cioccolato extra \u00e8 facoltativo, aggiunge una dose extra di ricchezza a questi biscotti al cioccolato.<\/p>\n

Quindi, ho usato una combinazione di zucchero bianco e zucchero di canna invece del solo zucchero bianco. L’aggiunta dello zucchero di canna (andr\u00e0 bene il marrone chiaro o il marrone scuro) aggiunge un po ‘pi\u00f9 di umidit\u00e0 all’impasto e conferisce ai nostri biscotti al cioccolato un bel interno gommoso. Quasi si sciolgono in bocca ad ogni morso.<\/p>\n

<\/span>Chill, Roll, Bake<\/span><\/h2>\n

Come accennato in precedenza, l’impasto dei biscotti dovr\u00e0 raffreddarsi per diverse ore prima di poter essere cotto. Ci\u00f2 impedisce ai biscotti di diffondersi e consente all’impasto di rassodarsi in modo che non si attacchi alle mani (sar\u00e0 comunque un po ‘appiccicoso quando lo arrotolerai, ma dovrebbe essere facilmente gestibile).<\/p>\n

Non essere timido quando si tratta di arrotolarli nello zucchero a velo. Assicurati che ogni biscotto sia ben ricoperto prima di cuocerlo (non esiste troppo zucchero, giusto?).<\/p>\n

<\/span>Pi\u00f9 biscotti che adorerai<\/span><\/h2>\n

<\/span>Biscotti Crinkle Al Cioccolato<\/span><\/h3>\n

Biscotti croccanti al cioccolato riccamente fudgy, tempestati di mini gocce di cioccolato (per un sapore di cioccolato extra) e ricoperti di zucchero a velo!<\/p>\n

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