{"id":24921,"date":"2020-06-27T18:34:57","date_gmt":"2020-06-27T18:34:57","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/27\/salsa-della-dea-verde\/"},"modified":"2020-06-27T18:34:57","modified_gmt":"2020-06-27T18:34:57","slug":"salsa-della-dea-verde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/salsa-della-dea-verde\/","title":{"rendered":"Salsa della dea verde"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"426\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"La vista dalla grande isola\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Salsa-della-dea-verde.jpg\"\/><\/p>\n<p>Non ti piace il nome?<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Salsa-della-dea-verde.JPG\" alt=\"condimento della dea verde\" width=\"640\" height=\"490\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p>L&#8217;abito della dea verde \u00e8 stato inventato in una cucina di un hotel di San Francisco negli anni 1920. \u00c8 un condimento cremoso con una base di maionese e panna acida, aromatizzato tradizionalmente con dragoncello e un tocco di acciuga.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593282892_952_Salsa-della-dea-verde.JPG\" alt=\"insalata con salsa alla dea verde fatta in casa\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p>La fotocamera non l&#8217;ha catturata molto bene, ma \u00e8 decisamente verde.  Il colore proviene da una variet\u00e0 di erbe in polvere.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593282893_180_Salsa-della-dea-verde.JPG\" alt=\"Vesti la Dea Verde da zero\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p>Sii onesto, ti sei stancato di insalate di recente?  Io ho.  Sono stato in una macchina per insalate da aprile, quindi \u00e8 naturale annoiarsi un po &#8216;.  Per me, preparare un ottimo condimento risolve il problema e mi entusiasma ancora per la lattuga.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593282894_293_Salsa-della-dea-verde.JPG\" alt=\"dea verde condimento fatto in casa\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p>A volte bramo un olio fruttato di oliva e condimenti all&#8217;aceto.  Altre volte pu\u00f2 essere un mix piccante di miso zenzero e soia.  Ma in questo momento sento la freschezza, il deflusso e la cremosit\u00e0 della Dea Verde.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593282896_283_Salsa-della-dea-verde.JPG\" alt=\"fare il condimento della dea verde\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p>Mi piacciono molto gli impasti misti alle erbe in questi giorni.  Il nostro mercato agricolo ne vende grandi mazzi a prezzi molto bassi.  Conservano molto pi\u00f9 a lungo delle erbe del supermercato, quindi mi sono goduto il lusso delle erbe fresche in tutto &#8230; uova strapazzate, pasta, risotti e ora questo condimento.  La mia versione ha l&#8217;aggiunta di lime e un tocco di peperoncino piccante, con alcune erbe aggiuntive nel mix.<\/p>\n<p class=\"t-a-c hide-card hide-print\">  <img decoding=\"async\" class=\"photo zrdn-recipe-image\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Salsa-della-dea-verde.jpg\" title=\"Aderezo diosa verde\" alt=\"Aderezo diosa verde\"\/><\/p>\n<p id=\"zlrecipe-ingredients\" class=\"h-4 strong\">    ingredienti<\/p>\n<ul id=\"zlrecipe-ingredients-list\">\n<li class=\"ingredient\">    1\/2 tazza di foglie di prezzemolo<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/2 tazza di dragoncello fresco<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    Erba cipollina 1\/2 tazza<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/2 tazza di aneto<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 spicchio d&#8217;aglio, schiacciato<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 pepe serrano o jalape\u00f1o, tritato crudo, semi e tutto<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    Bevo maionese<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 tazza di panna acida<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    succo e scorza di 1 lime<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 cucchiaio di aceto di vino bianco<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1-2 cucchiaini di pasta di acciughe (facoltativo, ma parte del sapore caratteristico dell&#8217;originale)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 cucchiaino di sale marino<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 cucchiaino di pepe appena macinato<\/li>\n<\/ul>\n<p id=\"zlrecipe-instructions\" class=\"h-4 strong\">Istruzioni<\/p>\n<ol id=\"zlrecipe-instructions-list\" class=\"instructions\">\n<li class=\"instruction\">    Metti tutte le erbe, l&#8217;aglio e il pepe jalape\u00f1o nella ciotola di un robot da cucina o di un frullatore.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Premi circa 10 volte per abbattere le erbe e raschiare i lati della ciotola.  Premere altre 10 volte e grattare di nuovo.  Esegui il processore per spruzzare completamente i verdi, raschiando secondo necessit\u00e0.  Assicurati di aver elaborato abbastanza erbe in modo che non rimangano pezzi pi\u00f9 grandi.  Le erbe rilasceranno molto sapore e alcuni dei loro succhi mentre si decompongono, dando alla medicazione il suo colore distintivo.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Mescolare la maionese.  Quindi aggiungere il resto degli ingredienti e procedere fino a che liscio e cremoso, circa un minuto.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Prova il condimento e aggiusta se necessario.  Conservare in frigorifero in un barattolo ermetico.  Durer\u00e0 circa una settimana.<\/li>\n<\/ol>\n<p>6.3.4<\/p>\n<p>* Ricetta da (The View from Great Island | http: \/\/theviewfromgreatisland.com) Tutte le immagini e i contenuti sono protetti da copyright.  Se vuoi usare questa ricetta, torna a questa pagina.<\/p>\n<p><b><i>Appunti:<\/i>  <\/b>Esistono molte varianti di questa ricetta.  Il mio \u00e8 pesante sulle erbe verdi.<b>  <\/b>Volevo che il sapore e il colore fossero forti.  Questa ricetta \u00e8 una buona dose di condimento, user\u00f2 gli avanzi per l&#8217;insalata di pollo o uova.<b\/><\/p>\n<p><img class = \"alignnone\" src = \"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-FWb5TFCTEh0\/T9JWPWSxT9I\/AAAAAAAAGvM\/GYe254rIlxo\/s640\/030.JPG\u201d alt=\u201dAderezo casero para ensalada de la Diosa Verde\u201d width=\u201d640\u2033 height=\u201d426\u2033 border=\u201d0\u2033\/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Toast-e-fagioli-in-stile-Puttanesca.png\"\/><\/p>\n<h5><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Citare_in_giudizio\"><\/span>Citare in giudizio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h5>\n<p>Ho letto ogni singolo commento e provo a rispondere al pi\u00f9 presto alle domande, quindi chiedetemi ~ e se avete preparato una ricetta, la adorer\u00f2 davvero quando tornerete e condivider\u00f2 la vostra esperienza con tutti noi.  Se ami una ricetta, provaci valutandola 5 stelle.<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-5'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/salsa-della-dea-verde\/#Citare_in_giudizio\" >Citare in giudizio<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Non ti piace il nome? 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