salsa di cipolle caramellate

È l’ultima puntata del nostro dip party e ho risparmiato una grande quantità per ultimo. E per doozy, non intendo in alcun modo che sia difficile o complicato o che coinvolga molti ingredienti. Voglio dire, sarà molto difficile per te smettere con questo perché non solo si abbina bene con le verdure, ma si abbina anche con le patatine fritte. Quindi … immergi tutto in esso. Essere d’accordo??

Prima di arrivare a questo tuffo facile e non così bello (scusate), ricapitoliamo le prime 11 immersioni nelle nostre 12 immersioni natalizie.

Nella categoria delle caramelle abbiamo avuto: pasta di brownie dipclassica dipcannoli dipgingerbread dipeggnog dipchocolate chip chip di pasta chip di pasta

Gustosa categoria inclusa: salsa dipindo di spinaci, pollo guacamolebuffalo, salsa di formaggio, salsa per pizza, salsiccia

E oggi stiamo completando la categoria di prodotti salati, con un’immersione che può partecipare a una celebrazione durante tutto l’anno. Una base di crema di formaggio, maionese e un po ‘di yogurt greco o panna acida pone le basi per una tonnellata di cipolle caramellate. Useremo un po ‘di sale e pepe per insaporire le cipolle, ma un pizzico di pepe di Cayenna aumenterà leggermente la quantità di succo per dare alla salsa un po’ di pizzaz.

Hai mai cipolle caramellate? È semplice come cuocere a fuoco lento con un po ‘di grasso (burro) fino a quando sono incredibilmente teneri e il colore caramello più dolce. Acquisiscono un sapore che è praticamente irriconoscibile come una cipolla allo stato grezzo e offre il complemento perfetto per verdure e patatine fritte e crackers.

E, se sei come mio marito Matt, trovi altre cose interessanti da fare con lui, come spalmare un po ‘su un panino con spinaci e formaggio. Sì, finendo adesso mentre scrivo.

Mentre è meglio servito a temperatura ambiente, dovresti prima lasciarlo raffreddare leggermente in frigorifero prima di servire. Le cipolle saranno ancora abbastanza calde da poter sciogliere un po ‘la salsa e renderle troppo liquide. Allo stesso modo, se hai intenzione di raffreddare questa salsa di cipolla caramellata in anticipo per mangiarla in seguito, ti consigliamo di metterla a temperatura ambiente prima di servire, circa 30 minuti. Se sei impaziente, usa il microonde a media potenza per 30 secondi per appianare le cose.

Allora, cosa ne pensi della festa di immersione? Ne hai provato qualcuno Ne hai adottato qualcuno nel tuo arsenale da immersione? Ne hai condiviso qualcuno con i tuoi amici? Stai pianificando qualcosa per le tue feste?

Voglio sapere tutto delle tue avventure subacquee!

Grazie per esserti unito a me!

salsa di cipolle caramellate

Tuffo cremoso e gustoso riempito con cipolle dolci cotte. Perfetto con verdure e patatine fritte!

Tempo di preparazione10 minuti

È ora di cucinare30 minuti

Tempo totale40 minuti

Dosi: 10 -12 porzioni

• Due grandi cipolle gialle
• 4 cucchiai burro non salato
• uno cucchiaino sale
• 1/4 cucchiaino Pepe nero
• 1/4 cucchiaino peperoncino di Cayenna
• 8 once crema di formaggio ammorbidito a temperatura ambiente
• 1/2 bicchiere Maionese
• 1/2 bicchiere Yogurt greco o panna acida

• Tagliare le cipolle a metà, quindi tagliarle a metà sottili, spesse circa 1/8 di pollice. Accantonare.

• Scaldare il burro in una padella capiente a fuoco medio. Mentre il burro si scioglie, aggiungi le cipolle, il sale, il pepe e il pepe di Cayenna e cuoci per 10 minuti, mescolando spesso. Riduci il fuoco a medio-basso e, mescolando di tanto in tanto, continua a cuocere le cipolle per altri 20 minuti. Le cipolle dovrebbero essere ben dorate e caramellate. Lasciate raffreddare.

• In una grande ciotola con un miscelatore manuale o la ciotola di un robot da cucina dotato di attacco a paletta, sbattere il formaggio cremoso, la maionese e lo yogurt greco / acido fino a che liscio. Aggiungi le cipolle e batti di nuovo fino a quando tutto è combinato. Lasciare raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire. Conservare gli avanzi in frigorifero ben coperti per un massimo di 5 giorni.

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