{"id":11343,"date":"2020-06-26T16:24:04","date_gmt":"2020-06-26T16:24:04","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/26\/muffin-sani-di-carote-e-zucchine\/"},"modified":"2020-06-26T16:24:04","modified_gmt":"2020-06-26T16:24:04","slug":"muffin-sani-di-carote-e-zucchine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/muffin-sani-di-carote-e-zucchine\/","title":{"rendered":"Muffin sani di carote e zucchine"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"553\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Muffin sani di carote e zucchine\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Muffins-saludables-de-zanahoria-y-calabac\u00edn.jpg\"\/><\/p>\n<p><span id=\"dpsp-post-content-markup\" data-image-pin-it=\"true\"\/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"552\" border=\"0\" data-recalc-dims=\"1\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Muffins-saludables-de-zanahoria-y-calabacin.jpg\"\/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"\" data-recalc-dims=\"1\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Muffins-saludables-de-zanahoria-y-calabacin.png\"\/>Mi scuso in anticipo per tutti voi per aver dovuto sopportare il mio bagel bramando questa gravidanza.  Non so cosa sia, ma ultimamente adoro i panini!<\/p>\n<p>In ogni caso, ho trovato questa ricetta per cupcake, fatto un paio di modifiche ed \u00e8 un vincitore!  Adoro che tu usi il miele al posto dello zucchero e che tu abbia un&#8217;intera tazza di carote e zucchine grattugiate.  Sono favorevole all&#8217;introduzione di pi\u00f9 verdure nella dieta dei miei figli!  Mi piace anche che abbia fatto 2 dozzine di cupcakes, anzich\u00e9 solo uno.  12 cupcakes ci durerebbero circa mezz&#8217;ora.  Tuttavia, li abbiamo mangiati tutti in 3 giorni.  Non ti dir\u00f2 quante ne ho mangiate. <span style=\"font-size: x-small;\">{Sto mangiando per due, giusto?!}<\/span><\/p>\n<p>Sono umidi e soffici e certamente non hanno il sapore di avere un sacco di verdure.  Ho apportato alcune piccole modifiche, come puoi vedere.  Questi fanno un&#8217;ottima colazione, merenda e vanno anche bene a pranzo di scuola.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><em>Muffin sani di zucchine e carote<\/em><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>1 1\/2 tazze di farina per tutti gli usi<\/li>\n<li>3\/4 di tazza di farina integrale<\/li>\n<li>3\/4 tazza di farina d&#8217;avena {Non lo compro, quindi mescolo la farina d&#8217;avena in una consistenza pi\u00f9 fine}<\/li>\n<li>1 cucchiaino di sale<\/li>\n<li>1 cucchiaino di bicarbonato di sodio<\/li>\n<li>1 cucchiaino di lievito in polvere<\/li>\n<li>2 1\/2 cucchiaini di cannella in polvere<\/li>\n<li>1\/4 di cucchiaino di noce moscata macinata<\/li>\n<li>3 uova<\/li>\n<li>1\/2 tazza di olio vegetale<\/li>\n<li>1\/2 tazza di salsa di mele non zuccherata {Ho usato una delle tazze per snack}<\/li>\n<li>1 tazza di yogurt bianco {Ho usato yogurt alla vaniglia}<\/li>\n<li>3\/4 tazza di miele<\/li>\n<li>2 cucchiaini di estratto di vaniglia<\/li>\n<li>1 tazza di zucchine grattugiate<\/li>\n<li>1 tazza di carote grattugiate<\/li>\n<li>1\/2 tazza di noci tritate (opzionale)<\/li>\n<li>Uvetta 1\/2 tazza (opzionale)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Preriscalda il forno a 400 gradi.  Combina prima tutti gli ingredienti iniziando con quelli asciutti, quindi seguendo l&#8217;elenco.  Aggiungi zucchine, carote, noci e uva passa fino a quando non si fondono.<\/p>\n<p>Cuocere 18-20 minuti per cupcake di dimensioni normali o 12-14 minuti per mini-cupcake.  Raffreddare 10 minuti prima di rimuovere dalle scatole di muffin.<\/p>\n<p>Godere!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"\" data-recalc-dims=\"1\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Muffins-saludables-de-zanahoria-y-calabacin.png\"\/><\/p>\n<h3 class=\"jp-relatedposts-headline\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Potrebbero_piacerti_anche_questi_%E2%80%A6\"><\/span><em>Potrebbero piacerti anche questi &#8230;<\/em><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"610\" height=\"462\" class=\"et_bloom_image_no_animation et_bloom_image\" alt=\"Easy Banana Bread \u00e8 la pi\u00f9 semplice ricetta di pane alla banana fatta in casa!  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