Torta di pollo con cottura lenta

La torta di pentola di pollo a cottura lenta è un paradiso ricco e cremoso di cibo di conforto. Con tutti i sapori che ami in una crostata di pollo, con il minimo sforzo. Pronto quando lo sei, facilmente realizzato da zero. Perfetto per cene feriali impegnative.

Molte deliziose ricette a cottura lenta sono fatte con crema di pollo condensata. Raramente, se mai, lo conservo nella mia dispensa. Quindi … quando arriva l’umore del comfort, uso tutto ciò che è a portata di mano. E la zuppa condensata generalmente non lo è.

Ma produce quella consistenza densa, quasi come la salsa che amiamo in una torta di pollo.

Torta di pollo che cucina salsa

Quindi … stiamo preparando la nostra crema di pollo / zuppa … da zero. Ed è facile lo prometto . Ma se vuoi davvero saltare questo passaggio, perché è un ulteriore Basta sub 2 lattine di pollo cremoso condensate per la salsa di cottura.

Biscotti Di Torta Di Pollo

Parliamo di cookie. Non amo niente di meglio di un biscotto fatto in casa, appena sfornato. Ma questa ricetta è per lo più pratica, cottura lenta e conveniente. Per questo motivo, ti consigliamo un tubo di biscotti refrigerati che puoi mettere in forno durante gli ultimi 15 minuti di cottura.

Come preparare una torta di pollo a cottura lenta

Inizia preparando la salsa per cucinare. In una casseruola a fuoco medio, sciogli il burro. Quindi aggiungere l’aglio tritato e cuocere per alcuni secondi, fino a quando non è fragrante. Mescola immediatamente la farina e cuoci, sbattendo costantemente, un minuto o due fino a quando non diventa dorata. Aggiungere gradualmente il brodo di pollo, il timo e la paprika. Continua a sbattere e cuoci fino a quando la salsa non si addensa, circa 5 minuti. Condite con sale e pepe a piacere.

Quindi posiziona i petti di pollo sul fondo della pentola a cottura lenta. Condisci con sale e pepe e un pizzico di peperoncino in scaglie se la tua gente piace.

Quindi aggiungi i petti di pollo con cipolla tritata, patate rosse, sedano, carote e fagiolini. Infine, aggiungi la salsa cotta e qualcosa di freddo. Coprire e cuocere a fuoco lento per 3-4 ore. Oppure fermati per 1 o 2 ore. Una volta cotto, rimuovi il pollo dalla pentola a cottura lenta e distruggi con 2 forchette. Riportalo nella pentola e aggiungi i piselli e il mais congelati. Lascia cuocere per altri 30 minuti mentre prepari i biscotti.

Stampa

Torta di pollo a cottura lenta

La torta di pentola di pollo a cottura lenta è un paradiso ricco e cremoso di cibo di conforto. Con i sapori che ami, con poco sforzo. Pronto quando lo sei, facilmente fatto in casa.

• Autore: Stephanie Wilson
• Tempo di preparazione: 20 minuti
• È ora di cucinare: 3 ore e 30 minuti
• Tempo totale: 3 ore e 50 minuti
• Prestazione: 4 per 6 porzioni uno X
• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Cottura lenta

Scala 1x 2x 3x

ingredienti

Due – 1/2 libbra di pollo disossato e senza pelle (cosce o petto) uno Cipolla tritata uno libbre di patate rosse, a dadini Due gambi di sedano, tritati 3 carote medie, pelate e tritate 2 tazze s fagiolini tritati 1 tazza chicchi di mais congelati 1 tazza piselli surgelati 16 – Biscotti al latticello refrigerati con un tubo di oncia prezzemolo tritato fresco 1/4 per 1/2 tazza di latte o panna (opzionale)

PER LA SALSA

6 cucchiai s burro non salato 3 spicchi d’aglio tritati 2/3 di tazza Farina per tutti gli usi 2 tazze brodo di pollo s 1 cucchiaino timo secco Un pizzico di sale di paprika e pepe nero appena macinato, a piacere

Istruzioni

Inizia facendo la salsa per cucinare:

Sciogli il burro in una casseruola. Aggiungere l’aglio tritato e cuocere fino a quando non è fragrante, qualche secondo. Sbattere la farina e cuocere fino a doratura leggera, circa 1-2 minuti.

Aggiungere gradualmente il brodo di pollo, il timo e la paprika. Continua la cottura, sbattendo costantemente, fino a quando la salsa non si addensa, circa 5 minuti; Condite con sale e pepe a piacere. Lasciate raffreddare mentre preparate la pentola a cottura lenta e le verdure.

Rivestire l’interno di una pentola a cottura lenta da 6 qt con spray antiaderente. Quindi posizionare il pollo sul fondo della pentola a cottura lenta; condire con sale e pepe e scaglie di peperoncino se piace alla vostra gente. Metti la cipolla, le patate, il sedano, le carote e i fagiolini sopra il pollo. Aggiungi la salsa di pollo; Coprire e cuocere a fuoco lento per 3-4 ore o in alto per 1-2 ore.

Rimuovi il pollo dalla pentola a cottura lenta e distruggi con 2 forchette. Riporta il pollo grattugiato nella pentola di terracotta, aggiungi mais congelato, piselli e, se lo desideri, latte o panna opzionali. Coprire e cuocere a fuoco vivo per altri 30 minuti.

Durante gli ultimi 30 minuti, preparare i biscotti secondo le istruzioni del pacchetto. Servi il pollo riempiendo di scodelle ricoperte di biscotti e guarnito con prezzemolo.

parole chiave: Torta di pollo a cottura lenta, torta di pollo a cottura lenta con biscotti

Scheda ricetta con

Utensili da cucina