{"id":27520,"date":"2020-06-28T00:07:00","date_gmt":"2020-06-28T00:07:00","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/28\/padella-di-pollo-alla-chermoula\/"},"modified":"2020-06-28T00:07:00","modified_gmt":"2020-06-28T00:07:00","slug":"padella-di-pollo-alla-chermoula","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/padella-di-pollo-alla-chermoula\/","title":{"rendered":"Padella di pollo alla chermoula"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Padella Chermoula Pollo\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Padella-di-pollo-alla-chermoula.jpg\"\/><\/p>\n<p><strong>1 coscia di pollo salata<\/strong> su entrambi i lati e lasciar riposare mentre si prepara la salsa.<\/p>\n<p><strong>2 Se si utilizzano semi di cumino e coriandolo interi, tostare leggermente tutto il cumino e il coriandolo<\/strong> in una piccola padella a fuoco medio, fino a quando \u00e8 fragrante.  Metti in un mortaio e schiaccia e macina fino a polvere.<\/p>\n<p><strong>3 Prepara la salsa di chermoula:<\/strong> Metti 4 spicchi d&#8217;aglio, prezzemolo, coriandolo, sale, cumino, coriandolo, paprika e scorza di limone in un robot da cucina.  Premo pi\u00f9 volte.  Con il motore acceso, aggiungi lentamente 1\/2 tazza di olio d&#8217;oliva e poi succo di limone.  Elaborare fino ad ottenere una pasta liscia.  Dovresti avere quasi una tazza di salsa di chermoula.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" class=\"attachment-sr-venti size-sr-venti lazyload\" alt=\"\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593302816_967_Padella-di-pollo-alla-chermoula.jpg\"\/><\/p>\n<p><strong>4 cosce di pollo marroni in padella:<\/strong> Scaldare 1 cucchiaio di olio d&#8217;oliva a fuoco medio-alto in una padella di ghisa di grandi dimensioni e preriscaldare il forno a 350 \u00b0 F.<\/p>\n<p>Asciugare i pezzi di pollo e posizionarli con la pelle rivolta verso il basso nella padella calda.  Lasciateli cuocere fino a doratura, circa 5-6 minuti.<\/p>\n<p>Quindi girali e cuoci qualche altro minuto.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" class=\"attachment-sr-venti size-sr-venti lazyload\" alt=\"\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593302817_517_Padella-di-pollo-alla-chermoula.jpg\"\/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" class=\"attachment-sr-venti size-sr-venti lazyload\" alt=\"\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593302818_615_Padella-di-pollo-alla-chermoula.jpg\"\/><\/p>\n<p><strong>5 Drenare il grasso in eccesso:<\/strong> Dal momento che stai lavorando con le cosce con la pelle, probabilmente aumenterai un po &#8216;di peso.  Rimuovi il pollo dalla padella e versa il grasso in eccesso.  (Non versare lo scarico a meno che non si desideri ostruire i tubi di scarico.)  Riporta il pollo nella padella.<\/p>\n<p><strong>5 Spalmare la chermoula sul pollo, cuocere in forno: <\/strong>Distribuire la maggior parte della salsa di chermoula su entrambi i lati delle cosce di pollo, riservando 1\/4 tazza di salsa fresca da aggiungere in seguito.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" class=\"attachment-sr-venti size-sr-venti lazyload\" alt=\"\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593302819_193_Padella-di-pollo-alla-chermoula.jpg\"\/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" class=\"attachment-sr-venti size-sr-venti lazyload\" alt=\"\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593302820_95_Padella-di-pollo-alla-chermoula.jpg\"\/><\/p>\n<p>Con il pollo rivolto verso l&#8217;alto, metti la padella in forno a 350 \u00b0 F per 10-15 minuti, fino a quando le cosce sono ben cotte e la temperatura vicino all&#8217;osso \u00e8 di 165 \u00b0 F quando esegui il test con un termometro per carne.<\/p>\n<p><strong>6 Metti la salsa rimanente sul pollo:<\/strong> Mescolare la salsa di chermoula fresca riservata con la salsa di pane.  Metti la salsa sul pollo per servire.<\/p>\n<p>Servire con couscous o riso basmati per un&#8217;opzione senza glutine.<\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 coscia di pollo salata su entrambi i lati e lasciar riposare mentre si prepara la salsa. 2 Se si utilizzano semi di cumino e coriandolo interi, tostare leggermente tutto il cumino e il coriandolo in una piccola padella a fuoco medio, fino a quando \u00e8 fragrante. 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