{"id":20267,"date":"2020-06-27T10:50:52","date_gmt":"2020-06-27T10:50:52","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/27\/sciroppo-di-sidro-di-cialde-di-farina-di-mais-e-mirtilli-rossi\/"},"modified":"2020-06-27T10:50:52","modified_gmt":"2020-06-27T10:50:52","slug":"sciroppo-di-sidro-di-cialde-di-farina-di-mais-e-mirtilli-rossi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/sciroppo-di-sidro-di-cialde-di-farina-di-mais-e-mirtilli-rossi\/","title":{"rendered":"Sciroppo di sidro di cialde di farina di mais e mirtilli rossi"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"318\" height=\"291\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Sciroppo di sidro di cialde di farina di mais e mirtilli rossi\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Sciroppo-di-sidro-di-cialde-di-farina-di-mais-e.jpg\"\/><\/p>\n<p>  <img decoding=\"async\" class=\" alignnone size-full wp-image-9949  lazy\" alt=\"  Usa quella salsa di mirtilli rimanente in questi waffle di farina di mais!  Puoi anche ottenere una ricetta extra per lo sciroppo di sidro!  @Dessertfortwo \"  tama=\"\" m=\"\" src=\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/Cranberry-Cornmeal-Waffles -2.jpg \"\/>  <em>  Cialde di farina di mais con mirtilli (un piccolo lotto di waffle).  Il modo migliore per usare la salsa di mirtilli rimanente! <\/em> <\/p>\n<p>  Ho letto libri di cucina come romanzi per anni.  Da prima ho capito che volevo lavorare nel mondo del cibo.  Da prima stavo per abbandonare la scuola di specializzazione per frequentare la scuola di cucina.  (Non l&#8217;ho fatto. Avrei dovuto.) <\/p>\n<p>  Prima di uscire di casa dei miei genitori, mia madre e io ci sedevamo sul divano tutte le sere dopo cena e passavamo in rassegna le ultime riviste e libri di cucina.  \u00c8 sempre stato uno dei miei hobby preferiti.  Lo facciamo ancora quando torno a casa a visitare.  In effetti, mentre leggi questo, sono a casa in Texas per il Ringraziamento &#8230; probabilmente leggendo riviste di cucina sul divano con mia mamma. <\/p>\n<p>  Ho raccolto suggerimenti e trucchi da tutti questi libri di cucina e riviste di cibo in viaggio e li ho tenuti nella mia camera blindata.  Non posso dirti il \u200b\u200bnome del film che ho visto la scorsa settimana, o nemmeno ricordare qualcosa che mi hai detto ieri (sono il miglior custode segreto di sempre!), Ma ricordo un trucco che ho imparato a preparare cialde croccanti extra da Pam Anderson. .  No, non quello Pam Anderson. <span style=\"text-decoration: underline;\"> ESTE <\/span> Pam Anderson.  La versione superiore di Pam Anderson. <\/p>\n<p>  Il trucco di Pam \u00e8 quello di separare le uova, sbattere i bianchi e poi piegarli di nuovo alla fine.  La natura leggera e ariosa degli albumi rende i waffle freschi e ariosi.  Pam A. conosce i suoi waffle.  Sa cosa fa in cucina in generale, ma il suo trucco per le cialde mi ha davvero colpito. <\/p>\n<p>  Questo \u00e8 un piccolo lotto di cialde di farina di mais ai mirtilli, quindi stiamo usando solo un uovo.  Sicuramente puoi battere e separare un uovo.  Ho fiducia in te!  In caso contrario, basta sbattere l&#8217;uovo intero, i waffle saranno comunque incredibili.  Non sono cos\u00ec nitidi come possono essere, ma sono incredibili. <\/p>\n<p>  Lo sciroppo di sidro era poco dopo un pensiero.  Ho comprato una brocca gigante di sidro di mele fresco per mescolarlo con Bourbon la sera.  Non ho bevuto molto da agosto (grazie a a <span style=\"text-decoration: underline;\"> zucchero <\/span> <span style=\"text-decoration: underline;\">  disintossicazione <\/span>), ed ero solo seduto nel mio frigorifero.  Quando mi sono ridotto un po &#8216;per me stesso <span style=\"text-decoration: underline;\"> caramelle al sidro di mele <\/span>, una lampadina si accese nella mia testa.  Lo sciroppo di sidro di mele \u00e8 un ottimo sostituto dello sciroppo d&#8217;acero, possiamo chiamarlo senza zucchero?  O almeno dolcificato naturalmente?  Noi possiamo!  E poi possiamo archiviarlo nella sezione bambini perch\u00e9 siamo sempre alla ricerca di ricette dolcificate naturalmente per bambini! <\/p>\n<p>  Immagino che tu possa avere il sidro e i mirtilli rimasti per il Ringraziamento.  Almeno hai degli avanzi di salsa di mirtilli rossi, giusto?  In caso contrario, ti ho fornito una ricetta per un piccolo lotto di salsa di mirtilli appositamente per questa ricetta.  Distrugger\u00e0 un piatto, ma \u00e8 molto veloce da mettere insieme.  Potresti anche avere il sidro del Ringraziamento rimanente!  Puoi usarli entrambi in questa ricetta per waffle ai mirtilli e farina di mais.  Godere! <\/p>\n<p>  PS Per favore, torna indietro e dimmi che sei d&#8217;accordo con me: lo sciroppo di sidro di mele \u00e8 persino meglio dello sciroppo d&#8217;acero.  Scandaloso, lo so!  Ma vero.  Cos\u00ec vero.   <\/p>\n<p> <strong class=\"mv-create-time-label mv-create-uppercase mv-create-strong\">  Tempo di preparazione <\/strong> <span class=\"mv-create-time-format\"> <span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">  10 minuti <\/span> <\/span> <\/p>\n<p> <strong class=\"mv-create-time-label mv-create-uppercase mv-create-strong\">  tempo di cucinare <\/strong> <span class=\"mv-create-time-format\"> <span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">  10 minuti <\/span> <\/span> <\/p>\n<p> <strong class=\"mv-create-time-label mv-create-uppercase mv-create-strong\">  Tempo totale <\/strong> <span class=\"mv-create-time-format\"> <span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">  20 minuti <\/span> <\/span> <\/p>\n<h2 class=\"mv-create-ingredients-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"ingredienti\"><\/span>  ingredienti <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>  1\/4 tazza di farina di mais <\/li>\n<li>  1\/2 tazza di farina per tutti gli usi <\/li>\n<li>  2 cucchiai di amido di mais <\/li>\n<li>  1\/4 cucchiaino di sale <\/li>\n<li>  1\/4 cucchiaino di lievito in polvere <\/li>\n<li>  1\/8 di cucchiaino di bicarbonato di sodio <\/li>\n<li>  1\/4 tazza di latte <\/li>\n<li>  1\/4 di tazza di olio di canola <\/li>\n<li>  1 uovo, separato <\/li>\n<li>  1 cucchiaio di zucchero <\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Per_la_salsa_di_mirtilli_rossi_in_piccole_quantita\"><\/span>  Per la salsa di mirtilli rossi in piccole quantit\u00e0: <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>  1 tazza di mirtilli freschi <\/li>\n<li>  3 cucchiai di zucchero <\/li>\n<li>  1 cucchiaio di acqua <\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Per_lo_sciroppo_di_sidro\"><\/span>  Per lo sciroppo di sidro: <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>  2 tazze di sidro di mele fresco (analcolico) <\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"mv-create-instructions-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Istruzioni\"><\/span>  Istruzioni <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ol>\n<li> <\/li>\n<li>  Preriscalda il tuo waffle al massimo livello.  Il mio \u00e8 5. <\/li>\n<li>  In una ciotola media, mescolare insieme la farina di mais, la farina, l&#8217;amido di mais, il sale, il lievito e il bicarbonato di sodio. <\/li>\n<li>  In un bicchiere dosatore, mescola insieme latte, olio di canola e tuorlo d&#8217;uovo. <\/li>\n<li>  In una piccola ciotola separata, sbatti l&#8217;albume fino a formare picchi morbidi.  Puoi farlo a mano o utilizzare un miscelatore elettrico.  Aggiungi lo zucchero e continua a battere fino a quando diventa rigido. <\/li>\n<li>  Versare gli ingredienti bagnati asciutti e mescolare per unire, ma non mescolare eccessivamente.  Sar\u00e0 spesso. <\/li>\n<li>  Quindi, aggiungi un terzo degli albumi e piegali nell&#8217;impasto per waffle.  La tecnica di piegatura corretta \u00e8 a met\u00e0 con la parte pi\u00f9 stretta della spatola, quindi spazzare i bordi della ciotola.  Ripetere fino a quando ben combinato.  Ripetere il processo con l&#8217;albume rimanente in due lotti. <\/li>\n<li>  Quindi aggiungere la salsa di mirtilli rossi. <\/li>\n<li>  Metti un frullato di 1\/2 tazza sul ferro da stiro (questa \u00e8 met\u00e0 della miscela).  Chiudi il coperchio e cuoci fino a quando la luce non ti dice che \u00e8 finito.  Uso un normale waffle belga, <u> no <\/u>.  Se stai usando un waffle belga, probabilmente dovrai raddoppiare la ricetta perch\u00e9 hanno pi\u00f9 pasta. <\/li>\n<li>  Ripeti con l&#8217;ultima met\u00e0 del composto per preparare il secondo biscotto. <\/li>\n<li>  * Se devi preparare la salsa di mirtilli rossi: unisci tutti gli ingredienti in una casseruola e cuoci a fuoco lento per 4-5 minuti, fino a quando le bacche iniziano a scoppiare.  \u00c8 meglio interrompere il processo di cottura prima che si trasformino in un porridge;  Vuoi soprattutto bacche intere. <\/li>\n<li>  * Per preparare lo sciroppo di sidro di mele, fai bollire 2 tazze di sidro di mele a 1\/2 tazza.  Ci vorranno circa 40 minuti circa. <\/li>\n<\/ol>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/sciroppo-di-sidro-di-cialde-di-farina-di-mais-e-mirtilli-rossi\/#ingredienti\" >ingredienti<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/sciroppo-di-sidro-di-cialde-di-farina-di-mais-e-mirtilli-rossi\/#Per_la_salsa_di_mirtilli_rossi_in_piccole_quantita\" >Per la salsa di mirtilli rossi in piccole quantit\u00e0:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/sciroppo-di-sidro-di-cialde-di-farina-di-mais-e-mirtilli-rossi\/#Per_lo_sciroppo_di_sidro\" >Per lo sciroppo di sidro:<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/sciroppo-di-sidro-di-cialde-di-farina-di-mais-e-mirtilli-rossi\/#Istruzioni\" >Istruzioni<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cialde di farina di mais con mirtilli (un piccolo lotto di waffle). 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