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I classici biscotti da cowboy del lavello da cucina della First Lady Laura Bush hanno vinto la sua fama di biscotti per un motivo. Sono fatti con farina d’avena, noci pecan, cocco e gocce di cioccolato per un biscotto esagerato a cui non puoi resistere.<\/p>\n
Credito fotografico: Elise Bauer\n<\/p>\n
Nell’anno delle elezioni del 2000, la rivista Family Circle ha organizzato un incontro tra Tipper Gore e Laura Bush.<\/p>\n
Mentre sono sicuro che i gingersnaps di Tipper erano ammirevoli, i grandi biscotti da cowboy texani di Laura sono scappati con il premio. E per una buona ragione, questi biscotti sono buoni!<\/p>\n<\/p>\n
Imballato con farina d’avena, noci pecan, cocco e gocce di cioccolato<\/strong>, questi biscotti non sono timidi. Sono un tipo di biscotto grande, sostanzioso, che ora \u00e8 un biscotto.<\/p>\n La ricetta originale della signora Bush \u00e8 enorme, pu\u00f2 facilmente fare 6 dozzine di biscotti. Quindi ho apportato alcune lievi modifiche per tagliare la ricetta a met\u00e0, il che rende ancora molto. Sentiti libero di raddoppiarlo alle proporzioni originali.<\/p>\n Pi\u00f9 grande \u00e8 il biscotto, pi\u00f9 gommoso pu\u00f2 essere. Quindi, se ti piacciono i biscotti gommosi, rendili grandi. Se vuoi biscotti gommosi, cuocili fino a quando i bordi non saranno dorati. Se cucini il biscotto fino a quando non sar\u00e0 tutto ben dorato, sar\u00e0 pi\u00f9 croccante.<\/p>\n Se lo desideri, puoi scambiare un diverso tipo di gocce di cioccolato o noci in questa ricetta. Potresti anche provare a diminuire la quantit\u00e0 di uno di questi ingredienti e aggiungere della frutta secca, come l’uvetta o i mirtilli rossi secchi.<\/p>\n Se non sei un fan del cocco, potresti armeggiare con il lasciarlo fuori. Potresti facilmente aggiungere un’altra mezza tazza di avena.<\/p>\n I biscotti sfornati possono essere conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per circa 5 giorni, dopodich\u00e9 tendono ad asciugarsi. Puoi anche avvolgerli strettamente in un involucro di plastica, quindi in un foglio di alluminio, metterli in un contenitore o un sacchetto per congelatore a chiusura ermetica e congelare per un mese.<\/p>\n L’impasto per biscotti non cotto pu\u00f2 anche essere raccolto su una teglia rivestita di pergamena e congelato. Una volta che le palline di pasta per biscotti sono congelate, raccoglile in un contenitore o in un sacchetto del congelatore e congelale per un mese. Cuocere quante ne vuoi alla volta come indicato, aumentando il tempo di cottura di un minuto o due.<\/p>\n <\/span><\/p>\n Questa ricetta \u00e8 una mezza ricetta dell’originale, che richiede 3 uova. Per ottenere la met\u00e0 di 3 uova, puoi usare solo un uovo o sbattere due uova e rimuovere circa 2 cucchiai.<\/em><\/p>\n Pi\u00f9 grande \u00e8 il biscotto, pi\u00f9 gommoso pu\u00f2 essere. Quindi, se ti piacciono i biscotti gommosi, rendili grandi. Se vuoi un biscotto gommoso, cuocili finch\u00e9 i bordi non saranno dorati, ma non l’intero biscotto. Se cucini il biscotto fino a quando non sar\u00e0 tutto ben dorato, sar\u00e0 pi\u00f9 croccante.<\/p>\n Adattato dalla versione del Washington Post di Cowboy Cookie Recipe di Laura Bush.<\/p>\n <\/span>Modi per adattare questa ricetta<\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/span>Conservare e congelare i biscotti del cowboy<\/span><\/h2>\n
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<\/span>Ricetta dei biscotti del cowboy di Laura Bush<\/span><\/h2>\n
<\/span>ingredienti<\/span><\/h3>\n
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