{"id":24483,"date":"2020-06-27T17:38:31","date_gmt":"2020-06-27T17:38:31","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/27\/tacos-di-manzo-cotto-lentamente\/"},"modified":"2020-06-27T17:38:31","modified_gmt":"2020-06-27T17:38:31","slug":"tacos-di-manzo-cotto-lentamente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/tacos-di-manzo-cotto-lentamente\/","title":{"rendered":"Tacos di manzo cotto lentamente"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"426\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"La vista dalla grande isola\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Tacos-di-manzo-cotto-lentamente.jpg\"\/><\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>Tacos di manzo a cottura lenta ~ un metodo super semplice per cucinare un petto autentico e tenero in stile messicano per un pasto facile durante la notte.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Tacos-di-manzo-cotto-lentamente.JPG\" alt=\"\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p>Questa ricetta proviene da<i> <\/i><strong><i>    Ottimo libro di cucina, <\/i><\/strong>Il progetto di una madre e 2 figlie che esplorano e condividono amorevolmente tre generazioni del patrimonio alimentare messicano e messicano americano.  Un gruppo di blogger \u00e8 stato inviato copie anticipate del libro e cuciner\u00e0 con esso per le tre settimane prima della pubblicazione.  Il libro \u00e8 bellissimo, stimolante e pieno di cos\u00ec tante ricette che voglio dimostrare che mi gira la testa.<strong><i>.<\/i><\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593279501_196_Tacos-di-manzo-cotto-lentamente.JPG\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p>Forse avrei barato un po &#8216;scegliendo una delle ricette pi\u00f9 semplici nel libro da condividere con te oggi.  Voglio dire, davvero, petto di manzo <b>+ <\/b>Una bottiglia di birra <b>+ <\/b>il fornello lento, insieme ad alcune tortillas di mais fresche, \u00e8 l&#8217;essenziale.  Ma c&#8217;\u00e8 qualcosa di cos\u00ec accessibile, cos\u00ec comprensibile e delizioso in quella carne macinata dentro quelle calde tortillas di mais.  E per me questa ricetta demistifica l&#8217;arte di un grande taco.  \u00c8 carne perfettamente cotta e una selezione di ingredienti ben scelti.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593279503_862_Tacos-di-manzo-cotto-lentamente.JPG\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p>Questa \u00e8 un&#8217;ottima cena dal luned\u00ec al venerd\u00ec, gli ingredienti possono essere preparati la sera prima e la carne va nella pentola di terracotta mentre uscite dalla porta.  Questa ricetta sar\u00e0 il viaggio inaugurale del mio fornello lento in questa stagione, mi sento bene.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593279504_460_Tacos-di-manzo-cotto-lentamente.JPG\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Ci vogliono due secondi per schiacciare la carne e scaldare le tortillas.  Imposta lo stile a buffet e avrai un vincitore.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593279505_131_Tacos-di-manzo-cotto-lentamente.JPG\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">La carne \u00e8 davvero gustosa dopo la lunga cottura lenta nella birra, e il fumo liquido aggiunge un tocco gradevole, ma devo dire che questi tacos sono diventati vivi dopo averli caricati con gli ingredienti.  Soprattutto Queso Fresco e Crema Mexicana, che non avevo mai usato prima.  Il formaggio \u00e8 friabile, salato e si scioglie magnificamente.  La crema, o panna acida, dona una meravigliosa idratazione cremosa alla carne e ai tacos.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593279507_796_Tacos-di-manzo-cotto-lentamente.JPG\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">L&#8217;ho fatto <b>Salsa Di Pomodorini<\/b> per andare con questi tacos ma la scorsa settimana <b>Salsa ai funghi <\/b>Sarebbe un&#8217;ottima combinazione anche con la carne.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593279508_609_Tacos-di-manzo-cotto-lentamente.JPG\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Per una vera festa, servi il seno da solo <strong>tortillas fatte in casa<\/strong>!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593279509_672_Tacos-di-manzo-cotto-lentamente.JPG\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-12661 aligncenter lazy\" alt=\"Tacos di manzo cotto lentamente\" width=\"700\" height=\"466\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593279510_232_Tacos-di-manzo-cotto-lentamente.jpg\"\/><\/p>\n<p>Tacos di manzo cotto lentamente<\/p>\n<p class=\"t-a-c hide-card hide-print\"> <img decoding=\"async\" class=\"photo zrdn-recipe-image\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Tacos-di-manzo-cotto-lentamente.jpg\" title=\"Tacos di manzo cotto lentamente\" alt=\"Tacos di manzo cotto lentamente\"\/><\/p>\n<p id=\"zlrecipe-ingredients\" class=\"h-4 strong\">    ingredienti<\/p>\n<ul id=\"zlrecipe-ingredients-list\">\n<p>    tacos<\/p>\n<li class=\"ingredient\">    2-4 libbre di petto di manzo, senza grassi<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    2 once di fumo liquido per libbra di carne<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    2 foglie di alloro<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    12 once di birra<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    Sale e pepe a piacere<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    12-24 tortillas di mais<\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"zlrecipe-ingredients-list\">\n<p>    Copertura<\/p>\n<li class=\"ingredient\">    formaggio grattugiato (ho usato Queso Fresco)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    Crema messicana (o panna acida)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    coriandolo tritato<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    cipolla bianca tritata<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    avocado, pelati e tagliati a fette<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    salsa a scelta<\/li>\n<\/ul>\n<p id=\"zlrecipe-instructions\" class=\"h-4 strong\">Istruzioni<\/p>\n<ol id=\"zlrecipe-instructions-list\" class=\"instructions\">\n<li class=\"instruction\">    Metti la gonna, le foglie di alloro, il fumo liquido e la birra in una pentola a cottura lenta.  Cuocere a fuoco basso per 8-10 ore.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Rimuovere il petto e tritare la carne.  Aggiungere sale e pepe a piacere.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Scalda le tortillas di mais.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Metti il \u200b\u200bpetto tritato sulle tortillas e aggiungi i tuoi ingredienti preferiti.<\/li>\n<\/ol>\n<p>6.3.4<\/p>\n<p>* Ricetta da (The View from Great Island | http: \/\/theviewfromgreatisland.com) Tutte le immagini e i contenuti sono protetti da copyright.  Se vuoi usare questa ricetta, torna a questa pagina.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Toast-e-fagioli-in-stile-Puttanesca.png\"\/><\/p>\n<h5><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Citare_in_giudizio\"><\/span>Citare in giudizio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h5>\n<p>Ho letto ogni singolo commento e provo a rispondere al pi\u00f9 presto alle domande, quindi chiedetemi ~ e se avete preparato una ricetta, la adorer\u00f2 davvero quando tornerete e condivider\u00f2 la vostra esperienza con tutti noi.  Se ami una ricetta, provaci valutandola 5 stelle.<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-5'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/tacos-di-manzo-cotto-lentamente\/#Citare_in_giudizio\" >Citare in giudizio<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tacos di manzo a cottura lenta ~ un metodo super semplice per cucinare un petto autentico e tenero in stile messicano per un pasto facile durante la notte. 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