{"id":12037,"date":"2020-06-27T00:00:01","date_gmt":"2020-06-27T00:00:01","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/27\/ricetta-sandwich-serranito-tutto-su-questo-classico-panino-spagnolo\/"},"modified":"2020-06-27T00:00:01","modified_gmt":"2020-06-27T00:00:01","slug":"ricetta-sandwich-serranito-tutto-su-questo-classico-panino-spagnolo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/ricetta-sandwich-serranito-tutto-su-questo-classico-panino-spagnolo\/","title":{"rendered":"Ricetta sandwich Serranito – Tutto su questo classico panino spagnolo"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"Ricetta<\/p>\n

Se hai trascorso del tempo in Spagna, lo sai qui <\/span>prevale<\/span><\/em> il spuntino <\/em> . Questo semplice sandwich \u00e8 la base del pranzo, il <\/span>spuntino <\/span><\/i> e molte cene improvvisate … per non parlare dello spuntino. Sebbene possa essere riempito con tutti i tipi di otturazioni, una delle variet\u00e0 migliori e pi\u00f9 tipiche \u00e8 Serranito. Continua a leggere per saperne di pi\u00f9 su questo panino spagnolo per antonomasia, quindi preparalo tu stesso con l’aiuto della mia ricetta <\/span>Snack of<\/span><\/em> Serranito!<\/span><\/p>\n

\"miglioriUn delizioso sandwich serranito.<\/span><\/figure>\n

<\/span>Che cos’\u00e8 un <\/span>spuntino<\/span><\/em> ?<\/span><\/span><\/h2>\n

In poche parole, \u00e8 un panino. Ma prima di uscire alla ricerca di pane e ingredienti per fare da soli, ci sono alcuni fatti di base da chiarire. In Spagna, <\/span>spuntino<\/span><\/em> si riferisce a un panino fatto in un lungo tubolare <\/span>ba <\/span><\/em>rra de pan<\/span><\/i> (l’equivalente spagnolo di una pagnotta di pane). Pu\u00f2 essere riempito con prosciutto crudo, maiale, pomodoro, tonno, formaggio, calamari fritti o qualsiasi altra combinazione, ma la semplicit\u00e0 \u00e8 la chiave.<\/span><\/p>\n

\"ScopriSandwich di calamari: il famoso sandwich di calamari fritti della Spagna.<\/span><\/span><\/figure>\n

UN <\/span>Sandwich<\/span><\/i> D’altra parte, \u00e8 fatto in <\/span>pane<\/span><\/i> (pane quadrato, a fette). La variet\u00e0 pi\u00f9 comune \u00e8 a <\/span>mix sandwich<\/span><\/em> : Pane bianco tostato con formaggio fuso e prosciutto affettato (il tipo cotto, non stagionato). Questo pu\u00f2 essere fonte di confusione, poich\u00e9 chi parla inglese tende a riferirsi a qualsiasi cosa tra due pezzi di pane come un panino. Ma in Spagna \u00e8 una distinzione importante.<\/span><\/p>\n

Prova snack e altro nei nostri tour gastronomici in Spagna!<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

<\/span>Cosa fa una piccola montagna?<\/span><\/span><\/h2>\n

Ora che abbiamo i nostri tipi di sandwich in ordine, entriamo nei dettagli. Un serranito \u00e8 un tipo specifico di <\/span>spuntino<\/span><\/em> inventato nella regione meridionale dell’Andalusia. Negli anni ’70, Jos\u00e9 Luis Cabeza Hern\u00e1ndez, noto anche come Jos\u00e9 Luis del Serranito, brevett\u00f2 una variet\u00e0 di <\/span>spuntino<\/span><\/em> che aveva guadagnato popolarit\u00e0 come tapa a Siviglia. In effetti, \u00e8 diventato un marchio e ha aperto due ristoranti con il nome Serranito negli anni ’80.<\/span><\/p>\n

La formula era ed \u00e8 semplice: pane, lonza di maiale, prosciutto <\/span>montanaro <\/span><\/em> stagionato, pomodoro e un peperone verde saltato. Questo \u00e8 il doppio del numero di ingredienti che di solito includono a <\/span>spuntino <\/span><\/em> (prosciutto e pomodoro, prosciutto e formaggio, pancetta e formaggio, ecc.). Forse la doppia azione di carne e verdure \u00e8 ci\u00f2 che rende questa variet\u00e0 cos\u00ec amata. \u00c8 una combinazione di alcuni degli ingredienti pi\u00f9 emblematici della Spagna, il tutto in un piatto semplice, economico e abbondante.<\/span><\/p>\n

\"ProvaI panini di Serranito sono generalmente serviti con patatine fritte.<\/span><\/figure>\n

Vedi anche: 7 strani ma deliziosi panini spagnoli<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

<\/span>Ripartizione degli ingredienti essenziali.<\/span><\/span><\/h3>\n

Il pane di un Serranito \u00e8 o a <\/span>v <\/span><\/em>iena andaluza <\/span><\/i> (rotolo di pane corto e oblungo) o a <\/span>focaccina<\/span><\/em> (un rotolo morbido e rotondo tipico dell’Andalusia). La lonza di maiale viene tagliata a fettine sottili e cotta fino a doratura. Il prosciutto crudo \u00e8 il <\/span>prosciutto serrano<\/span><\/em> , un caro cugino di <\/span>prosciutto io <\/span><\/em>Beric <\/span><\/i> (la differenza sta nella razza suina). I pomodori vengono tagliati a fette e il pepe viene immerso in olio d’oliva e cotto fino a quando diventa tenero. Infine, tutto \u00e8 servito con <\/span>mojo pic\u00f3n (<\/span><\/em> salsa piccante rossa) o <\/span>Salsa aioli<\/span><\/em> aglio (come la maionese all’aglio).<\/span><\/p>\n

Altre ricette: crea il tuo mojo pic\u00f3n e aglio aioli.<\/span><\/i><\/strong><\/p>\n

<\/span>Una ricetta semplice per sandwich al serranito.<\/span><\/h2>\n

A meno che tu non sia in Andalusia, pu\u00f2 essere difficile trovare questa delizia nel menu di bar e ristoranti. Ma prima di acquistare un biglietto aereo, segui questi semplici passaggi per costruire il tuo Serranito a casa!<\/span><\/p>\n

Ricetta Serranito Sandwich<\/span><\/span><\/p>\n

<\/p>\n

Tempo di preparazione<\/span><\/p>\n

5 minuti<\/span><\/p>\n

\u00c8 ora di cucinare<\/span><\/p>\n

10 minuti<\/span><\/p>\n

Informazioni sull’autore: Melissa Haun<\/span><\/p>\n

Tipo di ricetta: tapa, sandwich<\/span><\/p>\n

Cucina spagnola<\/span><\/p>\n