{"id":25418,"date":"2020-06-27T19:37:29","date_gmt":"2020-06-27T19:37:29","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/27\/cosce-di-pollo-con-melograno-e-lime\/"},"modified":"2020-06-27T19:37:29","modified_gmt":"2020-06-27T19:37:29","slug":"cosce-di-pollo-con-melograno-e-lime","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/cosce-di-pollo-con-melograno-e-lime\/","title":{"rendered":"Cosce di pollo con melograno e lime"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"466\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"La vista dalla grande isola\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Cosce-di-pollo-con-melograno-e-lime.jpg\"\/><\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>Cosce di pollo al melograno e lime ~ Cosce di pollo arrosto succose e umide con una deliziosa glassa di lime e melograno.  Questo \u00e8 un pasto veloce, salutare e sorprendente!<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-61346 lazy\" alt=\"Cosce di pollo glassate al melograno e lime in una teglia verde con semi di melograno e spicchi di lime freschi\" width=\"700\" height=\"466\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593286643_512_Cosce-di-pollo-con-melograno-e-lime.jpg\"\/><\/p>\n<p>Oh mio Dio, devi fare questo pollo.  \u00c8 assolutamente favoloso.  Che sapori!  Che colore \u00e8!  Puoi dire che sono entusiasta di questo piatto?  Oggi \u00e8 il numero 2 di una serie di tre settimane che celebra il lancio del ricettario di Meagan Micozzi <strong>Il nuovo sud-ovest<\/strong>.  La settimana scorsa l&#8217;ho fatto <strong>Briciole di porri e funghi<\/strong>, che ha posto le basi per una serie davvero emozionante.  Quando \u00e8 arrivato il momento di scegliere la mia seconda ricetta, questo pollo ha immediatamente attirato la mia attenzione.  So quanto sia potente il succo di melograno quando si tratta di una glassa o uno sciroppo, mi <strong>Mini Lamb Koftas con salsa al vino Granada<\/strong> Questo mi ha insegnato, ma non ero pronto per l&#8217;esplosione di sapori in questo pollo.  Assicurati di salvarlo, \u00e8 un vincitore.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-61347 lazy\" alt=\"Cosce di pollo glassate al lime e melograno in una teglia verde \"larghezza =\" 700 \"altezza =\" 466\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Cosce-di-pollo-con-melograno-e-lime.jpg\"\/><\/p>\n<p>Il sapore del melograno \u00e8 infuso in questo pollo in due modi.  Innanzitutto, le cosce vengono marinate per un paio d&#8217;ore in uno straordinario mix rosa di yogurt e succo di melograno.  Pi\u00f9 succo di melograno viene cotto in una glassa incredibilmente acida e ricca.  I semi di melograno guarniscono il pollo finito come segnale visivo di ci\u00f2 che \u00e8 sul piatto.  Oggi puoi acquistare semi di melograno gi\u00e0 confezionati nei negozi, ma preferisco farlo alla vecchia maniera, da tutto il frutto.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6207 size-full lazy\" alt=\"Semi di melograno\" width=\"700\" height=\"466\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593286644_530_Cosce-di-pollo-con-melograno-e-lime.jpg\"\/>Il modo pi\u00f9 semplice per farlo \u00e8 tagliare un melograno, tagliarlo in quarti, quindi riempire una ciotola o un lavandino con acqua e aprire le sezioni sott&#8217;acqua.  I semi affondano sul fondo e il midollo galleggia verso l&#8217;alto.  Non fare casini.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6209 size-full lazy\" alt=\"Come piantare un melograno |  La vista dalla grande isola\" width=\"700\" height=\"466\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593286645_338_Cosce-di-pollo-con-melograno-e-lime.jpg\"\/><\/p>\n<p>Sono sempre rimasto colpito da una ricetta facile da preparare e che mi d\u00e0 anche nuovi e vivaci sapori.  Dalla sfarzosa marinatura rosa, ai segni fumosi della griglia sulle cosce, alla glassa rosso sangue segnata dal verde acido acido, questo pollo \u00e8 una festa sensuale.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-61348 lazy\" alt=\"una padella di cosce di pollo glassate con melograno e lime con semi di melograno\" width=\"700\" height=\"466\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593286646_38_Cosce-di-pollo-con-melograno-e-lime.jpg\"\/><\/p>\n<p>La mia unica frustrazione era che non avevamo avanzi<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6211 size-full lazy\" alt=\"pollo grigliato\" width=\"700\" height=\"466\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593286647_495_Cosce-di-pollo-con-melograno-e-lime.jpg\"\/>Ho apportato un paio di modifiche minori alla ricetta.  Ho ridotto la quantit\u00e0 di succo di melograno in modo da poter preparare il piatto con una bottiglia da 16 once di Pom.  Il succo di melograno \u00e8 molto costoso e il mio aggiustamento non sembra fare la differenza nel gusto.  E poich\u00e9 non ho una griglia, ho adattato la ricetta per bruciare la carne in a <strong>padella griglia superiore<\/strong>e quindi terminare la cottura del pollo nel forno.  Ha funzionato perfettamente, le cosce disossate rimangono umide e succose e non devi stare in piedi sulla carne durante la cottura.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-61349 lazy\" alt=\"Bacchette di pollo glassate al lime e al melograno in una teglia verde\" width=\"653\" height=\"980\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593286648_833_Cosce-di-pollo-con-melograno-e-lime.jpg\"\/><\/p>\n<p>Cosce di pollo con melograno e lime<\/p>\n<p class=\"t-a-c hide-card hide-print\">  <img decoding=\"async\" class=\"photo zrdn-recipe-image\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Cosce-di-pollo-con-melograno-e-lime.jpg\" title=\"Muslos de pollo con granada y lima\" alt=\"Muslos de pollo glaseados con granada y lima en una fuente para horno verde\"\/><\/p>\n<p id=\"zlrecipe-ingredients\" class=\"h-4 strong\">    ingredienti<\/p>\n<ul id=\"zlrecipe-ingredients-list\">\n<p>    per il pollo<\/p>\n<li class=\"ingredient\">    1 tazza di yogurt greco (ho usato 1\/2 tazza)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/2 tazza di succo di melograno<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 cucchiaino di sale<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 cucchiaino di aglio in polvere<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    4 cosce di pollo con pelle e ossa<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    semi di melograno per guarnire (facoltativo)<\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"zlrecipe-ingredients-list\">\n<p>    Per la glassa<\/p>\n<li class=\"ingredient\">    2 tazze di succo di melograno (ho usato 1 1\/2 tazze)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/2 tazza di zucchero bianco<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/4 di tazza di succo di lime appena spremuto (ho usato il succo di 2 lime)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    2 cucchiai di miele<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    2 cucchiai di senape di Digione<\/li>\n<\/ul>\n<p id=\"zlrecipe-instructions\" class=\"h-4 strong\">Istruzioni<\/p>\n<ol id=\"zlrecipe-instructions-list\" class=\"instructions\">\n<li class=\"instruction\">    Impostare il forno su 400F<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Per marinare il pollo, metti lo yogurt, il succo di melograno, il sale, l&#8217;aglio e il pollo in una grande busta con chiusura a zip.  Massaggia tutto fino a quando non \u00e8 ben combinato.  Metti in frigo per marinare per almeno 2 ore o durante la notte.  Ho girato la borsa una o due volte.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Per preparare la glassa, metti tutti gli ingredienti per glassare in una casseruola e mescola per unire.  Portare a ebollizione, quindi abbassare il fuoco e far bollire per circa 20-25 minuti fino a quando non si riduce e si addensa.  Accantonare.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Preriscalda una padella a fuoco medio-alto fino a quando \u00e8 calda.  Rimuovere il pollo dalla marinata e lasciare sgocciolare il liquido in eccesso prima di posizionare il pollo, con la pelle rivolta verso il basso, sulla griglia.  Non spostarlo per circa un minuto fino a quando non si ottengono buoni segni di griglia scuri.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Capovolgi il pollo e trasferiscilo su una teglia leggermente spazzolata con olio d&#8217;oliva.  Cuocere il pollo per circa 30-40 minuti o fino al termine.  Distribuire una generosa quantit\u00e0 di glassa sul pollo e guarnire con semi di melograno e spicchi di limone.  Servire immediatamente<\/li>\n<\/ol>\n<p id=\"zlrecipe-notes\" class=\"h-4 strong\">Appunti<\/p>\n<p class=\"notes\">Ricetta leggermente adattata di The New Southwest<\/p>\n<p>6.3.4<\/p>\n<p>* Ricetta da (The View from Great Island | http: \/\/theviewfromgreatisland.com) Tutte le immagini e i contenuti sono protetti da copyright.  Se vuoi usare questa ricetta, torna a questa pagina.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Grazie per il fissaggio!<\/strong><\/p>\n<p><img class = \"aligncenter wp-image-61350 size-full\" src = \"https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/pomegranate-and-lime-chicken-thighs-3.png\u201d alt=\u201dMuslos de pollo con granada y lima ~ muslos de pollo h\u00famedos y jugosos asados \u200b\u200bcon un delicioso glaseado de lima y granada. #chicken #grilled #baked #healthy #pomegranate #chickenthighs #easy #grilling \"width =\" 564 \"height =\" 1200 \"srcset =\" https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/pomegranate- y-lima-pollo-muslos-3.png 564w, https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/pomegranate-and-lime-chicken-thighs-3-141\u00d7300.png 141w, https: \/\/theviewfromgreatisland.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/pomegranate-and-lime-chicken-thighs-3-481\u00d71024.png 481w \"tama\u00f1os =\" (ancho m\u00e1ximo: 564px) 100vw, 564px\u201d\/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Toast-e-fagioli-in-stile-Puttanesca.png\"\/><\/p>\n<h5><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Citare_in_giudizio\"><\/span>Citare in giudizio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h5>\n<p>Ho letto ogni singolo commento e provo a rispondere al pi\u00f9 presto alle domande, quindi chiedetemi ~ e se avete preparato una ricetta, la adorer\u00f2 davvero quando tornerete e condivider\u00f2 la vostra esperienza con tutti noi.  Se ami una ricetta, provaci valutandola 5 stelle.<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-5'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/cosce-di-pollo-con-melograno-e-lime\/#Citare_in_giudizio\" >Citare in giudizio<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cosce di pollo al melograno e lime ~ Cosce di pollo arrosto succose e umide con una deliziosa glassa di lime e melograno. 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