Tacos di pesce con pasta di birra per SRC
La massa della birra mi fa sempre battere forte il cuore. Beh, forse MOLTO!
Quando ho visto questa ricetta per birra pastella pesce Taco è acceso Così gustoso, così delizioso blog, sapevo senza dubbio che questa sarebbe stata la mia scelta per settembre .
Anche se mio marito non è uscito e ha pescato il suo pesce (come il marito di So Tasty, So Yummy … fortunato!), Abbiamo davvero apprezzato questa ricetta! Tuttavia, ho preso una buona cattura al supermercato quando ho comprato il merluzzo che ho usato in questa ricetta. Non è eccitante come pescare da soli, ma fa il lavoro ?
TA DA! Guarda questa bellezza! Adoro questa immagine così tanto che l’ho persino usata come salvaschermo! Hahaha
Ecco la mia opinione sulla ricetta di So Tasty, So Yummy …
TACOS DI PESCE DI BIRRA {STAMPA QUESTA RICETTA}
1 bottiglia da 12 once di birra1 tazza di farina per tutti gli usi 1 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di pepe sale e pepe aggiuntivo per condire il pesce 1 cucchiaino di cumino affumicato 1 libbra di merluzzo (o pesce a scelta), tagliato a pezzi di olio di cacao 2 “per friggere
4 avocado, 2 spicchi d’aglio sbucciati e snocciolati, 1/2 tazza di yogurt greco semplice macinato 1 lime, grattugiato e poi spremuto 1/2 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di pepe nero 1-2 cucchiai di coriandolo, tritato 2 pomodori, seminato e tritato 1 cucchiaino cumino affumicato 1/2 cucchiaino di coriandolo in polvere 8 tortillas di farina
– In un piatto largo e poco profondo, mescola farina, sale, pepe, cumino e birra. L’impasto dovrebbe essere denso. Lasciare riposare l’impasto per alcuni istanti mentre si taglia il pesce in 2 “pezzi. – Condisci il pesce con sale e pepe aggiuntivi. – In una padella larga o un forno olandese, riscalda 3 “- 4” di olio di canola, in modo che quando immergi la maniglia di un cucchiaio di legno nell’olio, migliaia di piccole bolle si formano intorno alla maniglia dal cucchiaio e galleggiare verso l’alto. -Nel frattempo, aggiungi alcuni pezzi di merluzzo nella pastella di birra e mescola per ricoprire il pesce liberamente. -Poni i pezzi rivestiti da parte e continua con il pesce rimanente. Pesce in olio di canola fino a doratura e doratura. Rimuovere il pesce con un cucchiaio forato e tenerlo caldo. Continua con il pesce rimasto. Schiaccia gli avocado in una ciotola capiente. Aggiungi lo yogurt, l’aglio, il coriandolo e la scorza di limone. e succo di frutta, sale e pepe, cumino affumicato e coriandolo macinato. Mescolare bene per combinare. Per servire, aggiungi alcuni pezzi di pesce in una tortilla di farina, aggiungi la salsa di avocado e i pomodori tritati.
Se ti piace l’impasto per la birra, ti consiglio di provare questa ricetta … È deliziosa quanto colorata!
Fino a quando non mangeremo di nuovo
