{"id":32829,"date":"2020-06-28T11:42:05","date_gmt":"2020-06-28T11:42:05","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/28\/i-sottaceti-di-papa\/"},"modified":"2020-06-28T11:42:05","modified_gmt":"2020-06-28T11:42:05","slug":"i-sottaceti-di-papa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/i-sottaceti-di-papa\/","title":{"rendered":"I sottaceti di pap\u00e0"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"724\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Dare\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/I-sottaceti-di-papa.jpg\"\/><\/p>\n<p><em>pubblicato da<\/em> nutmegnanny <em>nel<\/em> 19 agosto 2011<\/p>\n<p><em>I sottaceti di pap\u00e0 sono piccanti, pieni di condimenti all&#8217;aneto e perfetti per preservare la stagione.  Se il tuo giardino \u00e8 pieno di cetrioli, prova questi sottaceti! <\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3384 lazy\" alt=\"I sottaceti di pap\u00e0 sono piccanti, pieni di condimenti all'aneto e perfetti per preservare la stagione.  Se il tuo giardino \u00e8 pieno di cetrioli, prova questi sottaceti! \" width=\"512\" height=\"768\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593344524_851_I-sottaceti-di-papa.jpg\"\/><\/p>\n<p>L&#8217;altra settimana sono tornata a casa in Ohio per una breve visita.  Fortunatamente per me, mio \u200b\u200bpadre aveva dei sottaceti in frigo &#8230; Speravo solo che li mangiassero!  Aveva visto la ricetta il giorno di Alex e aveva deciso di modificarla un po &#8216;e provarla.  Ero entusiasta di provare questi sottaceti perch\u00e9 sono sempre alla ricerca di una ricetta perfetta per i sottaceti.  Avevano il rapporto perfetto tra aneto, aglio e peperoncino.  Mi piace che i miei sottaceti abbiano la giusta quantit\u00e0 di calore.  \u00c8 un must per me.  E tu?  Cosa ti rende un buon sottaceto?  Aglio?  Aneto?  Cipolle?<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3386 size-large lazy\" alt=\"I sottaceti di pap\u00e0 sono piccanti, pieni di condimenti all'aneto e perfetti per preservare la stagione.  Se il tuo giardino \u00e8 pieno di cetrioli, prova questi sottaceti! \" width=\"620\" height=\"438\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593344524_81_I-sottaceti-di-papa.jpg\"\/><\/p>\n<p>   <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593344524_765_I-sottaceti-di-papa.jpg\" class=\"photo nopin\" itemprop=\"image\" align=\"right\" width=\"125\" height=\"125\" nopin=\"nopin\"\/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Pentola-a-cottura-lenta.png\" alt=\"Stampa\" width=\"28\" height=\"28\"\/> \t\t\t\t <\/p>\n<h2 itemprop=\"name\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"I_sottaceti_di_papa\"><\/span>I sottaceti di pap\u00e0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>I sottaceti di pap\u00e0 sono piccanti, pieni di condimenti all&#8217;aneto e perfetti per preservare la stagione.  Se il tuo giardino \u00e8 pieno di cetrioli, prova questi sottaceti!<\/p>\n<p><strong>Prestazione:<\/strong> <span itemprop=\"recipeYield\">1 &#8211; 2 vasetti (a seconda della dimensione del barattolo)<\/span><\/p>\n<p><strong>Tempo di preparazione:<\/strong> 24 ore<\/p>\n<p><strong>\u00c8 ora di cucinare:<\/strong> 5 minuti<\/p>\n<p><strong>Tempo totale:<\/strong> 24 ore<\/p>\n<h3 id=\"ingredients\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredienti\"><\/span>Ingredienti:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">3-1 \/ 2 once di sale marino<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1\/2 tazza di aceto di mele<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">8 tazze di acqua in bottiglia<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1\/2 libbre di cetrioli Kirby, ben lavati e asciutti<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">Aneto fresco, lavato e asciugato<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">Spicchi d&#8217;aglio, schiacciati<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">peperoncino in pezzi<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">Barattoli di vetro, puliti e asciutti.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"clear:left\" id=\"directions\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"indirizzi\"><\/span>indirizzi:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Mescolare sale marino, aceto di mele e acqua e portare ad ebollizione.  Cuocere a fuoco basso per 5 minuti.  Rimuovi la salamoia dal fuoco e lasciala raffreddare leggermente.  Metti il \u200b\u200bcetriolo in posizione verticale in un contenitore (o contenitori) abbastanza grande da contenere la salamoia.  Metti rametti di aneto, spicchi d&#8217;aglio e scaglie di peperoncino tra i cetrioli nei barattoli.  I cetrioli dovrebbero essere ben aderenti e dovrebbero essere 1\/2 pollici dalla parte superiore del contenitore.<\/p>\n<p>Riempi il contenitore con la salamoia verso l&#8217;alto e tocca una superficie piana per rimuovere eventuali bolle d&#8217;aria.<\/p>\n<p>Lascia riposare i sottaceti sul bancone per 24 ore e poi refrigerali.  I sottaceti dovrebbero essere pronti da mangiare entro 24 ore. <\/p>\n<p>* Usa tutta l&#8217;aneto, l&#8217;aglio e il peperoncino che ritieni necessari.  Mi piacciono i miei sottaceti pesanti su aglio, medi su aneto e peperoncino.<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/i-sottaceti-di-papa\/#I_sottaceti_di_papa\" >I sottaceti di pap\u00e0<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/i-sottaceti-di-papa\/#Ingredienti\" >Ingredienti:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/i-sottaceti-di-papa\/#indirizzi\" >indirizzi:<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>pubblicato da nutmegnanny nel 19 agosto 2011 I sottaceti di pap\u00e0 sono piccanti, pieni di condimenti all&#8217;aneto e perfetti per preservare la stagione. 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