{"id":17388,"date":"2020-06-27T06:18:56","date_gmt":"2020-06-27T06:18:56","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/27\/muffin-al-cioccolato-keto-con-glassa-al-burro-di-arachidi\/"},"modified":"2020-06-27T06:18:56","modified_gmt":"2020-06-27T06:18:56","slug":"muffin-al-cioccolato-keto-con-glassa-al-burro-di-arachidi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/muffin-al-cioccolato-keto-con-glassa-al-burro-di-arachidi\/","title":{"rendered":"Muffin al cioccolato Keto con glassa al burro di arachidi"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"Cupcake<\/p>\n

I morbidi cupcake al cioccolato Keto sono fatti con farina di cocco e glassati con una generosa quantit\u00e0 di glassa cremosa e deliziosa di burro di arachidi.<\/em><\/p>\n

\"Muffin<\/figure>\n

Questi cupcake cheto al cioccolato a basso contenuto di carboidrati con glassa al burro di arachidi sono fatti con farina di cocco. Sono fantastici, meravigliosamente morbidi e dolci.<\/p>\n

<\/span>Come fare glassare il burro di arachidi<\/span><\/h2>\n

La glassa al burro di arachidi \u00e8 cremosa e decadente e ottieni abbastanza in ogni cupcake!<\/p>\n

Un’altra buona glassa \u00e8 questa glassa di yogurt greco e questa glassa di base al cheto di vaniglia \u00e8 eccellente. Ma mi piace molto la glassa al burro di arachidi con questi cupcake.<\/p>\n

Realizzo la glassa PB2 (burro di arachidi in polvere), che compro da Whole Foods ed \u00e8 anche ampiamente disponibile online.<\/p>\n

Mentre penso che il vero burro di arachidi sia un’opzione leggermente migliore, \u00e8 la facilit\u00e0 di mescolare PB2 nella glassa che mi fa scegliere in questa ricetta.<\/p>\n

<\/span>Cupcake al cioccolato Keto: il regalo di compleanno keto perfetto<\/span><\/h2>\n

La prima volta che ho fatto questi dolcetti, \u00e8 stato per il compleanno di mio marito. Ama la combinazione di cioccolato e burro di arachidi. \u00c8 il tuo preferito<\/p>\n

Nei suoi giorni ad alto contenuto di carboidrati, il suo dolce preferito erano le tazze di burro di arachidi di Reese. In questi giorni, adora le mie salutari barrette di burro di arachidi Keto.<\/p>\n

Ma per il suo compleanno, voleva una torta o cupcakes. Ho sperimentato un po ‘alla perfezione e sono contento di non aver rinunciato.<\/p>\n

Questi cupcake sono meravigliosi. Spero che ti piacciano tanto quanto noi! (A proposito, anche questi cupcake alla vaniglia, fatti con farina di mandorle, sono fantastici.)<\/p>\n

<\/span>Come addolcire keto cupcakes al cioccolato<\/span><\/h2>\n

Addolcisco questi cupcake con glicerite di stevia (link al prodotto fornito di seguito sulla scheda della ricetta). Mi piace questo dolcificante perch\u00e9 elimina quasi il tipico sapore amaro della stevia e perch\u00e9 penso che la stevia sia molto sicura.<\/p>\n

La quantit\u00e0 di stevia che uso \u00e8 pari a 1\/2 tazza di zucchero. Puoi provare un dolcificante granulato se vuoi e vedere se funziona.<\/p>\n

<\/span>15 g di carboidrati? Questa non \u00e8 una ricetta keto!<\/span><\/h2>\n

\u00c8 vero che a generosamente<\/strong> Keto Ice Cream Chocolate Cupcake ha 15 g di carboidrati. Ma ha anche 6 g di fibra. Un modo per ridurre il conteggio dei carboidrati \u00e8 sostituire il latte con panna pesante.<\/p>\n

Non sono un fan di questa opzione perch\u00e9 rimuove solo 1 g di carboidrati, aumentando in modo significativo le calorie. Mi piace mantenere basse le calorie nel mio dessert, quindi uso crema di formaggio magro nella glassa.<\/p>\n

In alternativa, puoi usare l’acqua invece del latte. Ho fornito le informazioni nutrizionali per entrambe le opzioni di seguito sulla scheda della ricetta.<\/p>\n

<\/span>Usa la polvere di cacao naturale in questa ricetta<\/span><\/h2>\n

Poich\u00e9 questa ricetta si basa sul bicarbonato di sodio come agente lievitante, \u00e8 necessario utilizzare il cacao in polvere naturale e non il cacao in polvere trasformato nei Paesi Bassi.<\/p>\n

Il cacao in polvere olandese non \u00e8 acido, quindi non reagisce con il bicarbonato di sodio e i cupcake al cioccolato cheto saranno piatti piuttosto che soffici. <\/p>\n

Se hai solo cacao in polvere trasformato nei Paesi Bassi, dovresti sostituire 4 cucchiaini di lievito in polvere con 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio.<\/p>\n

<\/span>Utilizzare rivestimenti in alluminio<\/span><\/h2>\n

Nella mia esperienza, i muffin e i muffin con farina di cocco aderiscono abbastanza male ai liner di carta, anche se sono ben ingrassati, ma non si attaccano ai liner di alluminio oliati.<\/p>\n

Questo \u00e8 stato davvero notevole quando ho preparato questi muffin ai semi di papavero con cheto di limone. Ma succede anche con altri prodotti cotti con farina di cocco. Pertanto, ti consiglio di utilizzare rivestimenti in alluminio durante la preparazione di questa ricetta.<\/p>\n

<\/span>E gli avanzi?<\/span><\/h2>\n

Una volta completamente freddi, gli avanzi di questi chetcake cupcake al cioccolato si conservano bene in frigorifero, in un contenitore ermetico, per 3-4 giorni. Tirali fuori dal frigorifero 30 minuti prima di pianificare di goderteli.<\/p>\n

<\/span>Cupcakes al cioccolato con glassa al burro di arachidi<\/span><\/h2>\n

I morbidi cupcake al cioccolato Keto sono fatti con farina di cocco e glassati con una generosa quantit\u00e0 di glassa deliziosa e cremosa al burro di arachidi.<\/span><\/p>\n

Tempo di preparazione<\/span>quindici<\/span> minuti<\/span><\/span><\/p>\n

\u00c8 ora di cucinare<\/span>25<\/span> minuti<\/span><\/span><\/p>\n

Pausa<\/span>30<\/span> minuti<\/span><\/span><\/p>\n

Tempo totale<\/span>uno<\/span> ora<\/span> 10<\/span> minuti<\/span><\/span><\/p>\n

Corso: <\/span>Dolce<\/span><\/p>\n

Cucina: <\/span>americano<\/span><\/p>\n

Parola chiave: <\/span>muffin al cioccolato<\/span><\/p>\n

Dosi: <\/span>6 6<\/span> focaccina<\/span><\/p>\n

calorie <\/span>244<\/span>kcal<\/span><\/p>\n

<\/span>Focaccina:<\/span><\/h4>\n