{"id":1316,"date":"2020-06-25T20:57:18","date_gmt":"2020-06-25T20:57:18","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/25\/bistecca-di-padella-con-grani-di-pepe-e-salsa-di-crema-di-brandy\/"},"modified":"2020-06-25T20:57:18","modified_gmt":"2020-06-25T20:57:18","slug":"bistecca-di-padella-con-grani-di-pepe-e-salsa-di-crema-di-brandy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/bistecca-di-padella-con-grani-di-pepe-e-salsa-di-crema-di-brandy\/","title":{"rendered":"Bistecca di padella con grani di pepe e salsa di crema di brandy"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"680\" height=\"1020\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"The Cookie Rookie\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Bistecca-di-padella-con-grani-di-pepe-e-salsa-di.jpg\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><strong>Filetto di padella al pepe con salsa alla crema di brandy<\/strong> \u00e8 la migliore ricetta per cucinare la carne in padella!  \u00c8 <strong>Bistecca Di Padella<\/strong> \u00e8 soffocato in a <strong>Salsa alla crema di brandy al pepe<\/strong> adatto a un re.  Una volta ho imparato <strong>come cucinare la bistecca in padella<\/strong>Non cuciner\u00f2 mai altro filetto mignon. <strong>Bistecca al pepe<\/strong> \u00e8 la mia nuova ricetta di bistecca preferita!<\/em><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-25244 size-full sp-no-webp lazy\" alt=\"La bistecca alla padella con salsa di panna e brandy \u00e8 la ricetta migliore per cucinare una bistecca in una padella!  Questa bistecca di padella \u00e8 condita con una salsa cremosa al brandy di peperoni di mais, perfetta per un re.  Una volta che ho imparato a cucinare la bistecca in padella, non cuciner\u00f2 mai il filetto mignon in nessun altro modo.  La bistecca al pepe \u00e8 la mia nuova ricetta preferita per la bistecca! \"Height =\" 1020 \"width =\" 680 \"data-lazy- =\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Bistecca-di-padella-con-grani-di-pepe-e-salsa-di.jpg\"\/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ricetta_Easy_Skillet_Steak\"><\/span>Ricetta Easy Skillet Steak<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Questa bistecca di padella \u00e8 TUTTO!  Adoro la crosta piccante di grani di pepe mescolata con la salsa di crema di brandy.  VOI RAGAZZI.  Sono completamente innamorato della ricetta di oggi &#8230; L&#8217;ultima, perfetta, MIGLIORE BOTTIGLIA.  Raramente sono stato cos\u00ec orgoglioso di una ricetta e non vedo l&#8217;ora che tu la provi tu stesso!  Se volessi imparare a cucinare la bistecca in una padella &#8230; oggi \u00e8 il tuo giorno.  Non te ne pentirai!<\/p>\n<blockquote>\n<p style=\"text-align: center;\">Cucinare la bistecca in padella non potrebbe essere pi\u00f9 semplice.  Abbiamo preparato questa ricetta di carne a prova di errore.  Ti sentirai come se fossi nel tuo ristorante di bistecca di fascia alta preferito e ti sentirai come un CHEF assoluto.  LO ADORO!<\/p>\n<\/blockquote>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-25239 size-full sp-no-webp lazy\" alt=\"La bistecca alla padella con salsa di panna e brandy \u00e8 la ricetta migliore per cucinare una bistecca in una padella!  Questa bistecca di padella \u00e8 condita con una salsa cremosa al brandy di peperoni di mais, perfetta per un re.  Una volta che ho imparato a cucinare la bistecca in padella, non cuciner\u00f2 mai il filetto mignon in nessun altro modo.  La bistecca di pepe \u00e8 la mia nuova ricetta preferita per la bistecca!\" height=\"1020\" width=\"680\" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593118636_586_Bistecca-di-padella-con-grani-di-pepe-e-salsa-di.jpg\"\/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-25246 sp-no-webp lazy\" alt=\"La bistecca alla padella con salsa di panna e brandy \u00e8 la ricetta migliore per cucinare una bistecca in una padella!  Questa bistecca di padella \u00e8 condita con una salsa cremosa al brandy di peperoni di mais, perfetta per un re.  Una volta che ho imparato a cucinare la bistecca in padella, non cuciner\u00f2 mai il filetto mignon in nessun altro modo.  La bistecca di pepe \u00e8 la mia nuova ricetta preferita per la bistecca!\" height=\"509\" width=\"680\" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Bistecca-di-padella-con-grani-di-pepe-e-salsa-di.jpeg\"\/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bistecca_di_padella_in_acciaio_inossidabile\"><\/span>Bistecca di padella in acciaio inossidabile<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Vado a lavorare con molti marchi fantastici per The Cookie Rookie, ma raramente sono articoli non alimentari.  Ci\u00f2 rende oggi particolarmente eccitante.  Sono stato in grado di provare questi INCREDIBILI articoli da cucina su misura e &#8230; tutto quello che posso dire \u00e8 wow.  Il prezzo \u00e8 conveniente, la qualit\u00e0 \u00e8 INSANE, l&#8217;aspetto \u00e8 perfetto e sono perfetti per qualsiasi stile di vita.<\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>Quando ho deciso che avrei imparato a cucinare la bistecca in padella, ho capito che avevo bisogno di buoni utensili da cucina.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Adoro il fatto che Made In crede nelle grandi esperienze culinarie per TUTTI, e che inizia con pentolame eccellente.  Pat e io abbiamo ricevuto un set diverso di utensili da cucina per il nostro matrimonio.  All&#8217;epoca non stavo bloggando e non avevo mai cucinato un giorno in vita mia.  Non avevo idea di cosa iscrivermi.  Nel giro di un anno, l&#8217;antiaderente \u00e8 stato rimosso e gli altri oggetti sono stati macchiati e bruciati.<\/p>\n<p>Mi piacerebbe fare qualche ricerca e iscrivermi a qualcosa come questo set base di pentole Made In.  Ha tutto il necessario per preparare fantastici pasti in cucina.  \u00c8 il miglior regalo per qualcuno che ami o soprattutto per te stesso.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-25247 sp-no-webp lazy\" alt=\"La bistecca alla padella con salsa di panna e brandy \u00e8 la ricetta migliore per cucinare una bistecca in una padella!  Questa bistecca di padella \u00e8 condita con una salsa cremosa al brandy di peperoni di mais, perfetta per un re.  Una volta che ho imparato a cucinare la bistecca in padella, non cuciner\u00f2 mai il filetto mignon in nessun altro modo.  La bistecca di pepe \u00e8 la mia nuova ricetta preferita per la bistecca!\" height=\"527\" width=\"680\" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593118637_605_Bistecca-di-padella-con-grani-di-pepe-e-salsa-di.jpeg\"\/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-25241 size-full sp-no-webp lazy\" alt=\"La bistecca alla padella con salsa di panna e brandy \u00e8 la ricetta migliore per cucinare una bistecca in una padella!  Questa bistecca di padella \u00e8 condita con una salsa cremosa al brandy di peperoni di mais, perfetta per un re.  Una volta che ho imparato a cucinare la bistecca in padella, non cuciner\u00f2 mai il filetto mignon in nessun altro modo.  La bistecca di pepe \u00e8 la mia nuova ricetta preferita per la bistecca!\" height=\"938\" width=\"680\" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593118637_280_Bistecca-di-padella-con-grani-di-pepe-e-salsa-di.jpg\"\/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Filetto_di_padella_al_pepe_con_salsa_alla_crema_di_brandy\"><\/span>Filetto di padella al pepe con salsa alla crema di brandy <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Ho intenzione di cucinare i filetti di padella sul fornello pi\u00f9 spesso.  Avevo sempre avuto paura prima perch\u00e9 il servo non sarebbe mai andato come previsto.  Il mezzo non \u00e8 mai stato il colore giusto.  Sono sempre stati una delusione.  Puoi dire che oggi \u00e8 stato un successo &#8230; stiamo mangiando bene e non mi interessa nemmeno che ci siamo coperti il \u200b\u200bGiorno del Ringraziamento ieri.  Quindi vale la pena.<\/p>\n<p>Cucinare la carne in padella \u00e8 semplice come seguire le istruzioni sulla scheda delle ricette qui sotto.  Ho cercato molte fonti per questa ricetta e le bistecche sono sempre state perfette!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-25248 sp-no-webp lazy\" alt=\"La bistecca alla padella con salsa di panna e brandy \u00e8 la ricetta migliore per cucinare una bistecca in una padella!  Questa bistecca di padella \u00e8 condita con una salsa cremosa al brandy di peperoni di mais, perfetta per un re.  Una volta che ho imparato a cucinare la bistecca in padella, non cuciner\u00f2 mai il filetto mignon in nessun altro modo.  La bistecca di pepe \u00e8 la mia nuova ricetta preferita per la bistecca!\" height=\"527\" width=\"680\" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593118637_463_Bistecca-di-padella-con-grani-di-pepe-e-salsa-di.jpeg\"\/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-25242 size-full sp-no-webp lazy\" alt=\"La bistecca alla padella con salsa di panna e brandy \u00e8 la ricetta migliore per cucinare una bistecca in una padella!  Questa bistecca di padella \u00e8 condita con una salsa cremosa al brandy di peperoni di mais, perfetta per un re.  Una volta che ho imparato a cucinare la bistecca in padella, non cuciner\u00f2 mai il filetto mignon in nessun altro modo.  La bistecca di pepe \u00e8 la mia nuova ricetta preferita per la bistecca!\" height=\"998\" width=\"680\" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593118638_290_Bistecca-di-padella-con-grani-di-pepe-e-salsa-di.jpg\"\/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Suggerimenti_per_cucinare_la_carne_in_padella\"><\/span>Suggerimenti per cucinare la carne in padella:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>Prova a girare le bistecche solo una volta e non muoverle o disturbarle mentre cucinano su ogni lato.  Questo \u00e8 molto utile per assicurarsi che non si secchino.<\/li>\n<li>Le temperature interne per il filetto sono le seguenti: 130-135 per rare, 140 per medium rare, 155 per medium e 165 per ben fatto.  Ho anche esitato a darti quelle ultime temperature perch\u00e9 \u00e8 meglio che nessuno stia cucinando bene la tua bistecca.  \u00c8 uno spreco di costosa bistecca proprio l\u00ec!<\/li>\n<li>Ottieni sempre buoni tagli di carne.  Questo fa la differenza.  Adoro il filetto mignon, ma alcuni altri tagli succosi includono New York Strip, Ribeye e T-Bone.  Tutto dipende da quanto grasso vuoi nella tua bistecca.<\/li>\n<li>Fodera l&#8217;intero filetto con un foglio di alluminio mentre fai la salsa.  Questo li terr\u00e0 caldi e li aiuter\u00e0 a non seccarsi.<\/li>\n<\/ul>\n<p>So solo che adorerai questa migliore bistecca di padella tanto quanto noi.  Pat mi ha gi\u00e0 chiesto di farlo di nuovo la prossima settimana.  Ho la sensazione che spenderemo un sacco di soldi per una bella bistecca quest&#8217;inverno!  \u00c8 semplicemente troppo delizioso per non averlo pi\u00f9 e pi\u00f9 volte.  Ora che so cucinare la bistecca in padella, non ci torner\u00f2 mai pi\u00f9!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-25243 size-full sp-no-webp lazy\" alt=\"La bistecca alla padella con salsa di panna e brandy \u00e8 la ricetta migliore per cucinare una bistecca in una padella!  Questa bistecca di padella \u00e8 condita con una salsa cremosa al brandy di peperoni di mais, perfetta per un re.  Una volta che ho imparato a cucinare la bistecca in padella, non cuciner\u00f2 mai il filetto mignon in nessun altro modo.  La bistecca di pepe \u00e8 la mia nuova ricetta preferita per la bistecca!\" height=\"1020\" width=\"680\" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593118638_204_Bistecca-di-padella-con-grani-di-pepe-e-salsa-di.jpg\"\/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-25245 size-full sp-no-webp lazy\" alt=\"La bistecca alla padella con salsa di panna e brandy \u00e8 la ricetta migliore per cucinare una bistecca in una padella!  Questa bistecca di padella \u00e8 condita con una salsa cremosa al brandy di peperoni di mais, perfetta per un re.  Una volta che ho imparato a cucinare la bistecca in padella, non cuciner\u00f2 mai il filetto mignon in nessun altro modo.  La bistecca di pepe \u00e8 la mia nuova ricetta preferita per la bistecca!\" height=\"894\" width=\"680\" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593118638_45_Bistecca-di-padella-con-grani-di-pepe-e-salsa-di.jpg\"\/><\/p>\n<p>Non avrei mai pensato di scrivere post su come cucinare la bistecca in padella.  Ho pensato che sarebbe stata la ragazza che ha sempre ordinato una bistecca e non l&#8217;ha mai fatta in casa.  Questa ricetta di bistecca di padella ha cambiato tutto questo!<\/p>\n<p>Questa bistecca di piano cottura si abbina magnificamente con contorni come patate fuse, cavoletti di Bruxelles, asparagi con burro al limone, patatine fritte o persino patatine fritte.  La salsa alla crema di brandy viene anche deliziosamente versata sopra le patate al forno &#8230; solo per dirlo.<\/p>\n<blockquote>\n<p style=\"text-align: center;\">Vedi la scheda della ricetta qui sotto per tutti i dettagli su come cucinare la bistecca in padella.  Godere!<\/p>\n<\/blockquote>\n<p><em>Prova queste altre fantastiche ricette a base di carne:<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-width: 10px;border-style: solid;border-color: #ffffff;\" class=\"attachment-200x200 size-200x200 sp-no-webp\" alt=\"Questa MIGLIORE bistecca di padella non \u00e8 MAI condita con una salsa di panna al pepe adatta per un re.  Questa bistecca in stile ristorante \u00e8 cos\u00ec facile da perfezionare a casa tua.  L'unico modo in cui cuciniamo il filetto mignon!\" height=\"200\" width=\"200\" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593118638_615_Bistecca-di-padella-con-grani-di-pepe-e-salsa-di.jpg\"\/><\/p>\n<h2 class=\"wprm-recipe-name wprm-block-text-uppercase\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bistecca_di_padella_con_grani_di_pepe_e_salsa_di_crema_di_brandy\"><\/span>Bistecca di padella con grani di pepe e salsa di crema di brandy<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-uppercase-faded wprm-recipe-tag-label wprm-recipe-course-label\">Corso: <\/span><span class=\"wprm-recipe-course wprm-block-text-uppercase\">Piatto principale<\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-uppercase-faded wprm-recipe-tag-label wprm-recipe-cuisine-label\">Cucina: <\/span><span class=\"wprm-recipe-cuisine wprm-block-text-uppercase\">americano<\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-uppercase-faded wprm-recipe-time-label wprm-recipe-prep-time-label\">Tempo di preparazione: <\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-uppercase\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time wprm-recipe-prep_time-minutes\">5 5<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time-unit wprm-recipe-prep_timeunit-minutes\">minuti<\/span><\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-uppercase-faded wprm-recipe-time-label wprm-recipe-cook-time-label\">\u00c8 ora di cucinare: <\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-uppercase\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time wprm-recipe-cook_time-minutes\">quindici<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time-unit wprm-recipe-cook_timeunit-minutes\">minuti<\/span><\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-uppercase-faded wprm-recipe-time-label wprm-recipe-total-time-label\">Tempo totale: <\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-uppercase\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-total_time wprm-recipe-total_time-minutes\">venti<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-total_time-unit wprm-recipe-total_timeunit-minutes\">minuti<\/span><\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-uppercase-faded wprm-recipe-servings-label\">Dosi: <\/span><span class=\"wprm-recipe-servings wprm-recipe-details wprm-recipe-servings-30969 wprm-recipe-servings-adjustable-tooltip wprm-block-text-uppercase\" data-recipe=\"30969\" aria-label=\"Adjust recipe servings\">4 4<\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-uppercase-faded wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-calories-label\">calorie <\/span><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-nutrition wprm-recipe-calories wprm-block-text-uppercase\">514<\/span><span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-nutrition-unit wprm-recipe-calories-unit wprm-block-text-uppercase\">kcal<\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-uppercase-faded wprm-recipe-author-label\">Autore: <\/span><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-author wprm-block-text-uppercase\">Becky Hardin &#8211; Il biscotto alle prime armi<\/span><\/p>\n<p><span style=\"display: block;\">La bistecca alla padella con salsa di panna e brandy \u00e8 la ricetta migliore per cucinare una bistecca in una padella!  Questa bistecca di padella \u00e8 condita con una salsa cremosa al brandy di peperoni di mais, perfetta per un re.  Una volta che ho imparato a cucinare la bistecca in padella, non cuciner\u00f2 mai il filetto mignon in nessun altro modo.  La bistecca di pepe \u00e8 la mia nuova ricetta preferita per la bistecca!<\/span><\/p>\n<ul class=\"wprm-recipe-ingredients\">\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-empty\"\/><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-checked\"\/><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">4 6-8<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">oncia<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">bistecche di lombata<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">tagliare 1 1\/2 pollice di spessore massimo, temperatura ambiente<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-empty\"\/><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-checked\"\/><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">sale marino grezzo<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-empty\"\/><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-checked\"\/><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">Due<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cucchiai<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">grani di pepe interi<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">nero o tricolore * Se cucini per i bambini, fai attenzione con questo &#8230; pu\u00f2 essere un po &#8216;piccante<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-empty\"\/><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-checked\"\/><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">uno<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cucchiaio<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Burro<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-empty\"\/><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-checked\"\/><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">uno<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cucchiaio<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">olio d&#8217;oliva<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-empty\"\/><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-checked\"\/><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1\/3<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Tazza<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Brandy<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">l&#8217;alcool cuciner\u00e0<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-empty\"\/><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-checked\"\/><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">uno<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Tazza<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">crema densa<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-empty\"\/><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-checked\"\/><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">prezzemolo fresco tritato per guarnire<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"wprm-recipe-instructions\">\n<li id=\"wprm-recipe-30969-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Rimuovere i filetti dal frigorifero 1 ora prima della preparazione e lasciare che raggiungano la temperatura ambiente (passaggio importante!)<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-30969-step-0-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Condisci ogni filetto con sale marino.  Macina i grani di pepe in un mortaio e schiacciali o schiacciali con un martello.  Li vuoi incrinati ma non completamente macinati.  Metterli su un piatto in un unico strato.  Premi entrambi i lati di ogni bistecca nei grani di pepe per formare una crosta piena su entrambi i lati.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-30969-step-0-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Riscalda quello che hai fatto in una padella in acciaio inossidabile a fuoco medio-alto.  Aggiungi burro e olio d&#8217;oliva e lascia sciogliere completamente.  Copri l&#8217;intero fondo della padella.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-30969-step-0-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p><span style=\"display: block;\">Aggiungi i filetti alla padella e cuoci per 4 minuti su ciascun lato, senza spostare i filetti mentre cucinano.  Questo \u00e8 con mezzi rari.  Se preferisci rari, 3 minuti su ciascun lato dovrebbero essere buoni e medi, 5 minuti su ciascun lato.  Lo spessore della bistecca entrer\u00e0 in gioco, quindi prenditi cura di esso con attenzione.  Solitamente rimuovi una bistecca dal fuoco alle seguenti temperature per il benessere: (130-135 per rara, 140 per medicina rara, 155 per medicina e 165 per ben fatto)<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-30969-step-0-4\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Dopo 4 minuti su ciascun lato, trasferire i filetti in un piatto e carpe con un foglio di alluminio.  Versare l&#8217;olio in eccesso dalla padella ma non raschiare o pulire la padella.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-30969-step-0-5\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>*** Rimuovere la padella dal fuoco e versare il brandy.  Accendilo immediatamente con un fiammifero lungo o un bastoncino (ATTENTAMENTE &#8230; LEGGI LA NOTA QUI SOTTO) Agita leggermente la padella da un lato all&#8217;altro fino a quando la fiamma si spegne.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-30969-step-0-6\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Riporta la padella a fuoco medio-alto e aggiungi la panna.  Sbatti fino a quando la crema bolle e poi riduci a fuoco basso.  Cuocere a fuoco lento per 5-6 minuti o fino a quando non \u00e8 di vostro gradimento.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-30969-step-0-7\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Riportare i filetti nella salsa e versare la salsa sui filetti.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-30969-step-0-8\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Servire immediatamente, guarnito con prezzemolo fresco tritato.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-30969-step-0-9\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Godere!<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-30969-step-0-10\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>*** NOTA: fare molta attenzione quando si accende il brandy.  Assicurati di aver rimosso la padella dal fuoco e che nulla intorno o sopra la padella possa prendere fuoco.  Tieni la mano molto indietro all&#8217;accensione.  Agitare delicatamente la padella per ridurre la fiamma.  Se lo desideri, puoi saltare questo passaggio e portare ad ebollizione il brandy prima di aggiungere la panna da cucina all&#8217;alcool.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label wprm-block-text-normal\" style=\"color: #777777\">calorie <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #333333\">514<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #333333\">kcal<\/span><\/span><span style=\"color: #777777\">    Il | <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label wprm-block-text-normal\" style=\"color: #777777\">carboidrati: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #333333\">4 4<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #333333\">Sole<\/span><\/span><span style=\"color: #777777\">    Il | <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label wprm-block-text-normal\" style=\"color: #777777\">Proteina: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #333333\">14<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #333333\">Sole<\/span><\/span><span style=\"color: #777777\">    Il | <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label wprm-block-text-normal\" style=\"color: #777777\">Grasso: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #333333\">43<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #333333\">Sole<\/span><\/span><span style=\"color: #777777\">    Il | <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label wprm-block-text-normal\" style=\"color: #777777\">Grassi saturi: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #333333\">22<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #333333\">Sole<\/span><\/span><span style=\"color: #777777\">    Il | <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label wprm-block-text-normal\" style=\"color: #777777\">Colesterolo: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #333333\">138<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #333333\">mg<\/span><\/span><span style=\"color: #777777\">    Il | <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label wprm-block-text-normal\" style=\"color: #777777\">Sodio: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #333333\">83<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #333333\">mg<\/span><\/span><span style=\"color: #777777\">    Il | <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label wprm-block-text-normal\" style=\"color: #777777\">Potassio: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #333333\">326<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #333333\">mg<\/span><\/span><span style=\"color: #777777\">    Il | <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label wprm-block-text-normal\" style=\"color: #777777\">Fibra: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #333333\">uno<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #333333\">Sole<\/span><\/span><span style=\"color: #777777\">    Il | <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label wprm-block-text-normal\" style=\"color: #777777\">Vitamina A: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #333333\">990<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #333333\">IU<\/span><\/span><span style=\"color: #777777\">    Il | <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label wprm-block-text-normal\" style=\"color: #777777\">Vitamina C: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #333333\">0.3<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #333333\">mg<\/span><\/span><span style=\"color: #777777\">    Il | <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label wprm-block-text-normal\" style=\"color: #777777\">Calcio: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #333333\">66<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #333333\">mg<\/span><\/span><span style=\"color: #777777\">    Il | <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label wprm-block-text-normal\" style=\"color: #777777\">Ferro: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #333333\">2.1<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #333333\">mg<\/span><\/span><\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 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