{"id":21345,"date":"2020-06-27T12:23:05","date_gmt":"2020-06-27T12:23:05","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/27\/enchiladas-di-pollo-a-basso-contenuto-di-carboidrati\/"},"modified":"2020-06-27T12:23:05","modified_gmt":"2020-06-27T12:23:05","slug":"enchiladas-di-pollo-a-basso-contenuto-di-carboidrati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/enchiladas-di-pollo-a-basso-contenuto-di-carboidrati\/","title":{"rendered":"Enchiladas di pollo a basso contenuto di carboidrati &#8211;"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"560\" height=\"560\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Enchiladas di pollo a basso contenuto di carboidrati - iFOODreal\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Enchiladas-di-pollo-a-basso-contenuto-di-carboidrati.jpg\"\/><\/p>\n<p class=\"recipe-rating-icons\">\u2605<span class=\"tasty-recipes-rating\">\u2605<\/span><span class=\"tasty-recipes-rating\">\u2605<\/span><span class=\"tasty-recipes-rating\">\u2605<\/span><span class=\"tasty-recipes-rating\">\u2605<\/span><\/p>\n<p><span class=\"rating-label\"><span class=\"average\">5<\/span> da <span class=\"count\">Due<\/span> opinioni<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12293 lazy\" alt=\"Enchiladas a basso contenuto di carboidrati\" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593260584_181_Enchiladas-di-pollo-a-basso-contenuto-di-carboidrati.jpg\"\/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Enchiladas_a_basso_contenuto_di_carboidrati\"><\/span>Enchiladas a basso contenuto di carboidrati<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Adoro le enchiladas e chi no!  Il problema \u00e8 che le calorie si accumulano rapidamente, come con qualsiasi alimento.  Non \u00e8 sempre un problema ?!  ? Quindi, ho cercato di creare enchiladas tortilla a basso contenuto di carboidrati senza sacrificare il sapore.<\/p>\n<p>Cardo svizzero in soccorso.  Non c&#8217;\u00e8 frittata!  Enchiladas sane!  Perch\u00e9 non ci ho pensato prima?<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ho_intenzione_di_assaggiare_la_bietola\"><\/span>Ho intenzione di assaggiare la bietola?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Se non ti piacciono le bietole o non hai mai cucinato con i fagioli poblano, non scappare e ascoltami.  La foglia verde \/ lattuga non ha un sapore evidente, mantiene una consistenza solida dopo la cottura e ti riempie con pochissime calorie come non pensi.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12301 lazy\" alt=\"Enchiladas di pollo a basso contenuto di carboidrati\" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593260584_625_Enchiladas-di-pollo-a-basso-contenuto-di-carboidrati.jpg\"\/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sostituzioni_di_Poblanos\"><\/span>Sostituzioni di Poblanos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>I poblanos sono peperoncini molto delicati.<\/strong> Come 1 su una scala di 5 lievi, anche i semi sono significativamente pi\u00f9 morbidi di quelli dei jalape\u00f1os.  Sono peperoni dolci con una consistenza morbida e un po &#8216;di calore.  Perfetto per aggiungere sapore senza calorie aggiuntive a qualsiasi piatto latino.  Sono stato in grado di trovare Puebla in 3 supermercati su 4 nella mia zona.  Tieni presente che i poblanos rossi sono pi\u00f9 caldi di quelli verdi.<\/p>\n<p><strong>Se non riesci a trovare Puebla, non \u00e8 un grosso problema.<\/strong> Sono cresciuto con i peperoni verdi arrostiti di mia madre durante i mesi estivi.  Li cuoceva o li friggeva fino a carbonizzarli, sbucciarli e immergerli nel sale.  Morire per!  Era la prima volta che cucinavo i poblanos e, una volta provati, mi riportarono immediatamente all&#8217;infanzia.  Puoi facilmente <strong>Sostituisci i peperoni poblano con peperoni verdi + qualche jalape\u00f1os.<\/strong>.<\/p>\n<p>Ti ho ancora convinto a provare questa casseruola con enchilada a basso contenuto di carboidrati?<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Come_preparare_enchiladas_sane\"><\/span>Come preparare enchiladas sane<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ol>\n<li>Strofinare i petti di pollo con le spezie e cuocere con poblanos scoperti per <strong>35 minuti in forno a 425 gradi F.<\/strong>.<img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12288 lazy\" alt=\"Pollo Per Pollo Basso Enchiladas Carb.\" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593260584_748_Enchiladas-di-pollo-a-basso-contenuto-di-carboidrati.jpg\"\/><\/li>\n<li>Togliere dal forno e trasferire i peperoni nel contenitore con un coperchio. <strong>Lasciare i peperoni coperti per 15 minuti.<\/strong>. <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12286 lazy\" alt=\"Casseruole Poblano per carboidrati bassi.\" width=\"590\" height=\"354\" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593260585_980_Enchiladas-di-pollo-a-basso-contenuto-di-carboidrati.jpg\"\/><\/li>\n<li>Nel frattempo, sciacquare la bietola svizzera e scrollarsi di dosso l&#8217;acqua in eccesso.  Sdraiati su un tagliere, un foglio alla volta, e con un coltello affilato, rimuovi la membrana e tagliala in 2 parti.  Ripeti gli stessi passaggi con i fogli rimanenti.  Devi terminare con 8 &#8220;tortillas&#8221;.  Accantonare.<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593260585_603_Enchiladas-di-pollo-a-basso-contenuto-di-carboidrati.jpg\"\/><\/li>\n<li>In una ciotola media, mescola <strong>ingredienti per la salsa enchilada<\/strong>.  Distribuire 1 tazza di salsa sul fondo di una teglia da 8 &#8220;x 11&#8221;.  Accantonare.<\/li>\n<li><strong>Rimuovere lo stelo, i semi e la pelle dal poblano.<\/strong>.  Tagliare a strisce larghe e riservare in una ciotola. <strong>Pollo tagliuzzato<\/strong> Usa 2 forchette e mescola con 1 + 1\/2 tazza di salsa enchilada.<\/li>\n<li><strong>Come rotolare:<\/strong> Posare una &#8220;frittata&#8221; alla volta su una superficie piana e piegarla a met\u00e0 nel senso della lunghezza.  Riempi con 1\/4 di tazza di pollo e aggiungi 1 &#8211; 2 strisce di poblano + 1 cucchiaio di formaggio e rotolo.  Mettere in una teglia precedentemente preparata e ripetere questo passaggio con le enchiladas rimanenti.<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593260585_210_Enchiladas-di-pollo-a-basso-contenuto-di-carboidrati.jpg\"\/><\/li>\n<li>Coprire le enchiladas di pollo con la salsa enchilada rimanente e 1\/2 tazza di formaggio e cuocere per 10 minuti.<\/li>\n<\/ol>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ricette_messicane_di_carboidrati_piu_basse_da_provare\"><\/span>Ricette messicane di carboidrati pi\u00f9 basse da provare:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Stampa <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" data-pin-nopin=\"true\" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593260585_332_Enchiladas-di-pollo-a-basso-contenuto-di-carboidrati.jpg\"\/><\/p>\n<p class=\"recipe-rating-icons\"><span class=\"tasty-recipes-rating\">\u2605<\/span><span class=\"tasty-recipes-rating\">\u2605<\/span><span class=\"tasty-recipes-rating\">\u2605<\/span><span class=\"tasty-recipes-rating\">\u2605<\/span><span class=\"tasty-recipes-rating\">\u2605<\/span><\/p>\n<p class=\"recipe-rating-label\"><span class=\"rating-label\"><span class=\"average\">5<\/span> da <span class=\"count\">Due<\/span> opinioni<\/span><\/p>\n<p>Enchiladas tortilla a basso contenuto di carboidrati che sono gustosi e saporiti come gli originali.<\/p>\n<ul>\n<li class=\"author\"><strong class=\"recipes-label\">Autore:<\/strong> <span class=\"tasty-recipes-author-name\">Olena da.com<\/span><\/li>\n<li class=\"prep-time\"><strong class=\"recipes-label\">Tempo di preparazione:<\/strong> <span class=\"tasty-recipes-prep-time\">15 minuti<\/span><\/li>\n<li class=\"cook-time\"><strong class=\"recipes-label\">\u00c8 ora di cucinare:<\/strong> <span class=\"tasty-recipes-cook-time\">45 minuti<\/span><\/li>\n<li class=\"total-time\"><strong class=\"recipes-label\">Tempo totale:<\/strong> <span class=\"tasty-recipes-total-time\">1 ora<\/span><\/li>\n<li class=\"yield\"><strong class=\"recipes-label\">Prestazione:<\/strong> <span class=\"tasty-recipes-yield\"><span data-amount=\"8\">8<\/span> razioni <span class=\"tasty-recipes-yield-scale\"><span data-amount=\"1\">uno<\/span>X<\/span><\/span><\/li>\n<li class=\"category\"><strong class=\"recipes-label\">Categoria:<\/strong> <span class=\"tasty-recipes-category\">Casseruola<\/span><\/li>\n<li class=\"method\"><strong class=\"recipes-label\">Metodo:<\/strong> <span class=\"tasty-recipes-method\">Forno<\/span><\/li>\n<li class=\"cuisine\"><strong class=\"recipes-label\">Cucina:<\/strong> <span class=\"tasty-recipes-cuisine\">messicano<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span class=\"tasty-recipes-scale-container\"> <span class=\"tasty-recipes-scale-label\">Scala<\/span> 1x2x3x <\/span>  <\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gli_ingredienti\"><\/span>Gli ingredienti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><span data-amount=\"1\">uno<\/span> pound di petto di pollo disossato e senza pelle<\/li>\n<li><span data-amount=\"0.5\" data-unit=\"tsp\">1\/2 cucchiaino<\/span> peperoncino in polvere<\/li>\n<li><span data-amount=\"0.5\" data-unit=\"tsp\">1\/2 cucchiaino<\/span> cumino, macinato<\/li>\n<li><span data-amount=\"3\">3<\/span> Poblanos o <span data-amount=\"3\">3<\/span> peperoni verdi + <span data-amount=\"2\">Due<\/span> Jalapenos *<\/li>\n<li><span data-amount=\"4\">4<\/span> grandi foglie di bietola bianca svizzera<\/li>\n<li><span data-amount=\"1\" data-unit=\"cup\">1 tazza<\/span> Mozzarella a basso contenuto di grassi, divisa<\/li>\n<li>Avocado e coriandolo per decorare, facoltativo.<\/li>\n<\/ul>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Salsa_Enchilada\"><\/span>Salsa Enchilada:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<ul>\n<li><span data-amount=\"2\">Due<\/span> lattine di pomodoro da 14 once<\/li>\n<li><span data-amount=\"1\" data-unit=\"tsp\">1 cucchiaino<\/span> cumino, macinato<\/li>\n<li><span data-amount=\"1\" data-unit=\"tsp\">1 cucchiaino<\/span> peperoncino in polvere<\/li>\n<li><span data-amount=\"1\" data-unit=\"tsp\">1 cucchiaino<\/span> polvere d&#8217;aglio<\/li>\n<li><span data-amount=\"0.25\" data-unit=\"tsp\">1\/4 cucchiaino<\/span> sale<\/li>\n<li><span data-amount=\"0.5\" data-unit=\"tsp\">1\/2 cucchiaino<\/span> Pepe nero macinato<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Istruzioni\"><\/span>Istruzioni<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ol>\n<li>Preriscalda il forno a 425 gradi F e allinea la teglia con un foglio di alluminio o carta pergamena.  In una piccola ciotola, mescola la polvere fredda con il cumino e strofina i petti di pollo con il composto.  Mettere in un unico strato su una teglia preparata insieme a poblano (3 peperoni verdi + 2 jalape\u00f1os).  Cuocere scoperto per 35 minuti.  Togliere dal forno, trasferire il pollo in una ciotola media e peperoni in un&#8217;altra ciotola che pu\u00f2 essere ben coperta con un coperchio.  Lascia che i peperoni si sentano coperti e il pollo si raffreddi per 15 minuti.<\/li>\n<li>Nel frattempo, sciacquare la bietola svizzera e scrollarsi di dosso l&#8217;acqua in eccesso.  Sdraiati su un tagliere, un foglio alla volta, e con un coltello affilato rimuovi la membrana e tagliala in 2 parti.  Ripeti gli stessi passaggi con i fogli rimanenti.  Devi terminare con 8 &#8220;tortillas&#8221;.  Accantonare.<\/li>\n<li>In una ciotola media, mescola <strong>Salsa Enchilada Ingredienti<\/strong>.  Distribuire 1 tazza di salsa sul fondo di una teglia da 8 &#8220;x 11&#8221;.  Accantonare.<\/li>\n<li>Rimuovere lo stelo, i semi (lasciare un po &#8216;dentro, non sono molto caldi) e la pelle dei poblanos (3 peperoni verdi + 2 jalape\u00f1os).  Un po &#8216;di pelle rimasta va bene.  Tagliare o strappare con le mani in strisce larghe e conservare in un contenitore.  Distruggi il pollo raffreddato con 2 forchette e mescola con 1 + 1\/2 tazza di salsa enchilada.<\/li>\n<li>Per arrotolare le enchiladas: posizionare una &#8220;tortilla&#8221; alla volta su una superficie piana e piegarla a met\u00e0 nel senso della lunghezza.  Riempi con 1\/4 di tazza di pollo e aggiungi 1 &#8211; 2 strisce di poblano + 1 cucchiaio di formaggio e rotolo.  Mettere in una teglia precedentemente preparata e ripetere questo passaggio con le enchiladas rimanenti.<\/li>\n<li>Coprire le enchiladas arrotolate uniformemente con la salsa enchilada rimanente e 1\/2 tazza di formaggio.  Cuocere per 10 minuti.  Togliere dal forno, coprire con un foglio e lasciare riposare per 10 minuti.  Servire caldo con avocado e coriandolo se lo si desidera.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Conservare: conservare in frigorifero coperto per 2-3 giorni.<\/strong><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Appunti\"><\/span>Appunti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>* I poblanos sono peperoncini verdi morbidi venduti in molti supermercati.  Se non riesci a trovare i poblanos, sostituiscili con 3 peperoni verdi + 2 jalape\u00f1os.  Una volta sfornato, rimuovi tutti i semi di jalape\u00f1o che desideri, poich\u00e9 sono pi\u00f9 caldi di Puebla.  Questo sostituto ti dar\u00e0 sapore, dolcezza e sapore simile a quello di Puebla.<\/p>\n<p><span class=\"recipe-rating-icons\">\u2605<\/span> Hai preparato questa ricetta?  Si prega di dare una valutazione a stelle nei commenti.<\/p>\n<p> <span class=\"tasty-recipes-serving-size\">1 Enchilada<\/span><span class=\"tasty-recipes-calories\">156<\/span><span class=\"tasty-recipes-sugar\">4,3 g<\/span><span class=\"tasty-recipes-sodium\">252,6 mg<\/span><span class=\"tasty-recipes-fat\">4.7 g<\/span><span class=\"tasty-recipes-carbohydrates\">10,9 g<\/span><span class=\"tasty-recipes-protein\">18,8 g<\/span><span class=\"tasty-recipes-cholesterol\">50,5 mg<\/span><\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/enchiladas-di-pollo-a-basso-contenuto-di-carboidrati\/#Enchiladas_a_basso_contenuto_di_carboidrati\" >Enchiladas a basso contenuto di carboidrati<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/enchiladas-di-pollo-a-basso-contenuto-di-carboidrati\/#Ho_intenzione_di_assaggiare_la_bietola\" >Ho intenzione di assaggiare la bietola?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/enchiladas-di-pollo-a-basso-contenuto-di-carboidrati\/#Sostituzioni_di_Poblanos\" >Sostituzioni di Poblanos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/enchiladas-di-pollo-a-basso-contenuto-di-carboidrati\/#Come_preparare_enchiladas_sane\" >Come preparare enchiladas sane<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/enchiladas-di-pollo-a-basso-contenuto-di-carboidrati\/#Ricette_messicane_di_carboidrati_piu_basse_da_provare\" >Ricette messicane di carboidrati pi\u00f9 basse da provare:<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/enchiladas-di-pollo-a-basso-contenuto-di-carboidrati\/#Gli_ingredienti\" >Gli ingredienti<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/enchiladas-di-pollo-a-basso-contenuto-di-carboidrati\/#Salsa_Enchilada\" >Salsa Enchilada:<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/enchiladas-di-pollo-a-basso-contenuto-di-carboidrati\/#Istruzioni\" >Istruzioni<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/enchiladas-di-pollo-a-basso-contenuto-di-carboidrati\/#Appunti\" >Appunti<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u2605\u2605\u2605\u2605\u2605 5 da Due opinioni Enchiladas a basso contenuto di carboidrati Adoro le enchiladas e chi no! 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