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Facile e veloce da preparare palmiers, o biscotti alle orecchie di elefante, con pasta sfoglia e zucchero.<\/p>\n
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Diamo il benvenuto all’autore ospite Garrett McCord, che condivide con noi la sua ricetta per biscotti pi\u00f9 spessa. ~ Elise<\/em><\/p>\n A volte voglio solo un biscotto veloce. Qualcosa di semplice, ma sorprendente, con pochissimo lavoro da parte mia. Un appuntamento veloce in cucina con una gratificazione quasi istantanea dei biscotti.<\/p>\n La risposta a questo puzzle cookie \u00e8 il biscotto con orecchie di elefante o pi\u00f9 palmo. Un semplice classico francese, e anche se \u00e8 francese, non lasciarti spaventare. Pasta sfoglia e zucchero. Cuocere al forno. Fatto. Lezione mancata.<\/p>\n Questo biscotto, per la sua semplicit\u00e0, si combina bene con molti altri dessert o dopo cena espresso, caff\u00e8 e t\u00e8. Tuttavia, allo stesso tempo, l’aggiunta di spezie come noce moscata, cannella, cardamomo o zucchero vanigliato pu\u00f2 rendere questo un modo molto profumato di terminare un pasto.<\/p>\n Palmier pu\u00f2 anche essere rielaborato in uno snack gustoso, se lo desideri; Invece di usare zucchero e spezie, sostituisci lo zucchero con parmigiano grattugiato e arrotola uno strato molto sottile di pesto.<\/p>\n 1 Stendere la pasta sfoglia, cospargere di zucchero:<\/b> Preriscaldare il forno a 400 \u00b0 F. Cospargere circa 1\/4 di tazza di zucchero sulla workstation. Distribuire la pasta sfoglia a circa 10X12 pollici. Cospargi un altro 1\/4 di tazza di zucchero (e spezie se li usi) sull’impasto.<\/p>\n 2 Ruota i bordi sinistro e destro verso l’interno per incontrarli al centro:<\/b> Rotolare il lato verticale sinistro verso l’interno, fermandosi nel mezzo dell’impasto. Arrotolare il lato destro dell’impasto. Le due pergamene dovrebbero incontrarsi nel mezzo e toccare. Premere delicatamente i due lati insieme. Ripeti con pi\u00f9 pasta sfoglia di quanto tu possa avere.<\/p>\n 3 Raffreddare l’impasto in frigorifero per almeno mezz’ora.<\/strong><\/p>\n 4 Tagliare le forme di biscotti dai tronchi di pasta, cospargere di zucchero:<\/b> A partire da un’estremit\u00e0, tagliare i pezzi del tronco a fette di circa 1\/2 pollice di spessore. Cospargere leggermente lo zucchero su ciascun lato. Pizzica e premi i lati dei due rotoli per assicurarti che non si srotolino durante la cottura.<\/p>\n 5 Posizionare su fogli da forno foderati.<\/strong> I palmiers aumenteranno notevolmente di dimensioni, quindi lascia molto spazio tra ogni biscotto e cuoci solo una dozzina alla volta.<\/p>\n 6 cuocere:<\/b> Posizionare il vassoio al centro del forno. Cuocere in forno a 400 \u00b0 F per circa 10-15 minuti o fino a quando lo zucchero si \u00e8 caramellato.<\/p>\n 7 Raffreddare sul rack:<\/strong> Lasciarli raffreddare su un rack per 10 minuti. Servi e divertiti!<\/p>\n Ciao!<\/b> Tutte le foto e i contenuti sono protetti da copyright. Non utilizzare le nostre foto senza previa autorizzazione scritta. Grazie!<\/b> <\/p>\n Questo post pu\u00f2 contenere collegamenti ad Amazon o altri partner; I tuoi acquisti tramite questi link possono trarre vantaggio da Simply Recipes. Maggiori informazioni sulla nostra politica sui link di affiliazione. <\/p>\n Garrett McCord<\/p>\n Garrett McCord \u00e8 uno scrittore professionista e sviluppatore di ricette il cui lavoro \u00e8 stato descritto in molte pubblicazioni cartacee e online come Gourmet Live, Saveur, Huffington Post, Smithsonian e NPR. I clienti precedenti includono anche numerose aziende alimentari, cantine e distillerie. Garrett scrive di cocktail sul suo sito web, Coupe de Grace.<\/p>\n Altro da Garrett<\/p>\n <\/p>\n<\/span>Ricetta Palmiers (orecchie di elefante)<\/span><\/h2>\n
<\/span>ingredienti<\/span><\/h3>\n
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<\/span>Metodo<\/span><\/h3>\n
![](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593141194_789_Sorbetto-al-melone.jpg\")
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