torta di nozze messicana

Quando si tratta di biscotti di Natale, questi sono i preferiti della maggior parte, a mani basse. Vanno con nomi diversi (torte di tè russe o svedesi, biscotti a palle di neve, melanzane pecan, ecc.), Ma poiché la mia famiglia è messicana, restiamo fedeli alle torte nuziali messicane.

Possono essere fatti con noci o noci. Entrambi sono molto buoni, ma preferiamo le noci. me altamente Si consiglia di creare un doppio lotto (non si chiamano Meltaways per niente!). Come ho già detto, questi sono i biscotti più popolari sul tavolo a Natale. Nutrioso e burroso, ottengono il loro aspetto nevoso da un doppio tuffo di zucchero a velo. Prova questa ricetta testata nel tempo che è stata la preferita dalla famiglia da oltre 20 anni!

torta di nozze messicana

Prestazione: 24

Tempo di preparazione: 20 minuti

È ora di cucinare: 10 minuti

Tempo totale: 30 minuti

Biscotti classici a palle di neve che si sciolgono in bocca! Questa versione è realizzata con noci.

Gli ingredienti

• 1 tazza di farina per tutti gli usi
• 1/8 cucchiaino di sale
• 8 cucchiai di burro non salato, temperatura ambiente
• 1/4 di tazza di zucchero a velo (confetteria), più extra da arrotolare
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 1 tazza di noci o noci, tritate finemente

Istruzioni

Preriscalda il forno a 350ºF. In una ciotola media, mescolare insieme la farina e il sale; accantonare.

In una ciotola separata, sbatti il ​​burro e lo zucchero fino a ottenere una crema. Mescolare in vaniglia. Aggiungere la miscela di farina e mescolare fino a quando combinato. Aggiungi le noci.

Rotolare in palline da 1 pollice e posizionarle a distanza di 1 pollice su una teglia da forno non ingrassata. Cuocere per circa 10 minuti o fino a quando non è sodo al tatto, ma non screpolato o dorato. Togliere dalla padella e arrotolare lo zucchero a velo. Lascialo raffreddare completamente sulla griglia, quindi arrotola nuovamente lo zucchero a velo o appena prima di servire.