![\"Soffi](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Soffi-di-mirtilli-di-ricotta-facile.jpg\"\/)
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I soffi di mirtilli di ricotta sono di latta, la pasta sfoglia burrosa contiene un ricotta di arance sbattute con mirtilli freschi. Un dessert super facile e gustoso per ogni occasione. <\/p>\n
Invece del solito dessert di yogurt, frutta e muesli, volevo qualcosa di diverso. In un momento debole stavo guardando nel congelatore e fortunatamente non c’era il gelato, ma ho visto la pasta sfoglia. Il successo era dietro l’angolo, in quanto poteva fare una moltitudine di cose con questo. <\/p>\n
Ho guardato in frigo e ho visto che aveva ricotta a basso contenuto di grassi e molta frutta incredibile tra cui scegliere. Ho pensato di fare alcune teglie di pasta sfoglia in una teglia per muffin e cuocerle, riempendole con un formaggio di ricotta dolcificato con mirtilli delicatamente piegati. <\/p>\n
Un bellissimo tangelo scintillante mi fissava, e invece del succo, ho optato per un piccolo sapore come agente aromatizzante aggiunto nella ricotta. Il meraviglioso tangelo \u00e8 in realt\u00e0 un ibrido mandarino e pompelmo. Assomigliano ad un’arancia, ma quando refrigerato, il sapore \u00e8 cos\u00ec fresco, fresco e agrumato che spesso mangiamo. Sentiti libero di sostituire un’arancia se non \u00e8 disponibile. <\/span> <\/p>\n Abbastanza facile, quindi preriscalda il mio forno a 400 \u00b0 e scongela la pasta sfoglia. Ho deciso di addolcire la ricotta con un po ‘di miele e poi ho visto alcuni pacchetti di Stevia che recentemente avevamo usato come sostituto dello zucchero nel nostro caff\u00e8. Quindi in ricotta se n’\u00e8 andato! <\/p>\n Ho rotto una piccola lattina di muffin e ho tagliato la mia pasta sfoglia, li ho formati in ogni apertura di muffin e li ho infornati per 18 minuti. Sarebbero stati perfetti per le dimensioni di un piccolo morso! <\/p>\n Usando una frusta, ho preparato la ricotta con 3 confezioni di Stevia, il sapore di un bellissimo Tangelo che avevo, sentiti libero di usare un’arancia se non ne hai una, e poi piegalo nei mirtilli lavati e asciugati. <\/p>\n Con mia sorpresa, tirai fuori la scatola di muffin per scoprire che la mia pasta sfoglia aveva fatto proprio questo, gonfiato e chiuso ogni possibilit\u00e0 di riempirlo con il composto di frutta del mio formaggio. Ho dovuto ridere di me stesso, perch\u00e9 non ho aggiunto i chicchi di cottura per mantenere la forma come faccio con gli zoccoli? <\/p>\n Doh! Bene, questo non sarebbe buono, il bello \u00e8 che la pasta sfoglia viene fornita con due fogli! Metto da parte il goof e lo userei tritato come crostini o qualcosa del genere. <\/p>\n Quindi ho scongelato un altro foglio, l’ho tagliato di nove quadrati perch\u00e9 volevo usare un vassoio per muffin ancora pi\u00f9 grande. <\/p>\n Ho formato la pasta sfoglia in ogni apertura di pietra per muffin e poi ho aggiunto i miei fagioli cotti che uso come pesi. Se non hai mai usato una pietra da forno prima d’ora, questi sono incredibili e la pulizia \u00e8 un gioco da ragazzi. Nel corso della giornata sono diventato uno chef viziato e mi sono innamorato del gres. In caso contrario, utilizzare la teglia per muffin desiderata e cuocere. <\/p>\n Una volta terminato, ho aperto il forno ed era esattamente come avevo immaginato. Li ho lasciati raffreddare, ho rimosso i fagioli e li ho messi su uno scaffale per raffreddarli. <\/p>\n Tasche croccanti in attesa di essere riempite e mangiate! <\/p>\n Ho preso la ricotta, la scorza di tangelo e il mix di mirtilli rossi in ogni cavit\u00e0 di pasta sfoglia e li ho scheggiati per dessert pi\u00f9 tardi. <\/p>\n L’impasto croccante, traballante e saporito era ben bilanciato con la ricotta liscia e delicata infusa con la scorza di agrumi. <\/p>\n Le bacche fresche compaiono in bocca e la ricotta zuccherata era perfetta. Un dolce fresco, leggero e delicato che puoi preparare facilmente in pochi minuti. <\/p>\n <\/p>\n
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