{"id":15256,"date":"2020-06-27T03:36:37","date_gmt":"2020-06-27T03:36:37","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/27\/piedi-mini-pecan\/"},"modified":"2020-06-27T03:36:37","modified_gmt":"2020-06-27T03:36:37","slug":"piedi-mini-pecan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/piedi-mini-pecan\/","title":{"rendered":"Piedi Mini Pecan"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"SugarHero\"<\/p>\n

Ferma la stampa, ho scoperto il segreto per gustare la torta di noci pecan. Ho gi\u00e0 scritto della relazione amorosa di mio marito con la torta di noci pecan e ho persino condiviso la torta di noci pecan che faccio per il suo compleanno ogni anno. Inizialmente ho aggiunto tutti quei pezzi di cioccolato alla tua torta di noci pecan per renderlo pi\u00f9 appetibile per me (molto narcisistico?), Ma non \u00e8 ancora il mio dessert preferito. La torta di noci pecan \u00e8 cos\u00ec dolce <\/em>e tetro<\/em> qualche volta. Lo manger\u00f2 quando sono in giro, ma quando mi viene data l’opzione, preferirei invece una torta di frutta.<\/p>\n

\"Mini<\/p>\n

Ma ora ho cambiato idea. Vedi, ho indossato il mio cappello matematico (o meglio, i miei spessi occhiali da nerd) e ho scoperto che il mio problema era una questione di rapporti<\/em>. Mi piace il ripieno di torta di noci, ma non mi piace un piatto gigante. Ho bisogno di un altro momento per bilanciarlo, per ridurre la dolcezza, il fattore malinconico e il cigolio. Ho bisogno di pi\u00f9 crosta e meno riempimento. E pi\u00f9 panna montata. Ovviamente pi\u00f9 panna montata.<\/p>\n

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\"Mini<\/p>\n

La risposta al mio problema con la torta di noci era chiara: preparare mini torte! Ma non si tratta solo di pastelle per torte acquistate in negozio nascoste in mini scatole di muffin. Volevo aumentare ulteriormente il fattore noce, quindi ho inserito una gustosa crosta di torta di noci per la tipica crosta di torta. Questo lievito madre \u00e8 un sogno: \u00e8 pieno di noci tostate e non deve essere spalmato e tagliato (oops!). Prendo solo una palla di pasta e la premo ai lati di ogni cavit\u00e0 di muffin. \u00c8 facile e veloce e adoro il modo in cui la sua consistenza croccante e burrosa contrasta con il morbido riempimento.<\/p>\n

\"Mini<\/p>\n

Mi conosci e sai che dovevo trovare un modo per incorporare il cioccolato nella ricetta. Avrei potuto aggiungere pezzi di cioccolato al ripieno della torta (e puoi farlo, un’opzione totalmente valida!), Ma ho deciso di cospargere le mini torte con cioccolato fondente fuso. Puoi persino immergere le cime in cioccolato fuso e finirle con un pizzico di noci, per renderle pi\u00f9 simili a una tazza di caramello! Lasciali semplici o fai il possibile e aggiungi una grande quantit\u00e0 di panna montata e un’intera noce.<\/p>\n

\"Mini<\/p>\n

Posso finalmente dire che sono completamente a bordo del trenino di noci pecan ora! Questa \u00e8 la proporzione perfetta di crosta per il ripieno per me, e adoro il contrasto tra la crosta, le noci tritate al centro e il ripieno appiccicoso, dolce di zucchero di canna, appiccicoso che tiene tutto insieme.<\/p>\n

\"Mini<\/p>\n

Queste torte sono molto ben conservate, quindi puoi prepararle con qualche giorno di anticipo e poi portarle fuori per il Ringraziamento e sentirti come una Marta totale. Sarebbero cos\u00ec carini esposti insieme in una bancarella di torte come parte della loro diffusione di dessert. Torte regolari da 9 “? Sono il 2000 e tardi. Le mini torte sono il nuovo nero!<\/p>\n

<\/span>Mini torte di noci<\/span><\/h2>\n

Queste Mini Pecan Pies hanno il rapporto perfetto tra crosta e ripieno per me, e adoro il contrasto tra la crosta, le noci tritate al centro e il fondente appiccicoso di zucchero bruno al gusto di vaniglia che tiene tutto insieme.<\/span><\/p>\n

Tempo di preparazione<\/span>10<\/span> minuti<\/span><\/span><\/p>\n

\u00c8 ora di cucinare<\/span>40<\/span> minuti<\/span><\/span><\/p>\n

Tempo totale<\/span>cinquanta<\/span> minuti<\/span><\/span><\/p>\n

Dosi: <\/span>7 7<\/span><\/p>\n

<\/span>Per la crosta di noci pecan:<\/span><\/h4>\n