{"id":28479,"date":"2020-06-28T02:11:31","date_gmt":"2020-06-28T02:11:31","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/28\/pollo-con-olive-ed-erbe-spezzate\/"},"modified":"2020-06-28T02:11:31","modified_gmt":"2020-06-28T02:11:31","slug":"pollo-con-olive-ed-erbe-spezzate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/pollo-con-olive-ed-erbe-spezzate\/","title":{"rendered":"Pollo con olive ed erbe spezzate"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"La vista dalla grande isola\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Pollo-con-olive-ed-erbe-spezzate.jpg\"\/><\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>Pollo con olive ed erbe spezzate ~ Questo \u00e8 un favoloso piatto unico nella vibrante tradizione mediterranea, \u00e8 cos\u00ec facile da preparare ed esplode con un gusto solare.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-41577 size-full lazy\" title=\"Pollo con olive e erbe spezzate ~ Questo \u00e8 un favoloso piatto unico nella vibrante e sana tradizione mediterranea, \u00e8 cos\u00ec facile da abbinare ed esplode con un gusto solare!  #glutenfree # whole30 #paleo #easy #recipe #Mediterraneo #salute #baked #onepot \" alt=\"Pollo con olive ed erbe spezzate in padella \"larghezza =\" 1080 \"altezza =\" 720\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Pollo-con-olive-ed-erbe-spezzate.jpg\"\/><\/p>\n<p>Questo pollo arrosto rustico in stile mediterraneo combina facilit\u00e0 di preparazione con un sacco di sapore intenso.  Penso che sia una vera chiave stagionale ~ mettilo sulla griglia all&#8217;aperto in estate, o mettilo in un forno extra caldo (450F) quando vuoi un pasto accogliente a met\u00e0 inverno.  Il pollo viene strofinato con una gustosa miscela di spezie aromatiche ed \u00e8 completato con olive ed erbe di agrumi.  Indipendentemente dalla stagione, assicurati di avere erbe fresche a portata di mano per questa ricetta, asciutta non lo far\u00e0.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"MANCIA_Anche_se_non_sei_abbastanza_fortunato_da_avere_un_orto_alle_erbe_visita_il_tuo_vivaio_locale_ogni_poche_settimane_e_raccogli_erbe_in_vaso_da_tenere_sul_bancone_della_cucina_saranno_piu_economiche_e_dureranno_molto_piu_a_lungo_di_qualsiasi_cosa_tu_possa_comprare_al_supermercato_immagazzinare\"><\/span><strong>MANCIA:<\/strong> Anche se non sei abbastanza fortunato da avere un orto alle erbe, visita il tuo vivaio locale ogni poche settimane e raccogli erbe in vaso da tenere sul bancone della cucina: saranno pi\u00f9 economiche e dureranno molto pi\u00f9 a lungo di qualsiasi cosa tu possa comprare al supermercato. .  immagazzinare.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-41645 size-full lazy\" title=\"Pollo con olive e erbe spezzate ~ Questo \u00e8 un favoloso piatto unico nella vibrante e sana tradizione mediterranea, \u00e8 cos\u00ec facile da abbinare ed esplode con un gusto solare!  #glutenfree # whole30 #paleo #easy #recipe #Mediterraneo #salute #baked #onepot \" alt=\"Cospargi il pollo arrosto con olive ed erbe spezzate\" width=\"760\" height=\"1140\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593310288_591_Pollo-con-olive-ed-erbe-spezzate.jpg\"\/><\/p>\n<p>Lo sfregamento \u00e8 un interessante mix di peperoni secchi con rosmarino fresco tritato.  Dona al pollo un sapore intenso. <em><strong>e<\/strong><\/em>    colore.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Peperoncino_di_Aleppo_E_un_tipo_di_pepe_mediterraneo_che_ha_un_sapore_dolce_fruttato_con_un_buon_calcio_di_calore_Ha_somiglianze_con_peperoncino_ancho_e_polvere_di_paprika_Puoi_sostituire_la_paprika_affumicata_ma_aggiungi_un_po_%E2%80%98di_pepe_per_riscaldare\"><\/span><strong>Peperoncino di Aleppo<\/strong> \u00c8 un tipo di pepe mediterraneo che ha un sapore dolce \/ fruttato con un buon calcio di calore.  Ha somiglianze con peperoncino ancho e polvere di paprika.  Puoi sostituire la paprika affumicata, ma aggiungi un po &#8216;di pepe per riscaldare.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Puoi trovare il pepe Aleppo in alcuni negozi specializzati, l&#8217;ho trovato sul mercato mondiale e puoi acquistarlo su Amazon, <strong>QUI<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-41916 size-full lazy\" title=\"Pollo con olive e erbe spezzate ~ Questo \u00e8 un favoloso piatto unico nella vibrante e sana tradizione mediterranea, \u00e8 cos\u00ec facile da abbinare ed esplode con un gusto solare!  #glutenfree # whole30 #paleo #easy #recipe #Mediterraneo #salute #baked #onepot \" alt=\"Ingredienti per fare il pollo con olive ed erbe rotte\" width=\"760\" height=\"507\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593310288_945_Pollo-con-olive-ed-erbe-spezzate.jpg\"\/><\/p>\n<p>Le olive spezzate sono olive &#8220;spezzate&#8221; o aperte prima della stagionatura.  Il processo consente alla salamoia di penetrare pi\u00f9 velocemente.  Cercali nell&#8217;oliveto del tuo supermercato o sostituisci qualsiasi oliva verde che ti piace.  Li adoro per il loro aspetto rustico e il sapore succoso.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"MANCIA_Se_non_riesci_a_trovare_le_olive_rotte_usa_la_tua_varieta_verde_preferita_e_strappale_a_mano_per_liberare_il_loro_sapore_e_aprirle_Se_hanno_dei_buchi_posizionali_sotto_un_canovaccio_pulito_e_picchiettali_delicatamente_con_un_martello_Sembra_un_po_%E2%80%98strano_e_mio_marito_pensava_che_fosse_pazzo_ma_funziona_Assicurati_di_avvertire_i_commensali_sui_pozzi\"><\/span><strong>MANCIA:<\/strong> Se non riesci a trovare le olive rotte, usa la tua variet\u00e0 verde preferita e strappale a mano per liberare il loro sapore e aprirle.  Se hanno dei buchi, posizionali sotto un canovaccio pulito e picchiettali ~ delicatamente ~ con un martello.  Sembra un po &#8216;strano, e mio marito pensava che fosse pazzo, ma funziona!  Assicurati di avvertire i commensali sui pozzi.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-41646 lazy\" alt=\"\" width=\"760\" height=\"507\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593310288_690_Pollo-con-olive-ed-erbe-spezzate.jpg\"\/><\/p>\n<p>Il calore elevato della griglia o del forno conferisce a questo pollo un colore eccezionale e lo cucina rapidamente, rendendo l&#8217;interno tenero e succoso.  Se usi il forno, assicurati di accenderlo a 450F, attendi abbastanza a lungo per preriscaldarlo completamente e usa una padella abbastanza grande da contenere il pollo in un singolo strato in modo che possa davvero scricchiolare.  io amo il mio <strong>casseruola in ghisa smaltata poco profonda<\/strong> Per questo lavoro, cucina in modo uniforme, mantiene i succhi contenuti e pu\u00f2 davvero diventare bello e caldo.  Fa anche una bella presentazione.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-41654 size-full lazy\" title=\"Pollo con olive e erbe spezzate ~ Questo \u00e8 un favoloso piatto unico nella vibrante e sana tradizione mediterranea, \u00e8 cos\u00ec facile da abbinare ed esplode con un gusto solare!  #glutenfree # whole30 #paleo #easy #recipe #Mediterraneo #salute #baked #onepot \" alt=\"Pollo con olive ed erbe spezzate in una teglia\" width=\"760\" height=\"1140\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593310289_275_Pollo-con-olive-ed-erbe-spezzate.jpg\"\/><\/p>\n<p>Alcuni dei migliori sapori del Mediterraneo spiccano in questa salutare cena di pollo, spero che tu ci provi!  Penso che sarebbe eccessivo con alcuni dei miei <strong>Pane pita fatto in casa<\/strong>.<\/p>\n<hr\/>\n<blockquote>\n<p><em><strong>Reader Rave ~<\/strong><\/em><\/p>\n<p><strong>&#8220;L&#8217;ho fatto molte volte.  Ha iniziato ad aggiungere origano fresco alla marinata e ha lasciato il pollo a marinare per 48 ore.  Oh mio era buono \u201d <\/strong><strong>  ~ Beatriz<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<hr\/>\n<p><em>* Questa ricetta \u00e8 adattata da Bon Appetit<\/em><\/p>\n<p>Pollo alle olive spezzate<\/p>\n<p class=\"t-a-c hide-card hide-print\"> <img decoding=\"async\" class=\"photo zrdn-recipe-image\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593310289_351_Pollo-con-olive-ed-erbe-spezzate.jpg\" title=\"Pollo alle olive spezzate\" alt=\"Pollo alle olive spezzate\"\/><\/p>\n<p id=\"zlrecipe-ingredients\" class=\"h-4 strong\">    ingredienti<\/p>\n<ul id=\"zlrecipe-ingredients-list\">\n<li class=\"ingredient\">    Coscia di pollo a 4 quarti (tutti lasciati, coscia e coscia uniti)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    sale e pepe nero macinato fresco<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    olio d&#8217;oliva da spruzzare<\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"zlrecipe-ingredients-list\">\n<p>    strofinare le spezie<\/p>\n<li class=\"ingredient\">    3 spicchi d&#8217;aglio, tritati<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/4 tazza di pepe di Aleppo (o una combinazione di paprika affumicata e pepe di Cayenna)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/4 tazza di rosmarino fresco tritato finemente<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/4 di tazza di olio d&#8217;oliva<\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"zlrecipe-ingredients-list\">\n<p>    decorare<\/p>\n<li class=\"ingredient\">    fette di limone e prezzemolo fresco<\/li>\n<\/ul>\n<p id=\"zlrecipe-instructions\" class=\"h-4 strong\">Istruzioni<\/p>\n<ol id=\"zlrecipe-instructions-list\" class=\"instructions\">\n<li class=\"instruction\">    Salare e pepare il pollo ovunque.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Mescola gli ingredienti delle spezie e massaggia tutto il pollo.  Metti il \u200b\u200bpollo in una grande casseruola pesante, assicurandoti che sia in un unico strato.  Coprire e lasciare riposare a temperatura ambiente per un&#8217;ora.  Nel frattempo preriscaldare il forno a 450F<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Mescola le olive, le erbe, l&#8217;olio e il succo di limone e riserva.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Cuocere il pollo per 40 minuti o fino a quando non diventa dorato.  Irrorare con olio d&#8217;oliva almeno due volte durante la cottura per una pelle fresca e dorata.  Un termometro inserito tra la gamba e la coscia dovrebbe leggere 160F.  Coprire leggermente con un foglio di alluminio e lasciare riposare per 15 minuti.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Servire il pollo condito con il composto di olive e un po &#8216;di prezzemolo fresco cosparso in cima.<\/li>\n<\/ol>\n<p>6.3.4<\/p>\n<p>* Ricetta da (The View from Great Island | http: \/\/theviewfromgreatisland.com) Tutte le immagini e i contenuti sono protetti da copyright.  Se vuoi usare questa ricetta, torna a questa pagina.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fallo_tuo\"><\/span><em>Fallo tuo ~<\/em><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Puoi farlo con un pollo intero, arrostiscilo per circa 20 minuti a libbra.  Puoi anche usare solo il seno o tutte le cosce.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Se non hai il pepe di Aleppo, prova un mix di paprika affumicata e pepe di Cayenna.  Penso anche che il sumac sarebbe una buona opzione.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Non_dimenticare_di_riparare_questo_meraviglioso_pollo_con_olive_ed_erbe_rotte\"><\/span>Non dimenticare di riparare questo meraviglioso pollo con olive ed erbe rotte!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-41662 size-full lazy\" title=\"Chicken with Cracked Olives and Herbs ~ this is a fabulous one pot meal in the vibrant and healthy Mediterranean tradition, it's so easy to throw together, and it bursts with sunny flavor! #glutenfree #whole30 #paleo #easy #recipe #Mediterranean #healthy #baked #onepot \" alt=\"\" width=\"564\" height=\"1977\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Pollo-con-olive-ed-erbe-spezzate.png\"\/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Toast-e-fagioli-in-stile-Puttanesca.png\"\/><\/p>\n<h5><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Citare_in_giudizio\"><\/span>Citare in giudizio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h5>\n<p>Ho letto ogni singolo commento e provo a rispondere al pi\u00f9 presto alle domande, quindi chiedetemi ~ e se avete preparato una ricetta, la adorer\u00f2 quando tornerete e condivider\u00f2 la vostra esperienza con tutti noi.  Se ami una ricetta, provala valutandola 5 stelle.<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/pollo-con-olive-ed-erbe-spezzate\/#MANCIA_Anche_se_non_sei_abbastanza_fortunato_da_avere_un_orto_alle_erbe_visita_il_tuo_vivaio_locale_ogni_poche_settimane_e_raccogli_erbe_in_vaso_da_tenere_sul_bancone_della_cucina_saranno_piu_economiche_e_dureranno_molto_piu_a_lungo_di_qualsiasi_cosa_tu_possa_comprare_al_supermercato_immagazzinare\" >MANCIA: Anche se non sei abbastanza fortunato da avere un orto alle erbe, visita il tuo vivaio locale ogni poche settimane e raccogli erbe in vaso da tenere sul bancone della cucina: saranno pi\u00f9 economiche e dureranno molto pi\u00f9 a lungo di qualsiasi cosa tu possa comprare al supermercato. .  immagazzinare.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/pollo-con-olive-ed-erbe-spezzate\/#Peperoncino_di_Aleppo_E_un_tipo_di_pepe_mediterraneo_che_ha_un_sapore_dolce_fruttato_con_un_buon_calcio_di_calore_Ha_somiglianze_con_peperoncino_ancho_e_polvere_di_paprika_Puoi_sostituire_la_paprika_affumicata_ma_aggiungi_un_po_%E2%80%98di_pepe_per_riscaldare\" >Peperoncino di Aleppo \u00c8 un tipo di pepe mediterraneo che ha un sapore dolce \/ fruttato con un buon calcio di calore.  Ha somiglianze con peperoncino ancho e polvere di paprika.  Puoi sostituire la paprika affumicata, ma aggiungi un po &#8216;di pepe per riscaldare.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/pollo-con-olive-ed-erbe-spezzate\/#MANCIA_Se_non_riesci_a_trovare_le_olive_rotte_usa_la_tua_varieta_verde_preferita_e_strappale_a_mano_per_liberare_il_loro_sapore_e_aprirle_Se_hanno_dei_buchi_posizionali_sotto_un_canovaccio_pulito_e_picchiettali_delicatamente_con_un_martello_Sembra_un_po_%E2%80%98strano_e_mio_marito_pensava_che_fosse_pazzo_ma_funziona_Assicurati_di_avvertire_i_commensali_sui_pozzi\" >MANCIA: Se non riesci a trovare le olive rotte, usa la tua variet\u00e0 verde preferita e strappale a mano per liberare il loro sapore e aprirle.  Se hanno dei buchi, posizionali sotto un canovaccio pulito e picchiettali ~ delicatamente ~ con un martello.  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Assicurati di avvertire i commensali sui pozzi.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/pollo-con-olive-ed-erbe-spezzate\/#Fallo_tuo\" >Fallo tuo ~<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/pollo-con-olive-ed-erbe-spezzate\/#Non_dimenticare_di_riparare_questo_meraviglioso_pollo_con_olive_ed_erbe_rotte\" >Non dimenticare di riparare questo meraviglioso pollo con olive ed erbe rotte!<\/a><ul class='ez-toc-list-level-5' ><li class='ez-toc-heading-level-5'><ul class='ez-toc-list-level-5' ><li class='ez-toc-heading-level-5'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/pollo-con-olive-ed-erbe-spezzate\/#Citare_in_giudizio\" >Citare in giudizio<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pollo con olive ed erbe spezzate ~ Questo \u00e8 un favoloso piatto unico nella vibrante tradizione mediterranea, \u00e8 cos\u00ec facile da preparare ed esplode con un gusto solare. 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