{"id":24440,"date":"2020-06-27T17:33:01","date_gmt":"2020-06-27T17:33:01","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/27\/frittata-di-erbe-miste-persiane-kuku-sabzi\/"},"modified":"2020-06-27T17:33:01","modified_gmt":"2020-06-27T17:33:01","slug":"frittata-di-erbe-miste-persiane-kuku-sabzi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/frittata-di-erbe-miste-persiane-kuku-sabzi\/","title":{"rendered":"Frittata di erbe miste persiane (Kuku Sabzi)"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"283\" height=\"980\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"La vista dalla grande isola\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Frittata-di-erbe-miste-persiane-Kuku-Sabzi.png\"\/><\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>La Frittata di erbe miste persiane (Kuku Sabzi) \u00e8 un tradizionale piatto di uova mediorientale che viene letteralmente caricato con erbe fresche.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Frittata-di-erbe-miste-persiane-Kuku-Sabzi.png\" alt=\"Una frittata luminosa, fresca e sana che pu\u00f2 essere servita calda o a temperatura ambiente.\"\/><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Frittata-di-erbe-miste-persiane-Kuku-Sabzi.JPG\" alt=\"Frittata di erbe miste persiane fresche e sane \"larghezza =\" 640 \"altezza =\" 426 \"bordo =\" 0\"\/><\/p>\n<p>A questo punto, tutto da fare \u00e8 gi\u00e0 fatto.  Non ha senso preoccuparsi di ci\u00f2 che avrebbe potuto essere fatto meglio, o diversamente, o che cosa non \u00e8 stato fatto affatto.  Sto cominciando a rendermi conto che questo \u00e8 il lato oscuro e astuto del Natale, tutto quel dubbio e insicurezza.  Prover\u00f2 a ignorarlo quest&#8217;anno.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593279174_632_Frittata-di-erbe-miste-persiane-Kuku-Sabzi.JPG\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p>Sto guardando al futuro con Kuku Sabzi, una versione mediorientale di una frittata.  Questo piatto viene servito tradizionalmente durante il capodanno persiano, che \u00e8 in primavera.  \u00c8 molto erbaceo e leggermente piccante.  Di solito contiene noci e crespini, che ho lasciato fuori, non volevo niente per togliere qualcosa dalla meravigliosa massa di erbe verdi.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593279175_158_Frittata-di-erbe-miste-persiane-Kuku-Sabzi.JPG\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p>Questa frittata fa sembrare tutte le altre frittate trasandate.  \u00c8 elegante, fresco, fragrante e verde.  \u00c8 anche versatile;  Pu\u00f2 essere una cena semplice per te dopo una giornata di shopping dell&#8217;ultimo minuto, uno spuntino o una parte di un menu per il brunch di Natale.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593279176_591_Frittata-di-erbe-miste-persiane-Kuku-Sabzi.JPG\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p>Le erbe sono notoriamente difficili da misurare accuratamente.  La cosa importante qui \u00e8 che avrai pi\u00f9 vegetazione dell&#8217;uovo.  Immagino che dopo il taglio avrai bisogno di almeno 2 tazze di erbe.  Non lesinare, sono ci\u00f2 che rende speciale questa frittata.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593279177_146_Frittata-di-erbe-miste-persiane-Kuku-Sabzi.JPG\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593279179_149_Frittata-di-erbe-miste-persiane-Kuku-Sabzi.JPG\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p>Servire caldo o a temperatura ambiente.  La mia ricetta \u00e8 adattata da <i>The Kitchn <\/i><\/p>\n<p>Frittata di erbe miste persiane (Kuku Sabzi)<\/p>\n<p class=\"t-a-c hide-card hide-print\">  <img decoding=\"async\" class=\"photo zrdn-recipe-image\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Frittata-di-erbe-miste-persiane-Kuku-Sabzi.jpg\" title=\"Frittata de hierbas mixtas persas (Kuku Sabzi)\" alt=\"Frittata de hierbas mixtas persas (Kuku Sabzi)\"\/><\/p>\n<p id=\"zlrecipe-ingredients\" class=\"h-4 strong\">    ingredienti<\/p>\n<ul id=\"zlrecipe-ingredients-list\">\n<li class=\"ingredient\">    6 uova<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/2 cucchiaino di sale<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    pepe macinato fresco<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/2 cucchiaino di curcuma<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/4 cucchiaino di cardamomo<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/4 cucchiaino di cumino<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 cucchiaio di farina<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    manciata di prezzemolo tritato<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    manciata di coriandolo tritato<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    manciata di aneto, tritata<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    manciata di menta tritata<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    manciata di erba cipollina, tritata o tagliata<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    6 o 7 erba cipollina, tagliata a fette<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 porro, affettato sottilmente<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    2 cucchiai di burro (o olio d&#8217;oliva)<\/li>\n<\/ul>\n<p id=\"zlrecipe-instructions\" class=\"h-4 strong\">Istruzioni<\/p>\n<ol id=\"zlrecipe-instructions-list\" class=\"instructions\">\n<li class=\"instruction\">    impostare il forno su 400F<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Sbattere le uova con la farina e le spezie.  Mescola le erbe, l&#8217;erba cipollina e i porri.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Scalda il burro o l&#8217;olio in una padella di ghisa.  Versare il composto di uova e distribuire uniformemente.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Cuocere per alcuni minuti a fuoco medio fino a quando i bordi iniziano a fissare.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Metti la padella in forno per circa 5 minuti fino a quando non \u00e8 cotta.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Servire caldo oa temperatura ambiente.<\/li>\n<\/ol>\n<p>6.3.4<\/p>\n<p>* Ricetta da (The View from Great Island | http: \/\/theviewfromgreatisland.com) Tutte le immagini e i contenuti sono protetti da copyright.  Se vuoi usare questa ricetta, torna a questa pagina.<\/p>\n<p><img class = \"aligncenter wp-image-65449\" src = \"https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/persian-mixed-herb-frittata-2.png\u201d alt=\u201dFrittata de hierbas mixtas persas (Kuku Sabzi) es un plato tradicional de huevo del Medio Oriente que est\u00e1 literalmente cargado de hierbas frescas. #breakfast #omelette, #frittata #fritatta #eggs #breakfast #herbs #brunch #healthy #authentic #middleeastern #easy #herbs #vegetarian #glutenfree \"width =\" 357 \"height =\" 760 \"srcset =\" https: \/\/ theviewfromgreatisland .com \/ wp-content \/ uploads \/ 2012\/12 \/ persian-mixed-herb-frittata-2.png 564w, https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/persian-mixed-herb- frittata-2-141\u00d7300.png 141w, https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/persian-mixed-herb-frittata-2-481\u00d71024.png 481w \"tama\u00f1os =\" (ancho m\u00e1ximo: 357px) 100vw, 357px\u201d\/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Toast-e-fagioli-in-stile-Puttanesca.png\"\/><\/p>\n<h5><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Citare_in_giudizio\"><\/span>Citare in giudizio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h5>\n<p>Ho letto ogni singolo commento e provo a rispondere al pi\u00f9 presto alle domande, quindi chiedetemi ~ e se avete preparato una ricetta, la adorer\u00f2 davvero quando tornerete e condivider\u00f2 la vostra esperienza con tutti noi.  Se ami una ricetta, provaci valutandola 5 stelle.<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-5'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/frittata-di-erbe-miste-persiane-kuku-sabzi\/#Citare_in_giudizio\" >Citare in giudizio<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Frittata di erbe miste persiane (Kuku Sabzi) \u00e8 un tradizionale piatto di uova mediorientale che viene letteralmente caricato con erbe fresche. 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