{"id":33590,"date":"2020-06-28T23:03:08","date_gmt":"2020-06-28T23:03:08","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/28\/chocolate-chocolate-chip-cookies\/"},"modified":"2020-06-28T23:03:08","modified_gmt":"2020-06-28T23:03:08","slug":"chocolate-chocolate-chip-cookies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/chocolate-chocolate-chip-cookies\/","title":{"rendered":"Chocolate Chocolate Chip Cookies"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Chocolate<\/p>\n

(Pinit) A volte sono costretto a condividere fatti casuali su di me. Principalmente spero che voi ragazzi non pensiate che io sia strano come penso di essere. Ecco il punto: per quanto adoro cuocere i biscotti, adoro l’atto di cuocerli pi\u00f9 di quanto non li consumi. <\/p>\n

Va bene, lo abbasso, sono un fan dei biscotti di zucchero fatti in casa con glassa di crema al burro. Prender\u00f2 in giro quei cattivi ragazzi a dozzine. E adoro anche i biscotti di zucchero Lofthouse del supermercato – c’\u00e8 qualcosa nella glassa dai colori vivaci e nella consistenza super liscia che mi afferra davvero.<\/p>\n

A parte i biscotti Lofthouse, gli occasionali Double Stuff Oreos o il pacchetto Girl Scout Cookies, di solito non compro molti biscotti. A volte penso che la mia mancanza di consumo di biscotti derivi dal fatto che odio bere latte. E ammettiamolo, il latte \u00e8 parte integrante dell’intera esperienza di consumo dei biscotti, giusto?<\/p>\n

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Un mio amico \u00e8 convinto che se aggiungo semplicemente alcuni cubetti di ghiaccio a un bicchiere di latte, lo berr\u00f2 e mi godr\u00f2 ogni ultimo sorso. Gli ho spiegato che solo pensare al latte ghiacciato mi fa sentire come se fossi coperto di alveari e lui vacilla sul punto di farmi morire. \u00c8 lo stesso con il consumo di gelatina. Non oso farlo. Sempre. <\/p>\n

Gelatina e avversione al latte a parte: sono rimasto stupito da quanti di questi biscotti al cioccolato mi sono messo in faccia. E fortunatamente per me, stavo scavando totalmente questi, anche senza un bicchiere di latte ghiacciato.<\/p>\n

Anche se sei pi\u00f9 un fornaio di biscotti che un consumatore di biscotti, gioca a questi cattivi ragazzi. Ti sorprenderanno (pinit)<\/p>\n

<\/span>Chocolate Chocolate Chip Cookies<\/span><\/h2>\n

Prestazione:<\/strong> circa 24 biscotti<\/span><\/p>\n

Tempo di preparazione:<\/strong> 20 minuti<\/p>\n

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<\/span>Ingredienti:<\/span><\/h3>\n

1 2\/3 tazze di scaglie di cioccolato fondente, uso diviso 1 tazza di medaglia d’oro multiuso 1\/4 tazza di cacao amaro in polvere 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio 1\/2 cucchiaino di sale 1\/2 tazza di burro senza zucchero sale, ammorbidito 1\/2 tazza di zucchero marrone chiaro 1\/4 tazza di zucchero semolato 1 uovo grande 1 1\/2 cucchiaini di estratto di vaniglia<\/p>\n

<\/span>indirizzi:<\/span><\/h3>\n

1. Preriscaldare il forno a 325 gradi F. Rivestire le teglie con la carta pergamena.<\/p>\n

2. In una ciotola per microonde, sciogliere 2\/3 di scaglie di cioccolato fondente a media potenza per 30 secondi; agitare. I morsi possono conservare parte della loro forma originale. Continua nel microonde e mescola a intervalli di 15 secondi fino a quando le gocce di cioccolato si sciolgono. Accantonare. <\/p>\n

3. In una ciotola media, setacciare farina, cacao, bicarbonato di sodio e sale. Nella ciotola di un robot da cucina dotato di attacco a paletta, o in una grande ciotola con un miscelatore elettrico, sbatti il \u200b\u200bburro, lo zucchero di canna e lo zucchero semolato fino a renderli soffici; 3 minuti circa Aggiungere il cioccolato fuso e mescolare fino a quando ben combinato. Aggiungere l’uovo e l’estratto di vaniglia, mescolare fino a quando ben miscelato, circa 1 minuto. Aggiungi la miscela di farina, mescolando fino a quando miscelato. Aggiungi i restanti morsi da 1 tazza. Usando una pallina per biscotti media (1 cucchiaio e 1\/2), posiziona l’impasto a 2 pollici di distanza sulle teglie preparate.<\/p>\n

4. Cuocere in forno per 12-14 minuti fino a quando le cime non appaiono screpolate. Raffreddare sulle teglie per 5 minuti. Rimuovere sul rack per raffreddare completamente.<\/p>\n

<\/span>Appunti:<\/span><\/h3>\n

– I biscotti vengono serviti al meglio il giorno in cui vengono preparati, ma verranno conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di due giorni. In questa ricetta ho usato i bocconcini di cioccolato fondente Nestle.<\/p>\n

\t \tTutte le immagini e i testi \u00a9 per la mia dipendenza da pasticceria<\/span>\n <\/p>\n

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<\/span>Divulgare<\/span><\/h4>\n

Questo post fa parte di una relazione in corso tra My Baking Addiction e Gold Medal Flour. Nel giugno 2012, My Baking Addiction ha partecipato a un evento Farm to Table a Kansas City per scoprire perch\u00e9 la medaglia d’oro \u00e8 stata la farina preferita dell’America per 125 anni. Sebbene si tratti di un post sponsorizzato, le opinioni e le opinioni espresse sono nostre e basate sulle nostre esperienze personali con la medaglia d’oro.<\/p>\n

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