{"id":25580,"date":"2020-06-27T19:58:01","date_gmt":"2020-06-27T19:58:01","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/27\/pollo-alla-griglia-con-coriandolo-e-lime\/"},"modified":"2020-06-27T19:58:01","modified_gmt":"2020-06-27T19:58:01","slug":"pollo-alla-griglia-con-coriandolo-e-lime","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/pollo-alla-griglia-con-coriandolo-e-lime\/","title":{"rendered":"Pollo alla griglia con coriandolo e lime"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"717\" height=\"1024\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Pollo alla griglia con coriandolo e lime\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Pollo-alla-griglia-con-coriandolo-e-lime.jpg\"\/><\/p>\n<h2>\n<\/h2>\n<p>Pollo alla griglia con coriandolo e lime marinate Petti di pollo disossati e senza pelle in succo di lime e marinata di coriandolo, quindi arrostire rapidamente alla perfezione.  Cos\u00ec facile! <\/p>\n<p>                                   <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"1713\" class=\"photo lazyload lazyload\" alt=\"\" data-pin-description=\"Grilled Cilantro Lime Chicken! Marinate skinless boneless chicken breasts in lime juice and cilantro marinade and then quickly grill to perfection. So easy! #grilledchicken #chickenrecipes #chickenbreasts #grillrecipes #summerrecipes #simplyrecipes\" data-pin-recipe=\"12094\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Pollo-alla-griglia-con-coriandolo-e-lime.jpg\"\/>                 <\/p>\n<p>Credito fotografico: Elise Bauer <\/p>\n<p style=\"text-align: left\">Ciao estate e cucinare il pollo alla griglia!  Non ti conosco, ma a volte faccio fatica a grigliare i petti di pollo.<\/p>\n<p style=\"text-align: left\">La carne pu\u00f2 facilmente finire carbonizzata e secca all&#8217;esterno o sulle punte, mentre \u00e8 ancora cruda all&#8217;interno.  Quello che abbiamo fatto qui aiuta a provocare succosi petti di pollo, con bei segni di griglia da avviare.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Suggerimenti_per_grigliare_i_petti_di_pollo\"><\/span>Suggerimenti per grigliare i petti di pollo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"text-align: left\"><strong>Spessore da libbra a uniforme:<\/strong> Colpire il seno disossato e senza pelle con uno spessore uniforme aiuter\u00e0 la carne a cuocere in modo pi\u00f9 uniforme, quindi non avr\u00e0 i bordi grezzi e asciutti.<\/li>\n<li style=\"text-align: left\"><strong>Marinare:<\/strong> Marinare il pollo in una marinata acida a base di succo di lime.  \u00c8 quasi come usare il latticello, ma con un sapore al lime.  L&#8217;acido aiuta a tenere la carne per la tostatura.<\/li>\n<li style=\"text-align: left\"><strong>Lavorare con carne refrigerata:<\/strong> Poich\u00e9 i petti di pollo si sono formati in costolette abbastanza sottili, portali direttamente dal frigorifero alla griglia.  In questo modo, non cuociono troppo nel tempo necessario per ottenere buoni segni di griglia.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"NON_TI_PIACE_CILANTRO\"><\/span><strong>NON TI PIACE CILANTRO?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: left\">Il pollo con coriandolo e lime \u00e8 un classico del sud-ovest.  Tuttavia, non a tutti piace il coriandolo, quindi se sei tu, cambialo un po &#8216;e prova ad aggiungere lo zenzero fresco grattugiato alla marinata.  O forse un po &#8216;d&#8217;aglio tritato e prezzemolo tritato o rucola.  Godere!<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"COSA_SERVIRE_CON_CILANTRO_LIME_DI_POLLO\"><\/span>COSA SERVIRE CON CILANTRO LIME DI POLLO<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Prova a servire questo pollo condito con avocado a fette e un lato di fagioli neri fritti, riso con coriandolo e lime o questa insalata di quinoa messicana.  Ognuno di questi sarebbe un&#8217;ottima aggiunta ai sapori nel pollo.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"PIU_RICETTE_DI_POLLO_ALLA_GRIGLIA_DA_PROVARE\"><\/span><strong>PI\u00d9 RICETTE DI POLLO ALLA GRIGLIA DA PROVARE!<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span class=\"_date_label\">    aggiornato <\/span><span class=\"_date\">17 giugno 2019: <\/span><span class=\"_text\">    Miglioriamo questo post per farlo brillare.  Non ci sono modifiche alla ricetta originale.<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pollo_alla_griglia_con_ricetta_di_coriandolo_e_lime\"><\/span>Pollo alla griglia con ricetta di coriandolo e lime<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La calce \u00e8 il sapore predominante in questa ricetta di pollo.  L&#8217;abbiamo combinato con il coriandolo.  Puoi anche provarlo con lo zenzero tritato, un po &#8216;d&#8217;aglio o addirittura la menta.<\/p>\n<p>Pestiamo i petti di pollo ad uno spessore uniforme e poi li raffreddiamo prima di arrostirli.  I petti di pollo refrigerati di spessore uniforme avranno meno probabilit\u00e0 di cuocersi troppo nel tempo necessario per ottenere i segni della griglia.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"ingredienti\"><\/span>ingredienti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\">2 chili di petto di pollo disossato e senza pelle<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 cucchiai di olio extra vergine di oliva per la marinata, pi\u00f9 altri per arrostire<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Scorza di 2 file<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Succo di 2 lime (circa 1\/4 di tazza)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">3 cucchiai di coriandolo tritato<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 cucchiaino di zucchero<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 cucchiaino di sale<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/4 cucchiaino di pepe nero<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Spicchi di limone, rametti di coriandolo fresco e fette di avocado, per servire<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Metodo\"><\/span>Metodo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>Petti di pollo da 1 libbra, spessore uniforme:<\/strong> Metti i petti di pollo tra due pezzi di pellicola trasparente o carta oleata e sbatti a uno spessore uniforme con un mazzuolo di carne o un mattarello.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" class=\"attachment-sr-venti size-sr-venti lazyload\" alt=\"\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593287875_961_Pollo-alla-griglia-con-coriandolo-e-lime.jpg\"\/><\/p>\n<p><strong>2 Marinare il pollo:<\/strong> Mescolare olio d&#8217;oliva, scorza di lime, succo di lime, coriandolo, zucchero, sale e pepe in una ciotola capiente.  Aggiungi il pollo e massaggia la marinata nel pollo.  Coprire e raffreddare per almeno 30 minuti e fino a 4 ore o durante la notte.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" class=\"attachment-sr-venti size-sr-venti lazyload\" alt=\"\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593287876_527_Pollo-alla-griglia-con-coriandolo-e-lime.jpg\"\/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" class=\"attachment-sr-venti size-sr-venti lazyload\" alt=\"\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593287877_245_Pollo-alla-griglia-con-coriandolo-e-lime.jpg\"\/><\/p>\n<p><strong>3 griglia di preriscaldamento:<\/strong> Preriscalda una griglia a gas o carbone per grigliare a fuoco medio-alto o fino a quando non riesci a tenere la mano a circa un pollice sopra le griglie per 1 secondo.<\/p>\n<p><strong>4 griglia il pollo:<\/strong> Rimuovi i petti di pollo dal frigorifero.  Rimuoverli dalla marinata e asciugarli con salviette di carta.  Ricopri il petto di pollo con un po &#8216;d&#8217;olio d&#8217;oliva.<\/p>\n<p>Immergi un tovagliolo di carta in un po &#8216;pi\u00f9 di olio e usa una pinza per pulire le griglie.<\/p>\n<p>Quando la griglia \u00e8 calda, posizionare i petti di pollo sulla griglia.  Grigliare per alcuni minuti su ciascun lato, fino a cottura completa.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" class=\"attachment-sr-venti size-sr-venti lazyload\" alt=\"\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593287878_295_Pollo-alla-griglia-con-coriandolo-e-lime.jpg\"\/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" class=\"attachment-sr-venti size-sr-venti lazyload\" alt=\"\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593287879_738_Pollo-alla-griglia-con-coriandolo-e-lime.jpg\"\/><\/p>\n<p class=\"dont-steal\">                       <b>Ciao!<\/b> Tutte le foto e i contenuti sono protetti da copyright.  Non utilizzare le nostre foto senza previa autorizzazione scritta. <b>Grazie!<\/b>                     <\/p>\n<h4 class=\"section-title\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Prodotti_che_amiamo\"><\/span>Prodotti che amiamo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p class=\"note\">Questo post pu\u00f2 contenere collegamenti ad Amazon o altri partner;  I tuoi acquisti tramite questi link possono trarre vantaggio da Simply Recipes.  Maggiori informazioni sulla nostra politica sui link di affiliazione.                     <\/p>\n<p>                                                                                                 <span id=\"sticky-anchor-middle-12094\" class=\"sticky-anchor sticky-anchor-middle\"\/>                                                                         <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"profile lazyload\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593138346_141_Terrina-di-bacche-e-banane.jpg\" data-aspectratio=\"140\/140\" width=\"140\" height=\"140\" nopin=\"nopin\"\/>                                           <\/p>\n<p>Elise Bauer<\/p>\n<p>Elise Bauer \u00e8 la fondatrice di Simply Recipes.  Elise ha lanciato Simply Recipes nel 2003 come un modo per tenere traccia delle ricette della sua famiglia, e lungo la strada l&#8217;ha reso uno dei siti web di cucina pi\u00f9 famosi al mondo.  Elise si dedica ad aiutare i cuochi casalinghi ad avere successo in cucina.  Elise si \u00e8 laureata alla Stanford University e vive a Sacramento, in California.<\/p>\n<p>Altro da Elise<\/p>\n<p>                      \t  \t                                                            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/biscotti-al-bastoncino-di-zucchero.gif\" alt=\"\" data-pin-media=\"https:\/\/www.simplyrecipes.com\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/cilantro-lime-chicken-pinterest.jpg\" data-pin-recipe=\"12094\" data-pin-description=\"Grilled Cilantro Lime Chicken! Marinate skinless boneless chicken breasts in lime juice and cilantro marinade and then quickly grill to perfection. So easy! #grilledchicken #chickenrecipes #chickenbreasts #grillrecipes #summerrecipes #simplyrecipes\"\/>                              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/biscotti-al-bastoncino-di-zucchero.gif\" alt=\"\" data-pin-media=\"https:\/\/www.simplyrecipes.com\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/cilantro-lime-chicken-pinterest-diy.jpg\" data-pin-recipe=\"12094\" data-pin-description=\"Grilled Cilantro Lime Chicken! Marinate skinless boneless chicken breasts in lime juice and cilantro marinade and then quickly grill to perfection. So easy! #grilledchicken #chickenrecipes #chickenbreasts #grillrecipes #summerrecipes #simplyrecipes\"\/>                              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/biscotti-al-bastoncino-di-zucchero.gif\" alt=\"\" data-pin-media=\"https:\/\/www.simplyrecipes.com\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/Cilantro-Lime-Chicken-PIN-1.jpg\" data-pin-recipe=\"12094\" data-pin-description=\"Grilled Cilantro Lime Chicken! Marinate skinless boneless chicken breasts in lime juice and cilantro marinade and then quickly grill to perfection. So easy! #grilledchicken #chickenrecipes #chickenbreasts #grillrecipes #summerrecipes #simplyrecipes\"\/><\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/pollo-alla-griglia-con-coriandolo-e-lime\/#Suggerimenti_per_grigliare_i_petti_di_pollo\" >Suggerimenti per grigliare i petti di pollo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/pollo-alla-griglia-con-coriandolo-e-lime\/#NON_TI_PIACE_CILANTRO\" >NON TI PIACE CILANTRO?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/pollo-alla-griglia-con-coriandolo-e-lime\/#COSA_SERVIRE_CON_CILANTRO_LIME_DI_POLLO\" >COSA SERVIRE CON CILANTRO LIME DI POLLO<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/pollo-alla-griglia-con-coriandolo-e-lime\/#PIU_RICETTE_DI_POLLO_ALLA_GRIGLIA_DA_PROVARE\" >PI\u00d9 RICETTE DI POLLO ALLA GRIGLIA DA PROVARE!<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/pollo-alla-griglia-con-coriandolo-e-lime\/#Pollo_alla_griglia_con_ricetta_di_coriandolo_e_lime\" >Pollo alla griglia con ricetta di coriandolo e lime<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/pollo-alla-griglia-con-coriandolo-e-lime\/#ingredienti\" >ingredienti<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/pollo-alla-griglia-con-coriandolo-e-lime\/#Metodo\" >Metodo<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/pollo-alla-griglia-con-coriandolo-e-lime\/#Prodotti_che_amiamo\" >Prodotti che amiamo<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pollo alla griglia con coriandolo e lime marinate Petti di pollo disossati e senza pelle in succo di lime e marinata di coriandolo, quindi arrostire rapidamente alla perfezione. 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