![\"Cupcakes](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/1572144426_Pastelitos-de-calabaza-y-jengibre-con-glaseado-de-queso-crema.jpg\"\/)
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Non \u00e8 certo un segreto che adoro sinceramente l’autunno. I colori, gli odori e le trame rendono questa stagione il mio periodo dell’anno preferito. Anche se ovviamente amo cuocere indipendentemente dalla stagione, c’\u00e8 qualcosa di veramente speciale negli aromi e nei sapori inebrianti delle spezie autunnali.<\/p>\n
Ho un contenitore di spezie che tengo in un armadio sopra il frigorifero che \u00e8 completamente dedicato alla cottura in autunno. \u00c8 pieno di cannella, chiodi di garofano, pimento, zenzero cristallizzato, cardamomo e questo \u00e8 solo per citarne alcuni. Verso la fine dell’estate, tiro fuori la spazzatura e invento il mio arsenale autunnale. Ho una strana ossessione per le spezie e l’organizzazione delle spezie. Peccato che questa “organizzazione” dura solo per circa 2 settimane, quindi incolpo Brian di nuovo per aver nascosto tutta la mia noce moscata.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Pastelitos-de-calabaza-y-jengibre-con-glaseado-de-queso-crema.jpg\"\/ "\\"Pumpkin-Spice-Cupcakes2-(1-of-1)\\"")
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Mi sono imbattuto in questa ricetta Cupcake Ginger Cupcakes circa 6 mesi fa e l’ho messo in una cartella di file sulla mia scrivania. Quando mi sono imbattuto nella ricetta mesi dopo, sapevo che sarebbe stato assolutamente perfetto per lo scambio di ricette di Natale delle Isole delle Spezie. Spice Islands \u00e8 sicuramente una delle mie compagnie di spezie preferite. Li trovo con la pi\u00f9 alta qualit\u00e0 e le spezie pi\u00f9 gustose sul mercato e, credetemi, ho provato molte aziende diverse. E ho armadi ingombranti per dimostrarlo!<\/p>\n
Questi cupcakes di zucca e zenzero sono speziati con entusiasmo, incredibilmente umidi e perfetti da soli; infatti li ho mangiati a colazione! Ma sappiamo tutti che faccio fatica a lasciarlo da solo, quindi ho dovuto completarlo con un vortice di glassa al formaggio e crema allo zenzero. Questa piccola aggiunta ha reso questi cupcake la mia nuova dipendenza autunnale preferita!<\/p>\n
Ora, vogliamo che tu condivida la tua ricetta preferita di spezie autunnali e assicurati di andare a Good Life Eats, perch\u00e9 Katie ha una gloriosa ricetta per i muffin alla zucca arancia speziati che ti aspettano!<\/p>\n
1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Rivestire le teglie per muffin con carta da forno. Metti lo zenzero cristallizzato e l’acqua in un misurino Pyrex e cuoci nel microonde per 2 minuti. Togliere dal microonde e mettere da parte.<\/p>\n
2. In una ciotola capiente setacciare la farina, il budino, il bicarbonato di sodio, il sale, la cannella, lo zenzero macinato e il pimento. Accantonare.<\/p>\n
3. Nella ciotola di un robot da cucina dotato di attacco a paletta o in una grande ciotola con un miscelatore manuale, sbattere il burro e gli zuccheri fino a che liscio e soffice, circa 2 minuti. Sbattere le uova una alla volta fino a quando non sono completamente incorporate. Aggiungi la purea di vaniglia e zucca, sbattendo fino a quando combinato, raschiando i lati della ciotola secondo necessit\u00e0.<\/p>\n
4. Con il miscelatore a fuoco basso, aggiungere gradualmente la miscela di farina, mescolando fino a quando combinato, raschiando i lati della ciotola secondo necessit\u00e0.<\/p>\n
5. Usa un piccolo setaccio a maglie per filtrare lo zenzero dallo sciroppo di zucchero. Conserva lo sciroppo per la glassa di crema di formaggio. Trita lo zenzero e usa una spatola di gomma per piegarlo delicatamente nell’impasto.<\/p>\n
6. Usando un cucchiaio da biscotti grande (3 cucchiai) dividi l’impasto tra le fosse di muffin preparate.<\/p>\n
7. Cuocere in forno preriscaldato per 20-22 minuti o fino a doratura e la parte superiore si apre quando viene premuta leggermente. Lasciare raffreddare nei vassoi per circa 10 minuti prima di rimuoverlo per raffreddare completamente sulla griglia.<\/p>\n
8. Quando i cupcake sono freddi, preparare la glassa.<\/p>\n
1. In una ciotola di un mixer stand con l’attacco paddle, o in una grande ciotola con un mixer elettrico, mescolare la crema di formaggio e burro fino a quando ben combinato.<\/p>\n
2. Con il mixer basso, aggiungere lentamente lo zucchero a velo fino a quando non sar\u00e0 ben incorporato e liscio. Aggiungi lo sciroppo di vaniglia e zenzero e mescola per unire. <\/p>\n
Conservare i cupcake in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Togliere a temperatura ambiente un’ora prima di servire.<\/p>\n
– Lo zenzero cristallizzato si trova in genere nelle spezie del corridoio della maggior parte dei mercati.<\/p>\n
– Lo zenzero cristallizzato \u00e8 anche venduto con il nome di zenzero candito: questi due articoli possono essere usati in modo intercambiabile.<\/p>\n
– Se preferisci che la tua glassa sia meno dolce, riduci la quantit\u00e0 di zucchero per soddisfare le tue esigenze.<\/p>\n
– Ho glassato generosamente i miei cupcake, se preferisci meno glassa, inizia con met\u00e0 della ricetta di glassa.<\/p>\n
– Le fodere color cioccolato sono state acquistate da Bake It Pretty.<\/p>\n
– I cupcakes erano tubolari con la grande punta rotonda di Bake It Pretty.<\/p>\n
Adattato da allrecipes.com<\/em><\/p>\n Per la possibilit\u00e0 di vincere un set regalo per la cottura delle spezie (dettagli dei dettagli del premio di seguito):<\/strong><\/em><\/p>\n Ti piacciono le ricette presenti nello scambio di ricette di Natale di oggi? In tal caso, assicurati di utilizzare il Clipper di Ricetta della Ziplist Web per aggiungere i preferiti delle vacanze alla casella della ricetta online.<\/p>\n ‘); \/\/))><\/p>\n Le spezie incluse variano leggermente rispetto a quanto mostrato nella foto. Vedi sotto per un elenco di ci\u00f2 che \u00e8 nella cassa del tesoro di scambio di ricette di Natale<\/em>.<\/p>\n Cassa del tesoro delle spezie:<\/strong><\/p>\n Premi forniti dalle Isole delle spezie.<\/em><\/strong><\/p>\n Questo post pu\u00f2 contenere link di affiliazione.<\/strong> Siamo partecipanti al programma associato Amazon Services LLC, un programma pubblicitario di affiliazione progettato per fornirci un mezzo per guadagnare commissioni collegandoci ad Amazon.com e ai siti affiliati.<\/p>\n <\/p>\n<\/span>Come partecipare<\/span><\/h3>\n
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<\/span>Premio di questa settimana:<\/span><\/h3>\n
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<\/span>Programma tematico di ricette:<\/span><\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/1571967545_67_Empanadas-Individuales-de-Pera-y-Arandano.jpg\"\/ "\\"Schedule")
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