![\"Swiss](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Bietola-Tzatziki-salsa-allo-yogurt.jpg\"\/)
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1 blanch e tritare la bietola:<\/b> Porta a ebollizione una pentola da 1 o 2 litri, met\u00e0 piena d’acqua. Aggiungi le foglie di bietola. Cuocere fino a quando saranno teneri, circa 3 minuti.<\/p>\n
Mentre la bietola sta cucinando, prepara una ciotola di acqua ghiacciata per un bagno di ghiaccio. Quando la bietola \u00e8 cotta, rimuovila con un cucchiaio forato e mettila nel bagno di ghiaccio per interrompere la cottura.<\/p>\n
Quando la bietola si \u00e8 raffreddata, rimuovila dall’acqua ghiacciata e aggiungila come una palla. Avvolgilo in un tovagliolo di carta e strizzalo energicamente per rimuovere l’umidit\u00e0 in eccesso.<\/p>\n
Taglia la bietola.<\/p>\n
2 Combina ingredienti tzatziki:<\/b> Metti lo yogurt greco, la bietola tritata, la menta tritata, l’aglio, il sale, l’olio d’oliva, la scorza di limone e il succo di limone in una ciotola media. Mescolare per combinare. Raffreddare fino al momento dell’uso (pu\u00f2 fare fino a 3 giorni in anticipo).<\/p>\n
3 toast la pita:<\/b> Taglia il pane pita a triangoli e mettilo in una teglia (usa una padella robusta o una teglia, non un foglio di biscotti sottile o il vassoio si deformer\u00e0).<\/p>\n
Irrorare l’olio d’oliva su un lato dei cunei di pita. Usa un pennello per spalmare l’olio d’oliva in modo pi\u00f9 uniforme.<\/p>\n
Posizionare sotto una griglia. Grill 5 minuti o fino a quando il pane pita inizia a tostare. Rimuovere e lasciare raffreddare per un minuto.<\/p>\n
4 servire:<\/strong> Condire lo tzatziki con un po ‘di olio d’oliva e servire con pezzi di pita tostati.<\/p>\n Ciao!<\/b> Tutte le foto e i contenuti sono protetti da copyright. Non utilizzare le nostre foto senza previa autorizzazione scritta. Grazie!<\/b> <\/p>\n <\/p>\n