{"id":27201,"date":"2020-06-27T23:25:28","date_gmt":"2020-06-27T23:25:28","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/27\/galette-di-rabarbaro-e-zenzero\/"},"modified":"2020-06-27T23:25:28","modified_gmt":"2020-06-27T23:25:28","slug":"galette-di-rabarbaro-e-zenzero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/galette-di-rabarbaro-e-zenzero\/","title":{"rendered":"Galette di rabarbaro e zenzero"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Galette di rabarbaro allo zenzero\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Galette-di-rabarbaro-e-zenzero.jpg\"\/><\/p>\n<h2>\n<\/h2>\n<p>Ricetta crostata al rabarbaro rustica, facile da preparare, perfetta per la primavera.  Tagliare il rabarbaro con lo zenzero candito e lo zucchero riempiendo una crosta di burro non strutturata.<\/p>\n<p>                                   <img width=\"1800\" height=\"1200\" class=\"photo lazyload lazyload wp-post-image\" alt=\"Galette di rabarbaro e zenzero \"data-pin-description =\" Galette di rabarbaro e zenzero ~ Ricetta di torta di rabarbaro rustica, facile da preparare, perfetta per la primavera.  Tagliare il rabarbaro con lo zenzero candito e lo zucchero riempito con una crosta di burro non strutturata.  ~ SimplyRecipes.com #dessert #baking #rhubarb #rustictart \"data-pin =\" \"https: =\" \"image =\" \"gif =\" \"base64 =\" \"xx: =\" \"xpx: =\" \"xxpxpxxpxpxpxpxpxpxpxpxpxpxpx =\" ginger-galette-horiz-a-1800-768x512.jpg = \"\" uploads = \"\" rabarbaro-ginger-galette-horiz-a-1800-440x293.jpg = \"\" galette-horiz-a-1800-200x133.jpg = \"\" zes = \"auto\" src = \"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Galette-de-ruibarbo-y-jengibre.jpg\" de = \"\" fotograf = \"\" elise = \"\" bauer = \"\" \/><\/p>\n<p>L&#8217;inizio della primavera \u00e8 un momento da amare.  Dove camminiamo da una parte all&#8217;altra, girando i pollici, alzando gli occhi, aspettando che i prodotti ritornino e rinvigoriscano le bancarelle nel mercato del contadino.<\/p>\n<p>Sfortunatamente, a marzo e aprile, i frutti sono mancanti o assenti.  La maggior parte degli agrumi, con i suoi sapori brillanti e allegri, \u00e8 ora fuori di stagione e bacche e pesche sono ancora un po &#8216;lontane.<\/p>\n<p>\u00c8 un momento che soffrono tutti i fornai domestici;  L&#8217;attesa di frutta annuale colorata e vibrante.<\/p>\n<p>Tuttavia, ogni speranza non \u00e8 persa.  Il rabarbaro, con i suoi eleganti gambi rosso rubino, chiama il curioso voyeur a venire a vedere la sua forma slanciata.<\/p>\n<p>Sebbene tecnicamente non sia un frutto, i gambi di rabarbaro rosso vivo si comportano come frutta nei prodotti da forno e sono un gradito sollievo per il cupo panettiere della prima primavera.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-48136 lazyload\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593300326_720_Galette-di-rabarbaro-e-zenzero.jpg\" alt=\"Galette di rabarbaro e zenzero\" data-aspectratio=\"1800\/1200\" width=\"1800\" height=\"1200\" data-=\"\"\/><\/p>\n<p>Il sapore del rabarbaro \u00e8 acido e acido, con un sapore gustoso che ricorda i dolci dei bambini.  Tuttavia, se cotto con lo zucchero, il sapore diventa profondo e risonante.<\/p>\n<p>Mentre negli Stati Uniti preferiamo tradizionalmente il nostro rabarbaro con le fragole, questa semplice galette combina rabarbaro con il suo classico compagno europeo, lo zenzero.  Accentato con la scorza di arancia e vaniglia, \u00e8 un modo delizioso per spezzare quella piccola pausa nelle stagioni.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ricetta_galette_di_rabarbaro_e_zenzero\"><\/span>Ricetta galette di rabarbaro e zenzero<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"ingredienti\"><\/span>ingredienti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\">1 Ricetta Brisee Pat\u00e9 Pie Dough<\/li>\n<li class=\"ingredient\">3 tazze di gambi di rabarbaro (circa 4 steli), tagliati a fette di 1\/4 di pollice (foglie verdi scartate)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">3\/4 tazza di zucchero<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 cucchiai di farina<\/li>\n<li class=\"ingredient\">La scorza di un&#8217;arancia<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 cucchiai di zenzero candito tritato<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 cucchiaino di estratto di vaniglia<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 cucchiaio di burro<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Metodo\"><\/span>Metodo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><b>uno<\/b><strong>    In una ciotola unire rabarbaro, zucchero, farina, scorza d&#8217;arancia, farina, vaniglia e zenzero.<\/strong> e lasciare marinare per 15 minuti.<\/p>\n<p><strong>2 Preriscaldare il forno a 375 \u00b0 F. <\/strong><\/p>\n<p><b>3 Stendere la pasta:<\/b> Se si utilizza una pastella per dolci refrigerata fatta in casa, rimuoverla dal frigorifero per lasciarla riposare per 10 minuti prima di distribuirla.<\/p>\n<p>Infarinare leggermente una superficie pulita e arrotolare la pastella per dolci su un giro di 13 pollici di spessore uniforme.  Metti la pastella arrotolata al centro di una teglia da forno leggermente imburrata.<\/p>\n<p><b>Miscela di rabarbaro di 4 tumuli al centro dell&#8217;impasto:<\/b>  Usa un cucchiaio forato per sollevare la miscela di rabarbaro, lasciando il liquido in eccesso dietro e posiziona la miscela di rabarbaro al centro della pastella circolare, lasciando un bordo di 2 pollici su tutti i lati.<\/p>\n<p>Cospargi il tumulo di rabarbaro con il burro.<\/p>\n<p><strong>5 Piegare i bordi della crosta della torta<\/strong> e in alto in modo che il cerchio del ripieno sia visibile.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" class=\"attachment-sr-venti size-sr-venti lazyload\" alt=\"\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593300327_973_Galette-di-rabarbaro-e-zenzero.jpg\"\/><\/p>\n<p><b>6 cuocere:<\/b> Posizionare sulla griglia centrale del forno.  Cuocere in forno a 375 \u00b0 F per 35-40 minuti.  La crosta dovrebbe essere leggermente dorata e il ripieno leggermente frizzante.<\/p>\n<p><strong>7 fantastici:<\/strong> Lascia raffreddare su una griglia per almeno mezz&#8217;ora.  Per servire.<\/p>\n<p class=\"dont-steal\">                       <b>Ciao!<\/b> Tutte le foto e i contenuti sono protetti da copyright.  Non utilizzare le nostre foto senza previa autorizzazione scritta. <b>Grazie!<\/b>                     <\/p>\n<p class=\"note\">Questo post pu\u00f2 contenere collegamenti ad Amazon o altri partner;  I tuoi acquisti tramite questi link possono trarre vantaggio da Simply Recipes.  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I clienti precedenti includono anche numerose aziende alimentari, cantine e distillerie.  Garrett scrive di cocktail sul suo sito web, Coupe de Grace.<\/p>\n<p>Altro da Garrett<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/galette-di-rabarbaro-e-zenzero\/#Ricetta_galette_di_rabarbaro_e_zenzero\" >Ricetta galette di rabarbaro e zenzero<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/galette-di-rabarbaro-e-zenzero\/#ingredienti\" >ingredienti<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/galette-di-rabarbaro-e-zenzero\/#Metodo\" >Metodo<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ricetta crostata al rabarbaro rustica, facile da preparare, perfetta per la primavera. 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