{"id":31622,"date":"2020-06-28T09:08:36","date_gmt":"2020-06-28T09:08:36","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/28\/panini-con-polpette\/"},"modified":"2020-06-28T09:08:36","modified_gmt":"2020-06-28T09:08:36","slug":"panini-con-polpette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/panini-con-polpette\/","title":{"rendered":"Panini con polpette"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Amanda's<\/p>\n

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\"\"Uno dei miei figli voleva un panino con le polpette. Cos\u00ec ho preparato gli spaghetti e le polpette per tutti gli altri e ho accettato la loro richiesta ? Adoro le polpette, ma francamente odio farle. Hahaha In passato, quando li creavo, era sufficiente per un doppio lotto. Ora che i bambini pi\u00f9 piccoli crescono e mangiano di pi\u00f9, e dal momento che mio suocero \u00e8 rimasto con noi, sono rimasti solo pochi spuntini il giorno successivo.<\/p>\n

Questo pasto era della scorsa settimana, ma aveva altre scadenze che dovevano essere completate, quindi ora sto iniziando a pubblicarlo.<\/p>\n

Ravioli<\/span><\/p>\n

1 kg di carne macinata di manzo 3\/4 libbra di maiale macinata 3 spicchi d’aglio tritati 2 manciate di pangrattato 2 cucchiai di basilico essiccato 2-3 manciate di parmigiano grattugiato fresco 2 sale all’uovo e pepe qb<\/p>\n

Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola. Usa le mani per mescolare tutto bene. Forma delle polpette, di circa 1 1\/2 \u2033 di diametro, rotolando tra i palmi delle mani. Se il composto di carne \u00e8 troppo umido o appiccicoso, aggiungi pi\u00f9 pangrattato al composto. Produce 35-40 polpette.<\/p>\n

Per preparare le polpette, scaldare un po ‘di olio d’oliva (un paio di cucchiai) in una padella capiente e (se lo si desidera) aggiungere uno spicchio d’aglio a dadini. Sono una noce d’aglio, quindi … ? Ok, comunque, rosolate le polpette dappertutto e mettete in una casseruola piena di salsa (ricetta sotto), fate bollire e riducete il fuoco a un livello basso. Cuocere a fuoco lento scoperto per 2-3 ore. Yum!<\/p>\n

Questa \u00e8 una ricetta base per la salsa, puoi rallegrarla come preferisci:<\/p>\n

Salsa di Amanda<\/span><\/p>\n

olio d’oliva cipolla piccola, a dadini 1-2 spicchi d’aglio 2 lattine da 6 once concentrato di pomodoro 1 lattina da 15 once salsa di pomodoro 6 lattine concentrato di pomodoro acqua qb 2 cucchiai di basilico secco sale qb<\/p>\n

Scaldare olio, cipolla e aglio in una pentola capiente, cuocere fino a quando saranno teneri. Aggiungi acqua, salsa di pomodoro e concentrato di pomodoro all’aglio e alla cipolla. Mescolare bene. Aggiungi basilico, sale all’aglio e pepe a piacere. Portare ad ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento.<\/p>\n

Fa abbastanza salsa per due porzioni di dimensioni familiari (dimensione della famiglia = 4 adulti o 2 adulti e 4 bambini con gli avanzi).<\/p>\n

Per panini con polpette<\/span>Top il pane con polpette, un po ‘di salsa e cospargere con mozzarella grattugiata. Aggiungi parmigiano se lo desideri.<\/p>\n

Prova il mio filetto alla Stroganoff per un delizioso pasto nei giorni feriali.<\/p>\n

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<\/span>Panini con polpette<\/span><\/h2>\n

Velocit\u00e0 di stampa<\/p>\n

<\/span>Ravioli<\/span><\/h4>\n