{"id":19551,"date":"2020-06-27T09:42:51","date_gmt":"2020-06-27T09:42:51","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/27\/brownies-fatti-in-casa-decadenti\/"},"modified":"2020-06-27T09:42:51","modified_gmt":"2020-06-27T09:42:51","slug":"brownies-fatti-in-casa-decadenti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/brownies-fatti-in-casa-decadenti\/","title":{"rendered":"Brownies fatti in casa decadenti"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"608\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Brownies fatti in casa decadenti\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Brownies-fatti-in-casa-decadenti.jpg\"\/><\/p>\n<p>Se hai acquistato il mio nuovo libro di cucina, &#8220;Surprise Cakes Inside&#8221;, potresti aver notato qualcosa.  Non ci sono davvero molte ricette.<\/p>\n<p>Il che \u00e8 strano per un libro di cucina.  Le poche ricette che ha sono ricette che adoro davvero, e oggi ne condivido una!<\/p>\n<p>Nel libro c&#8217;\u00e8 una torta chiamata torta napoletana degli hi-hat.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-43603 sp-no-webp lazy\" alt=\"Torta napoletana di charles!\" height=\"640\" width=\"512\" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593250967_778_Brownies-fatti-in-casa-decadenti.jpg\"\/><\/p>\n<p>Conoscete tutti abbastanza bene la mia ossessione napoletana, quindi \u00e8 stata una progressione naturale per me averla nel libro.<\/p>\n<p>E anche se adoro la bellezza del cioccolato napoletano, marrone scuro, il rosa come bianco croccante &#8230; quello di cui voglio parlare oggi sono i sapori o la ricetta.<\/p>\n<p>Quando hai una panna montata dolce e zuccherina alta un chilometro e un&#8217;incredibile torta di fragole, hai davvero bisogno di un cioccolato fondente di alta qualit\u00e0 da abbinare.  Ecco come \u00e8 nata la mia ricetta decadente per brownie.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail sp-no-webp\" alt=\"Brownies fatti in casa decadenti\" height=\"300\" width=\"300\" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593250968_220_Brownies-fatti-in-casa-decadenti.jpg\"\/><\/p>\n<p> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-course-name\">Corso:<\/span> <span class=\"wprm-recipe-course\">    Dolce <\/span><\/p>\n<p> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-cuisine-name\">Cucina:<\/span> <span class=\"wprm-recipe-cuisine\">    americano <\/span><\/p>\n<p> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-keyword-name\">Parola chiave:<\/span> <span class=\"wprm-recipe-keyword\">    Brownies fatti in casa decadenti <\/span><\/p>\n<p> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-servings-name\">porzioni<\/span>: <span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-servings wprm-recipe-servings-69876\">8<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-servings-unit\">porzioni<\/span><\/p>\n<p> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-author-name\">Autore<\/span>: <span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-author\">Amanda Rettke<\/span><\/p>\n<ul class=\"wprm-recipe-ingredients\">\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\"> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">uno<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">C<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">zucchero granulare<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\"> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1\/4<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cucchiaino da t\u00e8<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">sale<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\"> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1\/2<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">C<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">cacao non zuccherato<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\"> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1\/4<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">C<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">farina per torta<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\"> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1\/2<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">C<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Farina per tutti gli usi<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\"> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">Due<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">uova grandi<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\"> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">Due<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cucchiaino da t\u00e8<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">estratto di vaniglia<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\"> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1\/2<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">C<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">1 panetto di burro non salato, a temperatura ambiente<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\"> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1\/2<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">C<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">zucchero di canna<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\"> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1\/2<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">C<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">cioccolato semi-dolce<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes\">circa 2 once tritate finemente<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ol class=\"wprm-recipe-instructions\">\n<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n<p>Scalda il forno a 350 gradi e prepara una tortiera rotonda da 8 pollici.<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n<p>Nel robot da cucina, unisci gli zuccheri, il burro e la vaniglia e mescola a velocit\u00e0 media fino a ottenere un composto soffice e liscio, circa 2 minuti.  Sbattere le uova una alla volta fino a quando ben mescolate.<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n<p>Setacciare le farine, il cacao e il sale in una ciotola media.  Aggiungere gradualmente la miscela di farina alla miscela di burro con un mixer a bassa velocit\u00e0 e mescolare fino a quando gli ingredienti non sono completamente combinati.  (non pi\u00f9 di 1 minuto)<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n<p>Rimuovere la ciotola dal mixer e piegare a mano il cioccolato tritato finemente con una spatola.<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n<p>Versare l&#8217;impasto nella padella preparata e cuocere per 35-40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro risulta pulito.<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n<p>Lascia raffreddare i brownies a temperatura ambiente nella padella.<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n<p>Top con panna montata e fragole.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-43604 sp-no-webp lazy\" alt=\"Brownies fatti in casa decadenti\" height=\"427\" width=\"600\" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593250968_985_Brownies-fatti-in-casa-decadenti.jpg\"\/><\/p>\n<p>Questo \u00e8 il Charles decostruito senza cappello.  ?<\/p>\n<p>Ho fatto la ricetta per il mio libro, con un po &#8216;di panna montata e ho aggiunto un paio di fragole per dargli consistenza e sapore.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-43605 sp-no-webp lazy\" alt=\"Brownies fatti in casa decadenti \"height =\" 608 \"width =\" 600 \"data-lazy- =\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Brownies-fatti-in-casa-decadenti.jpg\"\/><\/p>\n<p>Mentre adoro un buon brownie dolce, questo brownkey di cakey con una crosta croccante e pezzi di cioccolato semi-dolci \u00e8 la mia nuova ossessione.<\/p>\n<p>Trasmissione esterna.  Sesh En.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-43606 sp-no-webp lazy\" alt=\"Brownies fatti in casa decadenti\" height=\"400\" width=\"600\" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593250971_236_Brownies-fatti-in-casa-decadenti.jpg\"\/><\/p>\n<p>Ci scusiamo per la mia precedente cattiva ortografia.  Prometto che non inizier\u00f2 a dire cose ev e obvi e a parlare del bottino della torta.  Ma se lo faccio, passalo a YOLO.<\/p>\n<p>?<\/p>\n<h6 class=\"vcard\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"incontrare_Amanda_Rettke\"><\/span>incontrare Amanda Rettke<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h6>\n<p>Amanda Rettke \u00e8 la creatrice di I Am Baker e l&#8217;autrice pi\u00f9 venduta di Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes per ogni occasione, con qualcosa in pi\u00f9 all&#8217;interno.  Nel corso della sua avventura di blog di oltre 15 anni, \u00e8 apparso e collaborato con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, vita: bellissima, editori settimanali, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn e Parade, per citarne alcuni.<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-6'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/brownies-fatti-in-casa-decadenti\/#incontrare_Amanda_Rettke\" >incontrare Amanda Rettke<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se hai acquistato il mio nuovo libro di cucina, &#8220;Surprise Cakes Inside&#8221;, potresti aver notato qualcosa. 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