{"id":13639,"date":"2020-06-27T01:42:53","date_gmt":"2020-06-27T01:42:53","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/27\/cosa-mangiare-in-spagna-a-marzo\/"},"modified":"2020-06-27T01:42:53","modified_gmt":"2020-06-27T01:42:53","slug":"cosa-mangiare-in-spagna-a-marzo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/cosa-mangiare-in-spagna-a-marzo\/","title":{"rendered":"Cosa mangiare in Spagna a marzo"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"Cosa<\/p>\n

\" Toast alla francese in stile spagnolo, il miglior cibo di conforto. <\/figure>\n

Marzo \u00e8 un mese di transizioni in Spagna. I mandorli stanno iniziando a prosperare, ma i venti freddi devastano ancora gran parte della penisola. Le abbondanti verdure invernali stanno iniziando a sbiadire, ma i frutti luminosi della primavera stanno appena iniziando a sbocciare. <\/p>\n

Fortunatamente, la Pasqua (conosciuta anche come Pasqua di Pasqua) \u00e8 all’inizio di quest’anno, il che significa che una pletora di prelibatezze pasquali sta inondando mercati, panetterie e macellerie questo mese. La Pasqua \u00e8 un importante giorno festivo in Spagna, caratterizzato da intense processioni religiose, quasi due settimane di vacanze scolastiche e (nella tipica moda spagnola) una grande variet\u00e0 di cibi tradizionali. <\/p>\n

Queste sono le sei cose che sicuramente non vorrai perderti di mangiare e bere in Spagna a marzo! <\/p>\n

<\/span> toast francese <\/span><\/h3>\n
\" Il miglior dessert di tutti in Spagna! <\/figure>\n

La Pasqua \u00e8 la mia vacanza preferita in spagnolo, ma non per le processioni emotive o le decorazioni devote in tutta la citt\u00e0. Questa vacanza \u00e8 il numero 1 nel mio libro a causa del toast francese <\/em>, una delizia tradizionale che appare solo nelle vacanze di Pasqua. <\/p>\n

toast francese <\/em> Sono simili al toast francese, ma circa 1 milione di volte pi\u00f9 deliziosi. Fette spesse di pane baguette di un giorno vengono immerse nel latte, imbevute di uova e quindi fritte in olio d’oliva. Quindi vengono immersi per una notte in miele leggero e sciroppo di cannella. Esistono anche versioni a base di latte e vino. Per una ricetta completa di toast francese <\/em>, clicca qui: Torrijas: ricetta per toast alla francese con cannella e miele. <\/p>\n

<\/span> Agnello (Agnello) <\/span><\/h3>\n
\" Agnello arrosto caldo dal forno a legna! <\/figure>\n

Con i primi segni di primavera arrivano i primi agnelli spagnoli. Marzo \u00e8 uno dei mesi migliori per la prelibatezza spagnola arrosto di agnello, <\/em> arrosto di agnello . <\/em> Come dice il proverbio, “ Gennaio e febbraio preparano il buon agnello <\/em> “Che si traduce in” L’agnello buono viene prodotto a gennaio e febbraio “. <\/p>\n

Il modo pi\u00f9 popolare (e delizioso) per mangiare l’agnello in Spagna \u00e8 arrostirlo lentamente nei tradizionali forni a legna. Anche le costolette di agnello sono molto popolari qui e di solito sono arrostite. Entrambi i piatti sono spesso serviti durante la Pasqua. <\/p>\n

<\/span> Merluzzo (Merluzzo) <\/span><\/h3>\n
\" Incredibile tapa di merluzzo bianco a Cadice! <\/figure>\n

Che si sia fuso in frittelle, cotto in filetti, arrotolato in palline di merluzzo, brasato in zuppe o mescolato con tortillas, il merluzzo \u00e8 ovunque durante la stagione spagnola di Pasqua. <\/p>\n

Dal momento che la carne era tradizionalmente vietata durante la Quaresima, gli spagnoli si sono rivolti al loro pesce preferito: il merluzzo. Quasi sempre conservato sotto sale, la popolarit\u00e0 del merluzzo si estende in tutta la penisola. Assicurati di provare il Vigil Potaje <\/em> (stufato di merluzzo e ceci) e frittelle di merluzzo <\/em> (polpette di merluzzo fritto), che si trovano nella maggior parte dei menu di Pasqua. <\/p>\n

Le nostre ricette di merluzzo preferite: <\/strong> <\/p>\n