{"id":27065,"date":"2020-06-27T23:07:56","date_gmt":"2020-06-27T23:07:56","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/27\/torta-pastore-di-fattoria-con-verdure-autunnali\/"},"modified":"2020-06-27T23:07:56","modified_gmt":"2020-06-27T23:07:56","slug":"torta-pastore-di-fattoria-con-verdure-autunnali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/torta-pastore-di-fattoria-con-verdure-autunnali\/","title":{"rendered":"Torta pastore di fattoria con verdure autunnali"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"467\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"La vista dalla grande isola\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Torta-pastore-di-fattoria-con-verdure-autunnali.jpg\"\/><\/p>\n<p> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"467\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Torta-pastore-di-fattoria-con-verdure-autunnali.jpg\" class=\"attachment-full-thumb size-full-thumb wp-post-image\" alt=\"Torta di pastore con verdure autunnali e crosta di patate con formaggio\"\/><span id=\"dpsp-post-sticky-bar-markup\" data-mobile-size=\"720\"\/><span id=\"dpsp-post-content-markup\" data-image-pin-it=\"true\"\/><\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>Farmhouse Shepherd&#8217;s Pie with Fall Vegetables \u00e8 un pasto semplice e rustico che celebra il meglio della stagione, \u00e8 puro comfort!<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-22075 lazy\" alt=\"Tortino di pastore con verdure autunnali e crosta di patate con formaggio \"larghezza =\" 700 \"altezza =\" 467\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Torta-pastore-di-fattoria-con-verdure-autunnali.jpg\"\/><\/p>\n<p>Oggi sto saltando fuori con una ricetta di cui non avevo intenzione di scrivere un blog: era la nostra cena l&#8217;altra sera ed \u00e8 stato cos\u00ec bello che ho pensato di condividerla.  Fortunatamente, ho preso alcune foto per abitudine.  Questa \u00e8 una bella torta di pastore di agnello con la sorpresa di cavoletti di Bruxelles, pastinache e rape nel mix.  Cucino tutta la mia padella in ghisa e la aggiungo con pur\u00e8 di patate arricchito con buon formaggio cheddar irlandese.  Non si scalda e non si riscalda pi\u00f9, e il sapore delle pi\u00f9 abbondanti verdure autunnali \u00e8 un bel cambiamento da carote e piselli.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter size-full wp-image-22076 lazy\" alt=\"Torta di pastori ispirata alla caduta \"width =\" 653 \"height =\" 980 \"src =\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1575459747_688_Pastel-de-pastor-de-granja-con -vegetables-of-autumn.jpg\"\/><\/p>\n<p>Il processo prevede alcune fasi, ma tutte sono semplici.  Ho rosolato la carne e l&#8217;ho messa da parte su un piatto.  Aggiungo le verdure e le faccio soffriggere per qualche minuto, quindi do alla padella un po &#8216;di brodo e copro in modo che possano ammorbidirsi.  Poi li ho messi sul piatto con l&#8217;agnello.  Quindi preparo la salsa nella stessa padella.  Un po &#8216;di burro e farina, un po&#8217; pi\u00f9 di condimento e esaltatori di sapidit\u00e0, e il resto del brodo di carne.  Si addensa quando si parla di ebollizione lenta, e poi tutto torna nella padella.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter size-full wp-image-22078 lazy\" alt=\"Pastor's Cake Skillet \"width =\" 700 \"height =\" 467 \"src =\" https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/shepherds-Pie-1-3.jpg\"\/><\/p>\n<p>Perch\u00e9 ci sono alcune fasi di questo piatto, prendo la scorciatoia e faccio una purea di patate istantanea.  Li arricchisco con formaggio cheddar grattugiato e poi li metto nello stufato.  Poich\u00e9 tutto \u00e8 caldo, non ci vogliono pi\u00f9 di 30 minuti per finire nel forno.  Questo fa anche grandi avanzi, quindi ne vale la pena.<\/p>\n<p>Torta di pastore con verdure autunnali<\/p>\n<p class=\"t-a-c hide-card hide-print\">  <img decoding=\"async\" class=\"photo zrdn-recipe-image\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Torta-pastore-di-fattoria-con-verdure-autunnali.jpg\" title=\"Pastel de pastor con verduras de oto\u00f1o\" alt=\"Pastel de pastor con verduras de oto\u00f1o y corteza de papa con queso\"\/><\/p>\n<p id=\"zlrecipe-ingredients\" class=\"h-4 strong\">    ingredienti<\/p>\n<ul id=\"zlrecipe-ingredients-list\">\n<li class=\"ingredient\">    1 kg di agnello macinato di buona qualit\u00e0<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    olio d&#8217;oliva<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/2 cipolla gialla grande, sbucciata e tagliata a dadini<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 pastinaca, sbucciata e tagliata a dadini<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 rapa, pelata e tagliata a dadini<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/2 libbra di cavolini di Bruxelles, dimezzati<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    2 cucchiai di burro non salato<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    2 cucchiai di farina<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    Lattina da 15 once di brodo di manzo Swanson<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 cubetto di brodo a tua scelta, ho usato un cubo di brodo di funghi, sciolto in un po &#8216;d&#8217;acqua bollente<\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"zlrecipe-ingredients-list\">\n<p>    Copertina<\/p>\n<li class=\"ingredient\">    pur\u00e8 di patate istantaneo<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/2 tazza di formaggio cheddar irlandese grattugiato<\/li>\n<\/ul>\n<p id=\"zlrecipe-instructions\" class=\"h-4 strong\">Istruzioni<\/p>\n<ol id=\"zlrecipe-instructions-list\" class=\"instructions\">\n<li class=\"instruction\">    Impostare il forno a 350F<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Spalmare leggermente il fondo di una padella da 10 &#8220;con olio d&#8217;oliva, ho usato la mia padella in ghisa. Rosolare l&#8217;agnello e romperlo durante la cottura. Portarlo in un piatto.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Nella stessa padella, soffriggere la cipolla per alcuni minuti e quindi aggiungere la pastinaca, la rapa e i germogli.  Soffriggere per alcuni minuti, quindi aggiungere un po &#8216;di brodo e coprire a vapore fino a quando sono teneri.  Rimuovili sul piatto con la carne.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Prepara la salsa nella stessa padella &#8230; sciogli il burro e aggiungi la farina, mescola per unire e cuoci per alcuni minuti, fino a quando non inizia a diventare marrone chiaro.  Aggiungi brodo e brodo e mescola fino a quando la salsa non si addensa.  Aggiungi sale e pepe nero a piacere.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Aggiungi carne e verdure alla padella e mescola.  Coprire liberamente con un foglio di alluminio e metterlo in forno durante la preparazione delle pur\u00e8 di patate.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Prepara 6 porzioni di pur\u00e8 di patate secondo le indicazioni.  Aggiungi il formaggio quando aggiungi le patate secche al liquido.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Spalmare o posizionare le patate sopra la padella.  Rimetti in forno per circa 20-30 minuti fino a quando tutto diventa caldo e pieno di bolle e le patate hanno iniziato a dorare.  Se lo desideri, puoi posizionare la padella sotto la griglia per ottenere pi\u00f9 colore.  Mi piace mettere la padella su una teglia per cogliere eventuali perdite.<\/li>\n<\/ol>\n<p>6.3.4<\/p>\n<p>* Ricetta da (The View from Great Island | http: \/\/theviewfromgreatisland.com) Tutte le immagini e i contenuti sono protetti da copyright.  Se vuoi usare questa ricetta, torna a questa pagina.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Appunti\"><\/span>Appunti:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Se non vedi l&#8217;agnello tritato nella scatola della carne, chiedi al macellaio, il mio \u00e8 macinato per me.  Se necessario, puoi usare carne macinata.<\/li>\n<li>Se lo desideri, puoi aggiungere alcune erbe fresche al mix prima di coprirlo con le patate.  Prezzemolo, timo o salvia sarebbero buone opzioni.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img class = \"aligncenter size-full wp-image-22079\" src = \"https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/shepherds-Pie-1-2.jpg\u201d alt=\u201dShepherd's Pie con verduras de oto\u00f1o y una costra de papa con queso \"width =\" 700 \"height =\" 467 \"srcset =\" https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/shepherds-Pie-1-2. jpg 700w, https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/shepherds-Pie-1-2-300\u00d7200.jpg 300w \"tama\u00f1os =\" (ancho m\u00e1ximo: 700px) 100vw, 700px\u201d\/><\/p>\n<p>La marea \u00e8 finalmente cambiata qui in California ed \u00e8 decisamente agile, stai tranquillo!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Toast-e-fagioli-in-stile-Puttanesca.png\"\/><\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/torta-pastore-di-fattoria-con-verdure-autunnali\/#Appunti\" >Appunti:<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Farmhouse Shepherd&#8217;s Pie with Fall Vegetables \u00e8 un pasto semplice e rustico che celebra il meglio della stagione, \u00e8 puro comfort! 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