Torta di banane e noci con crema al burro e moka
Torta di banane e noci pecan con crema al burro di moka ~ Questa torta a sandwich di noci pecan e banane bagnata condita con una glassa di cioccolato decadente è sicuramente un passo sopra il resto!
Questa piccola torta merita un posto ricorrente nel tuo programma di cottura autunnale sicuro. Non hai bisogno di un’occasione speciale per farlo … e a parte la generosa sferzata di glassa da moka, la considero molto salutare. Fammi ritirare un pezzo a metĂ mattina e condividere il resto con i bambini dopo la scuola. Questa torta ha proprietĂ riparatrici misteriose. Che può avere o meno qualcosa a che fare con un colpo di caffè espresso.
La glassa di moka scura prende una piccola torta di banane e la trasforma in una torta di banane ancora piĂą grande. Nella fase di sviluppo della ricetta, il mio piano originale era quello di realizzare una crema al burro per espresso. Ma quando sono arrivato alla fine, la mia mano ha raggiunto la scatola di Valrhona cacao in polvere e ha fatto l’atto con 1/2 tazza piena di cose.
La combinazione di banana e cioccolato è potente e non ho resistito a riprovare. Me TORTA DI BANANA CON FARFALLA DI NUTELLA è uno dei miei preferiti e la combo appare di nuovo sul mio BIONDI DI CHIP DI CIOCCOLATO DI BANANA.
Ho giĂ detto che la torta è un piatto di un piatto? Sto provando a farlo ogni volta che è possibile durante lo sviluppo di ricette, penso che faccia una grande differenza. Una ricetta semplice come questa non dovrebbe comportare la rimozione dei grandi macchinari;) Una ciotola e bacchette elettriche sono tutto ciò di cui hai veramente bisogno. Meno pulizia significa piĂą tempo per ciò che è veramente importante … divorare questa torta!
Ti iscrivi a TVFGI? Lo spero perchĂ© è un ottimo modo per assicurarsi di non perdere un delizioso boccone …
Nota: la parte della torta di questa ricetta è adattata da Ina Garten.
Torta di banane e noci con crema al burro e moka
ingredienti
- 2 banane molto mature
- 2 uova grandi
- 3/4 tazza di zucchero
- 1/2 tazza di zucchero di canna, confezionato
- 1/2 tazza di olio vegetale
- 1/2 tazza di latticello (o yogurt)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 tazze di farina
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di metĂ di noce
Ingredienti secchi
Istruzioni
- Impostare il forno a 350F
- Inizia tostando le noci. Distribuire le noci su una teglia asciutta e metterle in forno per 10-15 minuti, fino a quando non si sente l’odore del loro aroma e sono croccanti. Guarda attentamente e agita una o due padelle durante la tostatura. Lascia raffreddare prima di tagliare.
- Schiaccia le banane in una grande ciotola. Assicurati di ottenere tutti i pacchetti. Sbattere le uova e gli zuccheri, quindi aggiungere l’olio, il latticello. e vaniglia Mescolare bene.
- Setaccia gli ingredienti asciutti direttamente nella ciotola e piegali leggermente, fino a quando tutto è miscelato. Piega i dadi.
- Spruzza una teglia quadrata 9×9 con spray da cucina e aggiungila con pergamena se vuoi speziare la torta per una glassa pulita. Trasforma la pasta in una padella e cuoci per circa 45 minuti, o solo fino a quando lo stecchino inserito al centro esce senza che la pasta bagnata si attacchi ad essa. Non cuocere troppo.
- Lascia raffreddare la torta prima di glassare.
- Per fare la glassa, metti il ​​burro morbido in una grande ciotola (usa la stessa ciotola, sciacqua e asciuga). Mescola la polvere di caffè espresso e poi setaccia una tazza di zucchero e la polvere di cacao sopra e inizia a battere, all’inizio lentamente. Setaccia il resto dello zucchero mentre sbatti, insieme a abbastanza panna per diluire la glassa fino a ottenere una consistenza spalmabile. Aggiungi la vaniglia e batti fino a quando tutto diventa liscio.
6.3.4
* Ricetta da (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Tutte le immagini e i contenuti sono protetti da copyright. Se vuoi usare questa ricetta, torna a questa pagina.
Non dimenticare di aggiustare questa torta di banana e noci con crema al burro di moka!
