![\"Una](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Una-torta-domenicale-dellEuropa-centrale-Easter-Kugelhopf.jpg\"\/)
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Preferito<\/span> <\/p>\n A Sunday Central Europe Cake: Easter Kugelhopf | 31Daily.com<\/p>\n “Data-medium-file =” https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/md_kugelhopf-1.jpg “data-large-file =” https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp -content \/ uploads \/ 2019\/04 \/ wordpressomatic \/ md_kugelhopf-1.jpg \u201dclass =\u201d aligncenter wp-image-8529 size-full \u201dsrc =\u201d https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04 \/wordpressomatic\/md_kugelhopf-1.jpg5ca589b8c52df.jpg \u201dalt =\u201d Un dolce domenicale dell’Europa centrale: Pasqua Kugelhopf | 31Daily.com \u201dwidth =\u201d 690 \u2033 height = \u201d460 \u2033 srcset =\u201d https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/md_kugelhopf-1.jpg 690w, https: \/\/ cookrecetasdepostres. net \/ wp-content \/ uploads \/ 2019\/04 \/ wordpressomatic \/ md_kugelhopf-1-500 \u00d7 333.jpg 500w \u201ddimensioni =\u201d (larghezza massima: 690px) 100vw, 690px \u201d><\/p>\n Questa torta al caff\u00e8 butirrosa dorata con un ricco sapore burroso \u00e8 una specialit\u00e0 tedesca ed \u00e8 cotta in un padella kugelhopf<\/strong> , una versione superiore di una padella Bundt.<\/span> Se non ne hai uno, un vassoio Bundt funzioner\u00e0 altrettanto bene.<\/span> <\/p>\n Molto popolare in tutta l’Europa centrale: Germania, Austria, e in particolare l’Alsazia, il Kugelhopf viene spesso definito torte della domenica.<\/span> <\/p>\n La versione alsaziana \u00e8 diversa dalle torte tedesche o austriache in quanto una mandorla \u00e8 collocata in ogni depressione dell’alto, piatto scanalato.<\/span> Quando la torta gira, un modello perfetto di mandorle intere circonda la parte superiore.<\/span> <\/p>\n Un kugelhopf \u00e8 generosamente cosparso di zucchero a velo.<\/span> <\/p>\n 1\/2 tazza di acqua tiepida<\/span> 1\/2 tazza pi\u00f9 1 cucchiaino.<\/span> zucchero granulare<\/span> 1 (1\/4 oz.) Pacchetti Lievito secco attivo<\/span> 2 bastoncini (1\/2 lb.) di burro non salato, a temperatura ambiente, pi\u00f9 un extra da servire<\/span> 2 uova grandi<\/span> 1 cucchiaio di scorza d’arancia (o scorza di limone)<\/span> 1 cucchiaino di sale<\/span> 1 cucchiaino di estratto di vaniglia<\/span> 3 tazze di farina multiuso, setacciate<\/span> 1\/2 tazza di uva passa<\/span> 1\/3 di tazza di mandorle tostate a fette<\/span> 2 cucchiai di zucchero a velo, da cospargere<\/span> <\/p>\n Mescola l’acqua calda e 1 cucchiaino di zucchero in una ciotola.<\/span> Cospargere di lievito e lasciar riposare fino a quando non diventa spumoso, 5 minuti.<\/span> Burro e farina in una padella Kugelhopf o Bundt da 10 tazze.<\/span> <\/p>\n Usando il miscelatore elettrico, spalmare il burro e lo zucchero rimanente 1\/2 tazza a bassa velocit\u00e0 per circa 30 secondi, quindi aumentare a medio-alto e battere fino a che liscio e soffice.<\/span> Sbattere le uova una alla volta, battendo bene dopo ognuna.<\/span> Aggiungi la scorza d’arancia, il sale e la vaniglia.<\/span> Aggiungi la miscela di lievito;<\/span> Aggiungere gradualmente la farina.<\/span> Sbattere in una ciotola media, raschiando, fino a che liscio.<\/span> Aggiungi l’uvetta.<\/span> L’impasto sar\u00e0 molto morbido e appiccicoso.<\/span> <\/p>\n Imburrare una ciotola.<\/span> Trasferire l’impasto, coprirlo con un asciugamano o un involucro di plastica e lasciarlo crescere fino a quando non raddoppia di volume, da 1 1\/2 a 2 ore.<\/span> Mescola l’impasto.<\/span> Metti le mandorle tostate sul fondo della teglia e raccogli l’impasto, assicurandoti di distribuirle uniformemente.<\/span> Coprire la padella con un asciugamano e lasciarlo lievitare fino a quando l’impasto si trova a 1\/2 pollice dalla parte superiore della padella, da 45 minuti a 1 ora.<\/span> <\/p>\n Preriscalda il forno a 425 \u00b0 F.<\/span> Cuocere Kugelhopf fino a doratura, circa 8 minuti.<\/span> Ridurre il calore a 350 \u00b0 F e cuocere fino a quando il tester della torta non risulta pulito, 20-25 minuti.<\/span> Lascia raffreddare Kugelhopf per 5 minuti, quindi rimettilo in un rack per raffreddarlo completamente.<\/span> Cospargere con zucchero a velo;<\/span> tagliare con un coltello seghettato;<\/span> Servire con burro<\/span> <\/p>\n [amazonjs asin = \u201cB0012PW58W\u201d locale = \u201cUS\u201d title = \u201cNordic Ware Platinum Collection Kugelhopf Bundt Pan\u201d]<\/span> <\/p>\n <\/p>\nQuesta torta al caff\u00e8 dorata con un ricco sapore burroso \u00e8 una specialit\u00e0 tedesca e cotta in una padella kugelhopf, una versione pi\u00f9 alta di una padella Bundt. Se non ne hai uno, una panoramica Bundt funzioner\u00e0 altrettanto bene.<\/p>\n
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<\/p>\n![\"Una](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593323488_385_Una-torta-domenicale-dellEuropa-centrale-Easter-Kugelhopf.jpg\"\/)
<\/p>\n<\/span> Una torta domenicale dell’Europa centrale: Easter Kugelhopf<\/span> <\/span><\/h2>\n
<\/span> Gli ingredienti<\/span> <\/span><\/h3>\n
<\/span> Preparazione<\/span> <\/span><\/h3>\n
<\/span> Fissalo<\/span> <\/span><\/h2>\n
![\"Una](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593323489_609_Una-torta-domenicale-dellEuropa-centrale-Easter-Kugelhopf.jpg\"\/)
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