{"id":19825,"date":"2020-06-27T10:07:12","date_gmt":"2020-06-27T10:07:12","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/27\/pate-pate-maison\/"},"modified":"2020-06-27T10:07:12","modified_gmt":"2020-06-27T10:07:12","slug":"pate-pate-maison","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/pate-pate-maison\/","title":{"rendered":"Pate (Pate) Maison"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Pate<\/p>\n

<\/span>Metodo<\/span><\/h3>\n

1 Macinare la carne:<\/b> Macina due volte i fegatini di pollo, il maiale e le salsicce italiane attraverso un tritacarne. Aggiungi gli altri ingredienti (tranne la pancetta) e mescola bene.<\/p>\n

2 Rivestire una teglia con pancetta, riempire con il composto di carne:<\/b> Linea 9x5x3 pollici di padella con strisce di pancetta e aggiungere il composto. Top con strisce di pancetta.<\/p>\n

3 cuocere:<\/strong> Metti la padella a bagnomaria, una padella pi\u00f9 grande che viene riempita a met\u00e0 dei lati della padella interna con acqua. Cuocere in forno a 350 \u00b0 F per 2 1\/2 ore.<\/p>\n

4 Raffreddare con il peso in alto:<\/b> Togliere dal forno. Coprire con un foglio di alluminio. Metti un peso come un pesante mattone sopra mentre si raffredda. \u00c8 meglio raffreddare durante la notte in frigorifero.<\/p>\n

5 servono:<\/strong> Affettare e servire con pane o toast, lattuga e pomodori.<\/p>\n

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